قالت دراسة علمية وزعت نتائجها هنا اليوم ان النساء اللواتى يتناولن اللحوم الحمراء بصفة يومية معرضات للاصابة بسرطان الثدى اكثر من غيرهن اللواتى يتناولن اغذية مختلفة الانواع . واضافت الدراسة التى قامت بها جامعة شيفيلد فى وسط بريطانيا ان اللواتى يتناولن يوميا ما يعادل 57 غراما من اللحوم الحمراء لديهن القابلية بواقع 42 بالمائة للاصابة بمرض سرطان الثدي خاصة النساء اللواتى تجاوزن سن الياس . واعربت الدراسة عن الاعتقاد ان النشء الجديد من الفتيات اللواتى يتناولن اللحوم الحمراء يوميا لديهن ايضا القابلية للاصابة بسرطان الثدى لكن بنسبة اقل من اللواتى تجاوزن سن الياس مشيرة الى انها درست حالات اكثر من 30 الف سيدة تراوحت اعمارهن بين 35 الى 69 عاما ممن اصبن بسرطان الثدى. وتتطابق هذه الدراسة الجامعية البريطانية مع دراسة مماثلة اجرتها جامعة هارفارد الامريكية مؤخرا حيث لاحظت الدراسة الجامعية الامريكية ان النساء اللواتى يتناولن خمس قطع من اللحوم الحمراء اسبوعيا لديهن القابلية للاصابة بسرطان الثدى بواقع 42 بالمائة عن غيرهن اللواتى يتناولن لحوما اقل . وكانت دراسة سابقة اجرتها جامعة ليدز البريطانية الشهر الماضى قد قالت ان النساء اللواتى يتناولن مقادير جيدة من الياف الحبوب يوميا يتجنبن الاصابة بمرض سرطان الثدى بواقع 50 بالمائة عن اللواتى لا يتناولن الالياف الا بكميات قليلة . وقالت الدراسة ان باحثين فى علم الاوبئة والاحصاءات الحيوية وعلم الوظائف الحيوية فى جامعة ليدز قد درسوا على مدى سبع سنوات طرق ووسائل وعادات الاكل لنحو 35 الف سيدة تتراوح اعمارهن بين سن 36 سنة الى 70 سنة وتبين ان اللواتى يتناولن الالياف الغذائية هن اكثر قابلية لتجنب مرض سرطان الثدى. // انتهى // 1651 ت م