مصادرة أكثر من 2000 دجاجة غير صالحة في مطاعم مكة

خلال جولة بلدية الشوقية على مطابخ الإعاشة

نفذت بلدية الشوقية الفرعية التابعة لأمانة العاصمة المقدسة، جولة ميدانية على مطابخ الإعاشة بالمنطقة، للتأكد من استيفائها للشروط الصحية والتزامها بتطبيق النواحي الفنية المطلوب توفرها لمثل هذه الخدمات، وقد تم خلال الجولة رصد العديد من المخالفات الصحية وإغلاق مطبخين مخالفين، فيما تم إنذار عدد آخر من المخالفين لاستكمال الشروط الصحية.
وأسفرت الجولة عن مصادرة وإتلاف أكثر من 2250 حبة دجاج، و350 كيلو لحوم وأسماك، و230 كيلو خضار، وضبط العديد من المخالفات، تمثلت في تدني مستوى النظافه في بعض المحلات والعمال، وسوء حفظ وتخزين المواد الأولية، وقصور في تنفيذ تجهيزات المحلات وغيرها من المخالفات.
وأكد المهندس ممدوح بن محمد عراقي رئيس بلدية الشوقية الفرعية، أنه تم وضع خطة عمل للمراقبه الميدانيه للتأكد من نظافة جميع المحلات، وتوفر الاشتراطات الصحيه فيها، والتأكد من سلامة العاملين وحصولهم على شهادات صحية سارية المفعول، وإجراء التحاليل المخبرية لجميع العينات من المواد الغذائية، بالإضافة إلى تنظيم أعمال اللجان المشاركة مع الجهات الحكومية.