نائب أمير منطقة مكة المكرمة يشرّف غدًا حفل تخرج الدفعة ال 73 لجامعة أمّ القرى    جامعة الأمير سلطان تطلق أول برنامج بكالوريوس في "اللغة والإعلام" لتهيئة قادة المستقبل في الإعلام الرقمي    استشهاد 18 فلسطينيًا    "البحر الأحمر الدولية" تكشف عن مستعمرة مرجانية عمرها 800 عام    الذهب يهبط بأكثر من 1%    الصين تطلق بنجاح قمرًا اصطناعيًا جديدًا لنقل البيانات    المملكة.. طموح لا يعرف المستحيل    وزير الاقتصاد: المملكة الأولى عربيا في الأداء الإحصائي    1000 معملٍ لتطوير الابتكار والتميز النوعي في السعودية    بتوجيه من ولي العهد.. إطلاق اسم "مطلب النفيسة" على أحد شوارع الرياض    السعودية تمتلك تجارب رائدة في تعزيز ممارسات الصيد    اكسر حواجز الواقع و اصفع الفشل بالإصرار    محادثات القاهرة تتعثر.. ولا ضوء في نهاية النفق.. الاحتلال يصعد في غزة ويطارد حماس عبر «مناطق عازلة»    دمشق ل"قسد": وحدة سوريا خط أحمر    هنأت رؤساء توغو وسيراليون وجنوب أفريقيا.. القيادة تعزي الرئيس الإيراني في ضحايا الانفجار    عبر السد بثلاثية مقابل هدفين.. كاواساكي يواجه النصر في نصف نهائي النخبة الآسيوية    "الانضباط" تجدد رفض احتجاج الوحدة ضد النصر    مدير الجوازات يستعرض خطة أعمال موسم الحج    صقر في القفص الذهبي    أبناء زين العابدين يكرمون كشافة شباب مكة    أمير القصيم: الخريجون ثروة الوطن الحقيقية لتحقيق التنمية    تنفذها الإدارة العامة للتوجيه والإرشاد بوزارة الداخلية.. أمير الرياض: الحملة الوطنية.. "الولاء والانتماء" تعزز الأمن وتحصن الشباب    معرض"ذاكرة الطين" للتشكيلية فاطمة النمر    تعاون بين هيئة الصحفيين و"ثقافة وفنون جدة"    كيف تحل مشاكلك الزوجيه ؟    أكدت أنه يتفق والمصلحة المطلوبة شرعًا.." كبار العلماء": لا يجوز الذهاب للحج دون أخذ تصريح    كبار العلماء: لا يجوز الحج من دون تصريح    مقتل شخصين في ضربات أميركية على صنعاء    Adobe تطلق نموذج Al للصور    مؤشر نسبة العاملين من ذوي الإعاقة يقترب من تحقيق مستهدف رؤية 2030    «هيئة الشورى» تعقد اجتماعها الثامن    ولي عهد لوكسمبورج يشكر المملكة لدعمها مبادرة «رسل السلام»    حل 40 ألف قضية أسرية قبل وصولها للمحاكم    وفاة عميد أسرة آل أبوهليل    الملك وولي العهد يُعزيان الرئيس الإيراني في ضحايا انفجار ميناء رجائي    ورش ومحاضرات توعوية ضمن فعاليات أسبوع البيئة بالجوف    رؤية 2030 تقفز بحجم الاقتصاد الرقمي إلى 495 مليار دولار    فيصل بن مشعل يكرم الفائزين في بطولة القصيم لجمال الخيل العربية الأصيلة    جلوي بن مساعد يهنئ جامعة نجران    صناعة الحوار    تشكيليات يرسمن أصالة الأحساء    ليلة استثنائية    أخضر الشابات يترقب قرعة تصفيات كأس آسيا تحت 20 عاماً    النصر والعلا إلى نهائي الدوري الممتاز لكرة قدم الصالات    أمير الشرقية يبحث تطورات ومستجدات البيئة الاستثمارية    ملتقى «توطين وظيفة مرشد حافلة» لخدمة ضيوف الرحمن    «جمعية تجهيز» تُخصص رقماً مجانياً للتواصل    محمد بن ناصر: رياضة المشي لها دورها في الوقاية من الأمراض وتعزيز الصحة    طلاء سحري يقتل البكتيريا والفيروسات    ارتفاع حرارة الأطفال بلا سبب    الميتفورمين يخفف آلام التهاب مفاصل الركبة    مواعيد مباريات نصف نهائي دوري أبطال أسيا    2 مليار إيرادات تطبيقات نقل الركاب    تهنئة 3 دول بمناسبتي ذكرى الاستقلال ويوم الحرية    ‏ #صامطة تتألق بحدث رياضي ملهم: " #امش_30" يجمع الأهالي لتعزيز الحياة الصحية    ولي العهد يوجه بإطلاق اسم الدكتور مطلب النفيسة على أحد شوارع الرياض    أمير جازان يستقبل مدير فرع هيئة الأمر بالمعروف والنهي عن المنكر بالمنطقة    حسين الشيخ نائبا للرئيس الفلسطيني    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



