«الإغلاق» و «التشهير» بمطعمين تسببا في «تسمم غذائي»

- حسن الشهري - قررت أمانة الأحساء، إغلاق مطعمين في مدينة الهفوف، لمدة شهر، إثر تسبب وجبات أعدت فيهما في «تسمم غذائي» حدث أخيراً لعدد من الأشخاص. كما غرمت المطعمين ألف ريال عن كل شخص أصيب بالتسمم. كما قررت وضع لوحة للتشهير بالمطعمين، تضمنت «أُغلق بسبب تسمم غذائي». ويعتبر القرار نافذاً من تاريخ الإغلاق.
وأوضح مدير الإدارة العامة لصحة البيئة في الأمانة الدكتور كمال الطيب، أن «إغلاق المطعمين تمّ بعد التأكد و ثبوت حالات تسمم، بناءً على قرار لجنة الاستقصاء التي تضم في عضويتها كلاً من إمارة المنطقة الشرقية، وأمانة الأحساء، وهيئة الغذاء والدواء، ومديرية الشؤون الصحية».
وأضاف الطيب، أن «الإغلاق يأتي تنفيذاً لقرار العقوبة التي صدرت من وزارة الشؤون البلدية والقروية، بعد رفع التقارير كاملة. فيما تصل الغرامة المالية التي يدفعها المتسبب إلى ألف ريال عن كل حالة تسمم»، مشيراً إلى أن قرار الإغلاق والغرامة، «اتخذ بعد ثبوت تورط المطعم في إصابة عدد من المواطنين بالتسمم، نتيجة تناولهم وجبات منه». وذكر أن «الجهات المختصة في الأمانة باشرت الحالة، وأخذت عينات مخبرية من المطعم، وكذلك عينات من بواقي الأطعمة، ومسحات طبية من مواقع مختلفة، إلى جانب الحصول على تحاليل مخبرية لجميع العاملين. وجرى إرسالها إلى المختبرات والمعامل المركزية المتخصصة. وأكدت تحاليل الأطعمة ثبوت تورط المطعم في التسمم. كما تضمنت الإجراءات الاستماع إلى أقوال المصابين، لمعرفة ظروف إصابتهم».
ولفت إلى أن إدارة صحة البيئة في وكالة الخدمات، «عملت على تشديد الرقابة الصحية على المحال التي لها علاقة بالصحة العامة، لتفادي حالات التسمم الغذائي، خصوصاً مع التوقعات التي تُشير إلى الارتفاع الشديد لدرجة الحرارة هذا العام، ما يستلزم مضاعفة جهود مراقبة المحال بصورة مكثفة، وتطبيق أقصى الجزاءات في حق مخالفي الاشتراطات الصحية».