العراق يدين استهداف قوات الاحتلال الإسرائيلي لمستودع طبي ومدرسة في غزة    رونالدو يعزز صدارته لهدافي دوري روشن للمحترفين    "أخضر الناشئين"يفتح ملف مواجهة تايلاند في كأس آسيا    رونالدو: أنا أعمل بجد وأعتني بلياقتي جيدًا والأهم بالنسبة لي هو الفريق    بعد رسوم ترمب.. الصين توقف إبرام اتفاق بيع تيك توك مع أميركا    مدرب الهلال يعلن تحمل مسؤولية الخسارة    النصر يحسم ديربي الرياض بثلاثية في ملعب الهلال    أموريم: لست مجنوناً لأفكر في فوز مانشستر يونايتد بلقب الدوري الإنجليزي    ضبط (3) يمنيين في عسير لتهريبهم (66) كيلوجرامًا من نبات القات المخدر    «سلمان للإغاثة» يوزّع سلالًا غذائية في عدة مناطق بلبنان    رئيس هيئة الأركان العامة يستقبل قائد القيادة المركزية الأمريكية    التعاون يتفوق على الخلود والأخدود يغادر مراكز الهبوط    القبض على 8 إثيوبيين في جازان لتهريبهم (144) كجم «قات»    "دايم السيف"... الإرث والثراء الخالد    محمد واحمد الشعيفاني يحتفلان بزفافهما بالقصيم    الأردن تدين قصف قوات الاحتلال الإسرائيلي لمدرسة تؤوي نازحين في غزة    دوري روشن المحطة الجديدة؟ دي بروين يرحل عن مانشستر سيتي    إمام المسجد الحرام: الثبات على الطاعة بعد رمضان من علامات قبول العمل    إمام المسجد النبوي: الأعمال الصالحة لا تنقطع بانقضاء المواسم    بلدية رأس تنورة تختتم فعاليات عيد الفطر المبارك بحضور أكثر من 18 ألف زائر    جمعية «شريان» بجازان تعايد مرضى مستشفى الأمير بن ناصر    العماد والغاية    نهضة وازدهار    رؤية متكاملة لتنظيم سوق العقار    إقبال كبير على الجناح السعودي في معرض بولونيا الدولي للكتاب    مؤشرات الأسهم الأمريكية تغلق على تراجع    قطار الرياض يحسّن تجربة السياح داخل العاصمة    شكراً ملائكة الإنسانية    النوم أقل من سبع ساعات يوميًا يرفع من معدل الإصابة بالسمنة    بريد القراء    المَلّة والعريكة.. تزينان موائد عيد الطائف    فرع هيئة الصحفيين بحفر الباطن يقيم حفل معايدة للإعلاميين والإعلاميات بالفرع    نجوم الفن العربي يتألقون في ليلة دايم السيف اليوم بجدة    السعودية تدين وتستنكر الغارات الإسرائيلية التي استهدفت 5 مناطق مختلفة في سوريا    المملكة تحقِّق أرقاماً تاريخية جديدة في قطاع السياحة    الملك وولي العهد يعزيان عضو المجلس الأعلى حاكم أم القيوين في وفاة والدته    مركز 911 يستقبل أكثر من 2.8 مليون مكالمة في مارس الماضي    نفاذ نظامي السجل التجاري والأسماء التجارية ابتداءً من اليوم    المملكة تستضيف "معرض التحول الصناعي 2025" في ديسمبر المقبل    المملكة تدين اقتحام وزير الأمن القومي الإسرائيلي للمسجد الأقصى    ودعنا رمضان.. وعيدكم مبارك    أكثر من 122 مليون قاصدٍ للحرمين الشريفين في شهر رمضان    العثور على رجل حي تحت الأنقاض بعد 5 أيام من زلزال ميانمار    الجيش اللبناني يغلق معبَرين غير شرعيَّين مع سوريا    الدول الثماني الأعضاء في مجموعة أوبك بلس يؤكدون التزامهم المشترك بدعم استقرار السوق البترولية    الأونكتاد: سوق الذكاء الاصطناعي يقترب من 5 تريليونات دولار    بلدية محافظة الأسياح تحتفي بعيد الفطر وتنشر البهجة بين الأهالي    الدفاع المدني: استمرار هطول الأمطار الرعدية على معظم مناطق المملكة حتى الاثنين المقبل    بلدية محافظة الشماسية تحتفل بعيد الفطر المبارك    أكثر من 30 فعالية في (٨) مواقع تنثر الفرح على سكان تبوك وزوارها    احتفالات مركز نعام بعيد الفطر المبارك 1446ه    وزارة الصحة الأمريكية تبدأ عمليات تسريح موظفيها وسط مخاوف بشأن الصحة العامة    ترحيب سعودي باتفاق طاجيكستان وقرغيزستان وأوزبكستان    طيفُ التوحدِ همٌ أُمَمِي    محافظ الطوال يؤدي صلاة عيد الفطر المبارك في جامع الوزارة ويستقبل المهنئين    باحثون روس يطورون طريقة لتشخيص التليف الكيسي من هواء الزفير    جمعية " كبار " الخيرية تعايد مرضى أنفاس الراحة    الأمير سعود بن نهار يستقبل المهنئين بعيد الفطر    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



