اللبن وخصائصه / دراسة

اكدت دراسة علمية ان للبن الرايب قيمة غذائية عالية وان له دورا رئيسيا في مكافحة الجراثيم الضارة في الامعاء والوقاية من السرطان .
واوضحت الدراسة ان من اهم مميزات اللبن الرايب انه يقلل من قدرة بعض الخلايا السرطانية على التكاثر ويقاوم الشيخوخة ليصبح مهما عند البالغين خاصة وان لهم القدرة فى هذه المرحلة على انتاج انزيم // اللكتيز// وهو المطلوب لهضم السكر الموجود باللبن حتى يصل الى الامعاء الغليظة لتبدأ البتكتيريا المتوطنة في التعامل معه .. كما يحتوي على فيتامينات دي و سي واي وبي و يعمل كملطف للمعدة وملين ويقلل من ترسب الاملاح والحصوات بالكلى والمثانة.
// انتهى // 1121 ت م