البطيخ من أكثر الفواكه تناولاً في فصل الصيف، وذلك لطعمه اللذيذ واحتوائه على كمية كبيرة من الماء، تعطي انتعاشاً في الأجواء الحارة، إلا أن كثيراً من محبي هذه الفاكهة ربما يجهل أن لها فوائد عديدة للجسم، كما أنها تقي من بعض الأمراض الخطيرة. وأوضح باحثون وفقاً لما نشر موقع "كير2″، أن البطيخ يقي من سرطان الثدي لدى النساء وسرطان البروستاتا لدى الرجال، وذلك بفضل مادة الليكوبين المغذية والتي تعطيه لونه، كما تساهم تلك المادة أيضاً في الحد من الإصابة بأمراض القلب وتصلب الشرايين وارتفاع ضغط الدم. كما تقي هذه الفاكهة من الشيخوخة المبكرة؛ بسبب احتوائها على مركبات تتميز بقدرات مضادة للأكسدة تدمر الجذور الحرة الضارة في الجسم، كما أنها تحافظ على الكبد من خلال توفير كميات كبيرة من الجلوتاثيون. ويحتوي البطيخ على كميات كبيرة من مادة البيتاكاروتين اللازمة للحفاظ على بشرة صحية، إضافة إلى أنه وسيلة فعالة لتعزيز مناعة الجسم لاحتوائه على فيتامين سي، بخلاف أنه يمنع الجفاف ويعيد ترطيب الجسم وذلك لأن الماء يشكل 92% منه. وتعالج هذه الفاكهة العديد من الالتهابات الموجودة في الجسم وبالأخص التهاب المفاصل؛ بسبب احتوائها على فيتامينات عديدة ومواد مضادة للأكسدة.