زي الرز
نشر في البلاد يوم 26 - 06 - 2010

اخاف ان لايصمد امام الزمن ، المثل العامي المشهور (زي الرز ) ، الذي يدل على الكثره والتنوع ، بعد ان رأينا ماحدث للرز قبل سنتين ، فقد ارتفعت اسعاره ، وقررت الهند وقتها ، وهي التى نستورد منها نصف مليون طن رز في السنة، قررت وضع رسوم على التصدير ، وربما ايقافه ، كما ارتفعت في نفس الفترة اسعار الرز في الدول المشهورة بانتاجه ،مثل تايلند والفليبين ، لدرجة انه تم توزيع الرز ، في حصص على المستهلكين ، واخاف ان يتحول هذا المثل العامي ، لا سمح الله ، الى دليل على الندرة لا الكثرة.
ولكن بدأت هناك مبشرات لحل الازمة، فالاسعار عاودت الانخفاض ، ومصر البلد الشقيق تنتج الرز ، وقد زاد الانتاج المصري في السنة الماضية، ولديهم الارض والنيل ، والمشكلة، ان رز مصر لايصلح الا للمحشي والسليق .
والرز منتج غريب على جزيرة العرب ، وليس هذا بمقام البحث عن تاريخ الرز ، ونكتفي بالقول بأن الهند تنتج 200 نوع من الرز البسمتي ، وان الرز من الاطعمة التي لايمكن زراعتها مطلقا ببلاد العرب ، لانه يزرع بما يشبه الاحواض المائيه ،من كثرة حاجته للماء .
ولقد قال احد المؤرخين العرب : ان دخول الرز الى جزيرة العرب علم الحريم الكسل ، لسهولة طبخه ، بينما يحتاج قرص الخبز ، الى طحن وعجن وخبز .
وليس الرز بالغذاء الصحي ، لانه من النشويات ، و كثرة تناوله تسبب السمنهوانتفاخ الكرش ، وليس في الرز قوة ، كما يقول المثل .
وقد نبهني احد الاصدقاء الى حقيقة مهمة، تؤكد المثل العامي السابق ،حين قال لي : انظر الى الهنود والبنقال والباكستان ، كلهم متشابهون،ولكن يتفوق الباكستانيون على الباقين ،في القوة البدنية، والسبب ان الهنود والبنقال يأكلون الرز ، بينما يأكل الباكستانيون الشباتي وهو نوع من انواع الخبز .
واكبر استهلاك للرز في بلدنا ، في ولائم الزواج ، حيث يدعى للوليمة كل من يعرف العروسين ، من بعيد او قريب ، اضافة الى من يندس من الغرباء بين المعازيم ، حتى يصل العدد الى الف نفر ، فتمتد تباسى الرز ، عندئذ ، مئات الامتار .
واذا اردنا الصحة ، وتخفيض اسعار الرز ، فعلينا تقليل استهلاكه في البيت ، والاقتصار في ولائم الزواج على الاقرباء ، والاصدقاء المقربين ، والانتباه للطفيليين ، والغرباء المندسين .مع التفكير في استبدال الرز في وليمة الافراح بالاكلات الاخرى مثل المرقوق و المطازيز .


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.