الصادرات السعودية غير النفطية تسجّل أداء تاريخيا في عام 2024    دنيا حظوظ    التغريدات لا تسقط الدول.. ولا المساحات تصنع السيادة    مكافحة المخدرات معركة وطنية شاملة    التحول الرقمي في القضاء السعودي عدالة تواكب المستقبل    قوانين الفيزياء حين تنطق بالحكمة    زراعة عيون الجواء تستزرع أشجار برية في أسبوع البيئة    انفجار ضخم في ميناء بجنوب إيران يسفر عن إصابة أكثر من 400 شخص    بحضور الصبان.. تألق اليرموك والحريق والهلال يتربعان على قمة التايكوندو    "المنافذ الجمركية" تسجل 1314 حالة ضبط خلال أسبوع    المؤسسة الدبلوماسية بالمغرب تمنح مدير عام الإيسيسكو الجائزة الدولية للدبلوماسية الشعبية    بلدية قوز الجعافرة تكرم شباب القرية    جيسوس: الفوز بهدف فقط أفضل من خسارة كانسيلو    مدرب السد يُحذر من مواجهة كاواساكي    ثمار المانجو تعلن موسم العطاء في جازان    منصات التواصل والتأثير: هل أصبح كل شاب إعلاميًا؟    جازان تصنع الحدث: إطلاق أول جمعية متخصصة بالتغذية العلاجية على مستوى المملكة    ثقافة الاعتذار قوة لا ضعف    ضبط (19328) مخالفاً لأنظمة الإقامة والعمل خلال أسبوع    رؤيتنا تسابق الزمن    أمطار رعدية ورياح نشطة على عدة مناطق في المملكة    وزير التعليم يرفع التهنئة للقيادة بما تحقق من منجزات تعليمية    وزارة التعليم تستعرض منصاتها في معرض تونس الدولي للكتاب 2025    أبها تتغطى بغطاءها البنفسجي    تركي بن محمد بن فهد يرفع التهنئة للقيادة بمناسبة ما تحقق من إنجازات في مسيرة رؤية المملكة 2030 بعامها التاسع    وزير الصحة: تطبيق نموذج الرعاية الصحية الحديث أسهم في رفع متوسط عمر الإنسان في المملكة إلى 78.8 عامًا    ريال مدريد ينتقد اختيار الحكم الذي سيدير نهائي كأس إسبانيا    مجلس الأعمال السعودي - الأمريكي يستضيف فعالية تواصل استثمارية رفيعة المستوى    للمرة الثالثة على التوالي ..الخليج بطلاً لممتاز كبار اليد    بيراميدز يحقق ما عجز عنه الأهلي    وزير "البيئة" يرفع التهنئة للقيادة بمناسبة صدور التقرير السنوي لرؤية المملكة وما تضمنه من إنجازات    زيلينسكي: أوكرانيا تريد ضمانات أمنية أمريكية كتلك التي تمنحها لإسرائيل    الاتحاد السعودي للطيران الشراعي يُقيم معسكرًا لفئة النخبة    نائب أمير تبوك: رؤية المملكة 2030 حققت قفزات نوعية وإنجازات    عام 2024 يُسرع خُطى الرؤية السعودية ويسجّل إنجازات استثنائية    ثانوية الأمير عبدالمحسن تحصد جائزة حمدان بن راشد    أمير منطقة جازان يرفع التهنئة للقيادة بما حققته رؤية المملكة من منجزات في الأعوام التسعة الماضية    موعد مباراة الهلال في نصف نهائي دوري أبطال آسيا للنخبة    مستشفى خميس مشيط للولادة والأطفال يُقيم فعالية "متلازمة داون"    "عبيّة".. مركبة تحمل المجد والإسعاف في آنٍ واحد    الرئيس العام لهيئة الأمر بالمعروف يلتقي مديري عموم الفروع    في الدمام ( حرفتنا حياة ) ضمن مبادرات عام الحرف اليدوية 2025    "حديث المكتبة" يستضيف مصطفى الفقي في أمسية فكرية عن مكتبة الإسكندرية    إمام المسجد الحرام: الإيمان والعبادة أساسا عمارة الأرض والتقدم الحقيقي للأمم    إمام الحرم النبوي: حفظ الحقوق واجب شرعي والإفلاس الحقيقي هو التعدي على الخلق وظلمهم    تنفيذ ورشة عمل لاستعراض الخطط التنفيذية للإدارات في جازان    الشيخ صلاح البدير يؤم المصلين في جامع السلطان محمد تكروفان الأعظم بالمالديف    تقلص الجليد القطبي    خشونة الورك: الأسباب.. التشخيص.. العلاج.. الوقاية    محافظ صبيا يشيد بجهود رئيس مركز العالية ويكرمه بمناسبة انتهاء فترة عمله    محافظ صبيا يكرم رئيس مركز قوز الجعافرة بمناسبة انتهاء فترة عمله    رئيس نادي الثقافة والفنون بصبيا يكرّم رئيس بلدية المحافظة لتعاونه المثمر    بلدية صبيا تدعو للمشاركة في مسيرة المشي ضمن مبادرة #امش_30    بناءً على توجيهات ولي العهد..