أبدت صحيفة جامعة نورث كارولاينا (ناينر أونلاين) إعجابها بالليلة السعودية التي أقامها الطلاب السعوديون في الجامعة، وأشرف على تنظيمها نادي الطلاب السعوديين. وحسب الصحيفة الرسمية لجامعة نورث كارولاينا، فإن جميع الطلاب الحضور الذين تعدوا 270 أبدوا إعجابهم بما شاهدوا، وخصوصا القهوة العربية التي ظن بعضهم في البداية أنها شاي. ولم يقف الأمر عند هذا الحد، بل وضع المنظمون غرفة جلوس على الطريقة السعودية القديمة، ليجلس عليها الضيوف، وعلى جدران الغرفة عُلقت صور عن المعالم الحضارية في السعودية، مثل جسر الملك فهد، وصور تحكي التطور الحاصل في القطاع الطبي منذ السبعينيات من القرن الماضي. وصور لنساء سعوديات ناجحات في جميع المجالات، وخُتِمت الليلة بعشاء تضمن العديد من الأكلات الشعبية في السعودية، الأمر الذي دعا إحدى الطالبات إلى وصف تلك الأكلات بأنها: (لذيذة للغاية!).