قهوة عربية بنكهات متعددة

في أجواء تفوح برائحة القهوة الممزوجة بالهيل يقدم شباب سعوديون للزبائن القهوة العربية الأصيلة بنكهات مختلفة. أبيات شعرية مكتوبة على الجدران وصور لأربعة حيوانات عربية أصيلة تزين مقهى ديرة كافيه وتعكس فلسفة القائمين عليه. وما يلفت الأنظار الخيمة المنصوبة داخل المقهى، الذي دشن أخيرا في محافظة جدة، ودلات القهوة بشكلها القديم، التي أضيفت إليها لمسات عصرية، والفناجين التي نالها نصيب من التطوير وأصبح لها شكل مميز وفريد، فضلا عن المأكولات القديمة مثل: المراصيع، الحنيني والتي تقدم مع الآيس كريم والكليجة المحشوة بالكراميل والشوكولاته وأصناف متعددة من الحلويات، يمثل التمر العنصر الرئيس فيها. وأوضح عبدالعزيز العيسى المدير العام لشركة ديرة السعودية للتنمية المحدودة، أن اسم ديرة يرمز إلى الوطن والمدينة والقرية، معتبرا أن كل شخص يشعر بالانتماء والراحة والدفء الصادق في الديرة التي يقطن فيها، مشيرا إلى أن اختيار هذا الاسم تحديدا جاء من منطلق التوسع داخل السعودية وخارجها. ولفت العيسى إلى استخدام الهيل والقهوة والتمر في غالبية المنتجات؛ ما يميز المقهى عن غيره، إضافة إلى مشروبات ساخنة وفريدة من نوعها تذكّر الزبائن بأيام الماضي الجميل