دعم توسعات جامعة الفيصل المستقبلية لتكون ضمن المشاريع الوطنية في الرياض    أكدا على أهمية العمل البرلماني المشترك .. رئيس «الشورى»ونائبه يبحثان تعزيز العلاقات مع قطر وألمانيا    لبنان.. الانتخابات البلدية في الجنوب والنبطية 24 مايو    ملك الأردن يصل جدة    10 شهداء حرقًا ووفاة 40 % من مرضى الكلى.. والأونروا تحذّر.. الاحتلال يتوسع في جرائم إبادة غزة بالنار والمرض والجوع    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



سيد السفرة
نشر في البلاد يوم 17 - 07 - 2010

مازال الفول سيد السفره العربية رغم تواضع مظهره لانه اذا حضر ازرى بالاطعمة الاخرى حتى ولو كانت من جنس الاسكلوب والكافيار ويقول اخصائيوا الفول والفلافل: الفول سيد السفرة والحمص وزيرها والطعمية خادمتها.
والفول مع التميس وجبة لذيذة ومشبعة و اقتصادية الثمن اذ يمكنك بريال للفول وريال للتميس ان تشبع اربعة اشخاص من ذوى الشهية المتوسطة، كما ان الفول اكله عالمية بدليل تجمع الناس حول جرار الفول في الصباح الباكر ومن مختلف الجنسيات.
وقد اقترحت على الدكتور بطرس غالى ايام ترؤسه الامم المتحدة ان ينشر زراعة الفول في قارات العالم الست لحل مشكلة الجوع العالمي حيث إن وجبة الفول تكلف مبلغا زهيدا وتبقى في المعدة 24 ساعة.
ويشكل الفول مع التميس وجبة صباحية منشطة لعمال الانشاءات والمقاولات ولو شح لحدثت ازمة في اعمال المقاولات باكثر مما يمكن ان يسببها نقص الاسمنت والحديد لان العمال اذا التهموا هذه الوجبة المنشطة قفزوا على السقالات كما يقفز الاسد على الغزال ورقصوا بين درجاتها كما يرقص الساحر على الحبال.
والفول اكلة مصرية لايعرفها الافغان والتميس خبز افغاني لايعرفه المصريون ثم حصل اللقاء بين الاثنين على ارض المملكة منذ سنوات بعيدة فتكونت منهما وجبة سعودية تفوقت على كل الوجبات.
ولازلت استمتع بشراء الفول والتميس صباح كل جمعة فاذهب الى الفوال مشيا على الاقدام وآخذ ماأريده من الاقراص مباشرة من الفرن وهي مازالت تدخن وتكفيني ورقة كرتون لحماية اصابعي من الحرارة ثم اشم رائحة الخبز الحار الذي لاتعدله رائحة، واعود ادراجي الى البيت بمامعي من الفول والتميس والعائلة تنتظرني على احر من الجمر فاذا وصلتهم قاموا بتحضير الفطور الذي يأتينا ونحن مفترشون الارض فنسرع في غمس كزم التميس الحار في صحان الفول الخزفية ونتجرع بعدها الشاهي بالحليب مع الحديث العائلي الممتع.
وقد حسدني على هذه المتعة احد اصدقائي بعد ان تبوأ منصبا جامعيا مرموقا لايجوز معه الذهاب عيانا لشراء الفول والتميس فبقي يوم الجمعة يرمقني من بعيد في ذهابي وايابي.
ولاصحة لاتهام الفول بوقف نشاط الدماغ كما يزعم المدرسون الخصوصيون بدليل ان العالم المصري احمد زويل تربى على الفول وحصل على نوبل في العلوم بل ان للفول فوائد طبية فقد ذكرت الصحف المصرية ان الفول زاد من مناعة المصريين ضد انفلونزا الخنازير اما التميس وهو اكلة الافغان المفضلة فدليل فائدته ان الافغان هزموا ثلاث امبراطوريات في ثلاثة قرون متتاليه : الامبراطورية البريطانية في القرن التاسع عشر والروسية في القرن العشرين والغربية في القرن الواحد والعشرين ولهذا استطيع ان اقول بانه لا خوف على الاجسام والعقول من اكل التميس والفول.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.