لمحبي المعمول وصفة مميزة لتحضير معمول بحشوة القشطة والفستق المقادير اللازمة كوب سميد ناعم 2 كوب دقيق نصف كوب حليب بودرة 2 كوب تمر كوب سمن كوب حليب 1/8 ملعقة صغيرة ملح عبوة قشطة فستق طريقة العمل يقلب الدقيق والسميد والملح توضع السمنة لهم وتقلب يوضع الحليب بالتدريج للخليط ونعجن مع مراعاة عدم وضع الحليب دفعة واحدة يقطع كرات صغيرة ثم نقوم بعمل تجويف بالمنتصف يحشي بقليل من القشطة والفستق ثم يشكل بواسطة قوالب المعمول يرص في صينية يخبز في فرن متوسط الحرارة حتي يصبح من الأسفل ذهبي يخرج ويترك ليبرد