تناول الطعام لتحسين مزاجك

الصداع وعدم القدرة على التركيز والعصبية الزائدة، كلها انفعالات نعاني منها خلال الصيام، وتعتبر وجبة الإفطار هي الفيصل الوحيد لتعديل المزاج، حيث تتأثر الحالة المزاجية والنفسية للإنسان بالأطعمة التي يتناولها، ويكمن السر في التمتع بصحة نفسية جيدة في التوازن بين تناول النشويات والبروتينات والدهون.
ووفقا لتقرير "دوت مصر" ، فإن بعض الأطعمة تؤثر بشكل إيجابي على الإنسان، حيث يقول الدكتور عبد الرحمن محمد عطية أستاذ التغذية وعلوم الأطعمة بجامعة حلوان، إن الأطعمة التي تحتوي على الدهون أوميجا 3 من شأنها أن تعمل على تعديل المزاج، وهي لا تسبب الانتفاخ أو الغازات، على عكس الأغذية صعبة الهضم، والتي من أهمها الأطعمة المقلية في زيت تكرر استخدامه أكثر من مرة.
ومن الأطعمة التي تعمل على تحسين المزاج:
==========================
الفواكه
------
تحتوي الفواكه على العديد من الألياف الطبيعية، مما يجعلها تعطي إحساسًا بالشبع سريعًا، وإحساسا بالراحة، كما أنها تحتوي على العديد من المعادن والفيتامينات اللازمة للجسم.
طبق السلطة
------------
يحتوي على جميع العناصر المعدنية والفيتامينات، والتي تسهل التمثيل الغذائي، كما تساعد في تهدئة الخلايا العصبية وإمدادها بالمهدئات.
الخيار
-------
يحتوي الخيار على أنزيم الايريبسين، الذي يساعد على هضم المواد البروتينية، كما أنه غني بالعناصر المعدنية، كالبوتاسيوم الذي يعمل على تنظيم ضغط الدم الشرياني، كما يعتبر الخيار من الخضروات الغنية بفيتامين سي، لذلك ينصح بتناول الخيار بقشره من أجل الاستفادة من كامل خصائصه الغذائية والعلاجية، إضافة إلى أن الخيار يستخدم كمساعد على الاسترخاء.
البقدونس
--------
يعتبر البقدونس طعاما مثاليا وملطفا لتقلصات الرحم، فهو يفيد في حالات الطمث والتهاب المثانة، كما أنه يحتوي على بعض الزيوت والعصارات ويجدي في الخصوبة عند المرأة، إضافة إلى أنه يعمل على إزالة التنميل في الجسم، ويساعد في عملية الهضم، ويحتوي البقدونس على ملح البوتاسيوم، مما يجعله مخدرا موضعيا جيدا لآلام الأسنان، كما أن تناول عصير البقدونس له دور كبير في تخفيف آلام الكليتين والمغص المراري وآلام القولون والمعدة.
الطماطم
--------
تحتوي الطماطم على عدد من الفيتامينات والمعادن، مما يجعلها غذاء مثاليا لتقليل احتقان الصدر والقصبة الهوائية وأمراض الصدر عموما، كما أنها مفيدة لمرضي السكري، وذلك لاحتوائها على كمية صغيرة من الكربوهيدرات، ويمكن تناولها في حالة الرغبة في تقليل الوزن، كما يعالج عصير الطماطم التهابات المفاصل عن طريق مزجها بالزيت والتسخين حتى يتبخر، ثم الوضع فوق منطقة الإصابة لتسكين الألم.
الجزر
----------
يحتوي الجزر على الألياف الغذائية وفيتامين أ ودهون وبروتينات وفيتامين ب1 وب2 وب3 وب6، وفتامين ج والعديد من العناصر والمعادن الهامة، مثل الكالسيوم والحديد والماغنيسيوم والفوسفور والصوديوم والبوتاسيوم، ويستخدم الجزر في علاج الهستيريا والتهيج النفسي والانهيار العصبي.
القليل من البصل والثوم
----------------------
البصل والثوم يعملان على منع التجلط شرايين القلب، ولذلك فإنهما يعتبران من الأدوية الوقائية الهامة للمحافظة على سلامة القلب، ومنع حدوث الأزمات والذبحة الصدرية، كما أنه يستخدم لعلاج اللثة، ويعمل على تطهير الأمعاء.