العماد والغاية    نهضة وازدهار    رؤية متكاملة لتنظيم سوق العقار    حظوظ «الأخضر» في التأهل تزداد    قوميز في مؤتمر صحفي: جاهزون لمواجهة الفيحاء وهدفنا تحقيق الفوز    نيوكاسل.. التجربة المفرحة    ماجد بن سعود الشعيفاني عريساً    بلدية رأس تنورة تختتم فعاليات عيد الفطر المبارك بحضور أكثر من 18 ألف زائر    إقبال كبير على الجناح السعودي في معرض بولونيا الدولي للكتاب    شكراً ملائكة الإنسانية    النوم أقل من سبع ساعات يوميًا يرفع من معدل الإصابة بالسمنة    بريد القراء    المَلّة والعريكة.. تزينان موائد عيد الطائف    وسط إقبال كبير.. «الترفيه» تصنع المسرح    مي فاروق والجبرتي يتحفان الجمهور بأعمالهما الجديدة    حرب «المسيّرات» تكلفة رخيصة للمهاجمين وخسارة كبيرة للمدافعين    جزر فرسان.. طبيعة وفعاليات بحرية    ولي العهد والرئيس الإيراني يبحثان في اتصال هاتفي تطورات الأحداث في المنطقة    تشيلسي يفوز على توتنهام ويعود للمركز الرابع    مدرب الأهلي "يايسله" قبل مواجهة الاتحاد: لانخاف من أي منافس ولن أتحدث عن تفاصيل المباراة    «ستاندرد اند بورز» يخسر 2.4 تريليون دولار من قيمته السوقية    فرع هيئة الصحفيين بحفر الباطن يقيم حفل معايدة للإعلاميين والإعلاميات بالفرع    «المعيني» مشرفًا عامًا للأعمال الخيرية والتطوعية    نائب أمير الرياض يعزي زبن بن عمير في وفاة والده    في افتتاح كأس آسيا بالطائف .. الأخضر تحت 17 عاماً يتغلب على الصين بثنائية    حرس الحدود بجازان يحبط تهريب (45) كجم "حشيش"    نجوم الفن العربي يتألقون في ليلة دايم السيف اليوم بجدة    استشهاد 29 فلسطينيًا في قصف إسرائيلي على مدرسة تؤوي نازحين بمدينة غزة    توزّيع أكثر من 24 مليون وجبة إفطار صائم خلال شهر رمضان بالحرمين    السعودية تدين وتستنكر الغارات الإسرائيلية التي استهدفت 5 مناطق مختلفة في سوريا    المملكة تدين اقتحام وزير الأمن القومي الإسرائيلي للمسجد الأقصى    العثور على رجل حي تحت الأنقاض بعد 5 أيام من زلزال ميانمار    الجيش اللبناني يغلق معبَرين غير شرعيَّين مع سوريا    المملكة تستضيف "معرض التحول الصناعي 2025" في ديسمبر المقبل    المملكة تحقِّق أرقاماً تاريخية جديدة في قطاع السياحة    الملك وولي العهد يعزيان عضو المجلس الأعلى حاكم أم القيوين في وفاة والدته    ودعنا رمضان.. وعيدكم مبارك    أكثر من 122 مليون قاصدٍ للحرمين الشريفين في شهر رمضان    مركز 911 يستقبل أكثر من 2.8 مليون مكالمة في مارس الماضي    نفاذ نظامي السجل التجاري والأسماء التجارية ابتداءً من اليوم    الدفاع المدني: استمرار هطول الأمطار الرعدية على معظم مناطق المملكة حتى الاثنين المقبل    الدول الثماني الأعضاء في مجموعة أوبك بلس يؤكدون التزامهم المشترك بدعم استقرار السوق البترولية    الأونكتاد: سوق الذكاء الاصطناعي يقترب من 5 تريليونات دولار    أكثر من 30 فعالية في (٨) مواقع تنثر الفرح على سكان تبوك وزوارها    بلدية محافظة الأسياح تحتفي بعيد الفطر وتنشر البهجة بين الأهالي    بلدية محافظة الشماسية تحتفل بعيد الفطر المبارك    المملكة تدعم أبطال ذوي التوحد    العثور على «صقر الأسياح» في العراق    القادسية يتغلّب على الرائد ويتأهل لنهائي كأس الملك    تشهي التخطئة    وزارة الصحة الأمريكية تبدأ عمليات تسريح موظفيها وسط مخاوف بشأن الصحة العامة    رياح مثيرة للأتربة على 5 مناطق    ترحيب سعودي باتفاق طاجيكستان وقرغيزستان وأوزبكستان    طيفُ التوحدِ همٌ أُمَمِي    محافظ الطوال يؤدي صلاة عيد الفطر المبارك في جامع الوزارة ويستقبل المهنئين    باحثون روس يطورون طريقة لتشخيص التليف الكيسي من هواء الزفير    جمعية " كبار " الخيرية تعايد مرضى أنفاس الراحة    الأمير سعود بن نهار يستقبل المهنئين بعيد الفطر    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