الفواكه الجافة.. كنوز حقيقية للصحة
نشر في جازان نيوز يوم 14 - 05 - 2010

ينصح الأطباء بتناول الأغذية الطبيعية التي تمنح الجسم مناعة قوية في مواجهة الأمراض.. ومن بين هذه الأغذية تحتّل الفواكه الجافة والمكسرات مكانة متميزة نظرا لما لها من فوائد صحية تفوّقت في بعض منها على الفواكه الطازجة.
وتحتوي الفواكه الجافة على نسبة مئوية من السكريات تعادل خمسة أضعاف ما تحتوي عليه الفاكهة الطرية، أي بنسبة 65 في المائة في المتوسط، كما تحتوي على كميات ليست بالقليلة من المواد المعدنية والمواد المكملة، تعادل من 4 إلى 5 مرات الكميات الموجودة بالفاكهة الطازجة.
ويوجد في الفواكه المجففة كميات كبيرة من الفيتامينات والمعادن مثل الفوسفور والماغنيسيوم. مثلا، حبوب القرع تحتوي على نسبة من الفوسفور والماغنيسيوم تفوق بأكثر 10 مرات من مثيلاتها في الوزن في منتجات الألبان. وتحتوي هذه الحبوب أيضا على ألياف نافعة للأمعاء وكذلك فيتامين ه المضاد للأكسدة، وكذلك تحتوي على البروتينات, لذلك ينصح بها عند إعطاء الطفل الوجبات الصغيرة, لأنها تحافظ على معادلة الوزن عند الطفل.
وينصح الأطباء الطلاب والأشخاص المقبلين على امتحانات أو أي عمل يتطلب مجهودا ذهنيا بتناول المكسرات والفواكه الجافة، ويعود هذا للسكريات الموجودة فيها, والضرورية لإنتاج بعض الأعصاب الوسيطة في المخ لتنظيم موازنة فترات النوم.
وقد أظهرت دراسة جديدة أن تناول المكسرات قد يسهم في تخفيض معدلات الكوليسترول. وذكر موقع هيلث دي نيوز أن باحثين من جامعة لوما ليندا في كاليفورنيا جمعوا بيانات من 25 اختباراً حول استهلاك المكسرات شملت 583 شخصاً معدل الكوليسترول لديهم عادي أو مرتفع لم يتناولوا أدوية لتخفيض معدلات الدهون.وتناول المشاركون في الدراسة نحو 67 غراماً من المكسرات في اليوم "لوز وجوز وغيرها". وأظهرت الدراسة أن تناول المكسرات ارتبط بتراجع بنسبة 1ر5 بالمئة في معدل تركيز الكوليسترول وتراجع بنسبة 4ر7 بالمئة في معدل البروتين الدهني منخفض الكثافة كما تراجعت معدلات التريغليسيريد بنسبة 2ر10 بالمئة عند الأشخاص الذين كانت هذه النسبة مرتفعة لديهم. إلا أن معدة الدراسة جوان ساباتي أوصت بعدم تناول أكثر من 85 غراماً من المكسرات يومياً.
تعتبر الفواكه الجافة بالفعل كنوزا حقيقية للصحة نظرا لما تحتويه من بروتينات وفيتامينات أساسة لجسم الإنسان قادرة على أنه تمنح حصانة متينة لمقاومة أخطر الأمراض.
وقد توصّلت دراسة أميركية حديثة إلى أن تناول الجوز يساعد في الحد من تطور سرطان البروستات، كما يترك تأثيراً مفيداً على العديد من الجينات المرتبطة بالسيطرة على نمو الورم.
وذكر أخصائي التغذية بول ديفيس الأميركي الذي أجرى الدراسة على مجموعة من الفئران بالاشتراك مع مركز الأبحاث في وزارة الزراعة الأميركية بمدينة الباني في كاليفورنيا، "تظهر هذه الدراسة انه عندما تتناول الفئران المصابة بسرطان البروستات كمية من الجوز يمكن لأي رجل أن يتناولها بسهولة، كانت احتمالات السيطرة على نمو "الورم" ترتفع". واستنتج انه بالرغم من ان الجوز غني بالدهون إلا انه مفيد للصحة. وأضاف ان "هذا الأمر يزيد من أملي في أن يكون "الجوز" مفيداً للمرضى". وقال انه من المعروف أن الجوز مفيد للقلب، لأنه غني بمادة الأوميغا 3، وقد يكون مفيداً للبروستات أيضاً.
ومن العجيب أيضا، أن تبدو هذه الفواكه الجافة أن تكون من وسائل فقدان الوزن، رغم أنها مشبعة بالدهون. لكن هذه الدهون غير المشبعة تعطى إحساسا سريعا بالشبع بالإضافة إلى أنها مفعمة بالبروتينات والدهون النباتية التي يحرقها الجسم بسهولة.
لكن هذا بالطبع لا يعنى أن نتجاوز الحد لمسموح به في تناول المكسرات والفاكهة فمقدار50 جرام يوميا يكفي لبناء صحة متوازنة


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.