نظام رقابي للتأكد من سلامة الغذاء في جدة

تعتزم أمانة محافظة جدة البدء في تطبيق نظام رقابي جديد للتأكد من سلامة الغذاء، عبر مشروع يمر بعدد من المراحل يتضمن دليلاً إرشادياً وقوائم تفتيش، بدءاً بدورات تدريبية على أحدث النظم الوقائية لتعزيز مفهوم سلامة الغذاء (الأيزو 22000).
وأوضح أمين محافظة جدة الدكتور هاني بن محمد أبو راس أن سلامة الغذاء قضية ذات أولوية قصوى على رأس اهتمامات الأمانة، مؤكداً أنها ستخضع لمعايير صارمة لا يمكن التهاون بها، لعلاقتها المباشرة بصحة المستهلك.
وأبان أن خطة مشروع الأمانة للتأكد من سلامة الغذاء تعمل على توفير الموقع الإلكتروني للأمانة خرائط نظم معلومات جغرافية حسب صلاحية المستخدم، تظهر مواقع سحب العينات ونتائج التحاليل من حيث نوعيتها وكونها إيجابية أو سلبية، كما تشتمل على تدريب 150 مراقب أسواق من مراقبي الأمانة على قوائم التفتيش المطورة، والدليل الإرشادي لسلامة الغذاء المعد من قبل الأمانة نظرياً وميدانياً، والمواصفة الخاصة بنظم سلامة الأغذية (الأيزو 22000).