يحافظ على سلامة العظام والمخ.. البحر المتوسط.. نظام غذائي لحياة صحية
نشر في البلاد يوم 14 - 11 - 2012

أثبتت دراسة أوروبية حديثة أن النظام الغذائي المتبع في دول حوض البحر المتوسط أكثر قدرةً على حماية العظام، حيث يعاني الكثير من النساء والرجال حول العالم من مرض فقد كتلة العظام، وتناقص قوة عظامهم بتقدمهم في العمر، وهو الأمر الذي يؤدي في النهاية إلى الإصابة بمسامية العظام والتعرض للكسور، إلا أن العديد من الدراسات أشارت الى أن معدلات الإصابة بهذه المسامية، أقل بكثير في دول حوض البحر المتوسط منها في باقي الدول الأوروبية .
كما أطلق على هذه النوعية من الأغذية "غذاء الدماغ الخاص"، فإذا كنت تريد تحسين فكرك عليك بتناول قطعة من سمك السلمون الطبيعي البحري، مع طبق من الأرز البني المخلوط بالعدس، وسلطة السبانخ بزيت الزيتون، وبالإضافة إلى فوائد هذا النظام الغذائي في إثارة الحواس، وإشباع الجوع، فإنه يضخ في الجسم كافة العناصر الغذائية الأساسية في الحفاظ على صحة المخ والدماغ، وتكوّن هذه الأطعمة أسس غذاء البحر الأبيض المتوسط الذي يحتوي على البروتينات الخالية من الدهون، والخضراوات ذات الأوراق الخضراء، والحبوب الكاملة غير المقشرة، والبقول، والمكسرات، والفواكه الغنية بمضادات الأكسدة، والدهون الأحادية غير المشبعة مثل زيت الزيتون .
كما أن هناك عدداً متزايداً من الدلائل التي تشير إلى أن هذه الأطعمة مفيدة للمخ أيضاً، حيث اكتشف باحثون من جامعة كولومبيا بعد دراسة العادات الغذائية لأكثر من 2000 شخص، أن الأشخاص الذين كانت عاداتهم الغذائية متقاربةً مع النظام الغذائي لسكان البحر المتوسط، أقل عرضة للإصابة بمرض الزهايمر بنسبة 40%، مقارنةً بالآخرين الذين ابتعدت عاداتهم الغذائية كثيراً عن هذا النظام، وأشارت دراسات أخرى الى وجود صلة بين إتباع النظام الغذائي المتوسطي، ووقايتهم من التعرض لمرض باركنسون، أو الإصابة بالمرحلة المبكرة من ضعف الدماغ التي يطلق عليها اسم تدهور الإدراك، كما يمكن لهذا النظام الغذائي أن يقدم نفس الفائدة التي يقدمها للدماغ والقلب وكل الدورة الدموية للجسم، إذ إنه يجهز الجسم البشري بمكونات تقيه من الأضرار التي قد تتعرض لها الأوعية الدموية.
وكجزء من دراسة حول أخطار السكتة الدماغية، نفّذ الباحثون عملية تصوير للدماغ بجهاز الرنين المغناطيسي على مجموعة من 1000 شخص بالغ، ينتمون إلى مجموعات عرقية مختلفة، بهدف رصد مؤشرات أضرار وقعت للأوعية الدموية يطلق عليها اسم الأجزاء البيضاء عالية الكثافة، وتبين أن الأفراد الأكثر بُعداً عن النظام الغذائي المتوسطي يميلون لأن يكون لديهم حجم أكبر من هذه الأجزاء، كما ربطت أبحاث أخرى بين الأخطار على القلب والأوعية الدموية، كارتفاع ضغط الدم أو التدخين، وظهور حجم أكبر من الأجزاء البيضاء عالية الكثافة، مع تدهور أكبر في الإدراك خلال سنوات العمر المتقدمة .


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.