منتزه الشلال بجدة يشهد اختتام مسابقة الطازج

يشهد منتزه الشلال بجدة مساء بعد غد الخميس الحفل الختامي لمسابقة ساندويتش الدجاج التي أطلقتها سلسلة مطاعم الطازج وبحضور الشيف ياسر جاد رئيس جمعية الطهاة السعوديين، والشيف اوفي مايكل رئيس الجمعية الإماراتية للطهي، والشيف جو برزا المحكم الرئيسية للنسخة العربية من برنامج التوب شيف العالمي وجمهور كبير تمت دعوته لحضور المسابقة حيث سيحصل المتسابق الفائز بأفضل وصفة على جائزة نقدية بقيمة 200 ألف ريال، وخلال الحفل الذي سيتنافس عشرة مرشحين تم اختيارهم من بين الآلاف الذين شاركوا في المسابقة التي أطلقت على موقع الطازج على الفيس بوك سيقوم المتسابقين بتجهيز الساندويتشات أمام الجمهور وفريق التحكيم.... وأكد وليد أبو راشد أن لجنة الحكام المكونة من كبار الطهاة تلقت المشاركات عبر الموقع وتم ترشيح الوصفات المطابقة لشروط المسابقة واختيار أفضل عشر وصفات لتتنافس على الجائزة في الحفل الختامي، وأختتم أبو راشد تصريحه بالقول أن سلسلة مطاعم الطازج التي بدأت في مكة المكرمة عام 1989م والتي تعد من أوائل الشركات السعودية في تقديم الوجبات السريعة بالطعم والنكهة السعودية والحاصلة على حقوق الانتشار ومنح الامتياز لمطاعمها في جميع أنحاء العالم والتي تهتم اليوم بخدمة المجتمع من خلال تنمية ثقافة الغذاء وفن الطهي بين أفراد المجتمع.
يشار أن مؤسس وصاحب مطاعم الطازج هو رجل الأعمال السعودي الشيخ عبدالرحمن فقيه، ولقد تم افتتاح أول مطعم من سلسلة مطاعم الطازج بمكة المكرمة بالمملكة العربية السعودية في عام 1989م، ولقد تمت دراسة الجدوى والتخطيط لذلك المطعم على أساس فريد من نوعه يعتمد أساسا على الفروج الصغير في السن بحيث لا يزيد عمره على ثلاثة أسابيع والذي يتم تجهيزه وفقاً للشريعة الإسلامية وعلى أساس درجة عالية من النظافة وإتباع جميع قواعد الصحة العامة في التجهيز، وهاهو الطازج من فرع إلى ما فوق التسعين فرعا في العقدين الماضيين المنتشرة داخل السعودية والأردن ومصر الكويت والبحرين والإمارات وسلطنة عمان وقطر واليمن.