ورشة عن "مبادرة وضع السعرات الحرارية في المطاعم والمقاهي" بغرفة أبها

نظمت الهيئة العامة للغذاء والدواء بالتعاون مع الغرفة التجارية الصناعية بأبها، أمس، ورشة عمل بعنوان "مبادرة وضع السعرات الحرارية في المطاعم والمقاهي"، أدارها مدير إدارة المواصفات بقطاع الغذاء بالهيئة العامة للغذاء والدواء مشعل بن واصل المطيري، وذلك بمقر الغرفة في أبها.
وتحدث المطيري في الورشة عن أهمية إطلاق المبادرة، ودور الهيئة العامة للغذاء والدواء في تنفيذها، والجهات المستهدفة مثل المطاعم والمقاهي ، وكيفية قياس السعرات الحرارية في الوجبات، وأضرار زيادة استهلاك السعرات .
واستعرض بعض التوصيات والمبادرات الدولية والدراسات المحلية والعالمية في هذا المجال والطرق المثلى لجعل وجبات الطعام أقل محتوى من السعرات الحرارية، مع عرض أمثلة لكيفية وضع السعرات الحرارية في قوائم الوجبات والمشروبات .
من جانبه أوضح أمين عام غرفة أبها عبد الله بن سعد الزهراني، أنه في إطار دور الغرفة وبالتعاون مع الهيئة العامة للغذاء والدواء في تعزيز صحة وسلامة المستهلك، تم إعداد دليل حول " وضع السعرات الحرارية في المطاعم والمقاهي" لحثها على كتابة السعرات الحرارية للوجبات والمشروبات التي تقدمها للمستهلكين .
وأشار إلى أن هذه المبادرة ستمكّن المستهلك من معرفة كمية السعرات الحرارية في الوجبات والمشروبات التي يتم تقديمها، وبالتالي مساعدته في اختيار الوجبات الغذائية المناسبة ذات المحتوى المنخفض من السعرات الحرارية .