مسلمو جمهورية سيراليون .. عادات رمضانية بطابع يعكس روح التآخي وعمق أصالة شعبها    هيئة الاتصالات والفضاء والتقنية تشارك ب "MWC25"    ترامب يوقع أمرا تنفيذيا لإنشاء احتياطي استراتيجي من عملة بتكوين المشفرة    48 قتيلا في سوريا باشتباكات غير مسبوقة بين قوات الأمن ومسلحين موالين للأسد    سبايس إكس: فقدنا الاتصال بالطبقة الثانية من صاروخ ستارشيب العملاق بعيد إطلاقه    وزير الخارجية يشارك في الاجتماع الوزاري المشترك بين مجلس التعاون ومصر    مساء ماطر على الرياض.. و"الأرصاد" تتوقع استمرارها حتى الغد    فيصل بن مشعل يتابع الحالة المطرية التي شهدتها القصيم    "بينالي الدرعية" تستعد للنسخة الثالثة بتعيين مديرَين فنيَّين    الوحدة يتغلّب على الرائد بثلاثية في دوري روشن للمحترفين    الخلود يتغلّب على الفتح بثنائية في دوري روشن للمحترفين    الأمة الوسط    تصرف كريم بنزيمة مع جماهير الاتحاد بعد لقاء القادسية    "الأرصاد" ينبه من هطول أمطار غزيرة على الرياض    بلان يعترف بتراجع الاتحاد    انقسام أميركي حاد حول سياسات ترمب وأثرها على الحكومة    انطلاق منافسات بطولة الاتحاد السعودي للرياضة الجامعية للكرة الطائرة    رئيس محكمة استئناف جازان وقائد حرس الحدود بالمنطقة يزوران أسرة الخرد    تقارير.. عرض كبير من دوري روشن لضم ابراهيم دياز    مسؤول فلبيني يشيد بجهود المملكة في إرساء التعايش السلمي بين شعوب العالم    «الغذاء والدواء» : فوائد الكمّون لا تُغني عن الاستشارة الطبية    وزير الخارجية يتلقى اتصالًا هاتفيًا من رئيس جمهورية زامبيا    زيلينسكي: سأزور السعودية الاثنين المقبل للقاء ولي العهد    مسجد الرحمة بجدة.. أول مسجد في العالم يُبنى على سطح البحر    النعاس أثناء القيادة.. مشكلة شائعة ومضاعفاتها خطيرة    الإبل.. سيدة الصحراء ونموذج للصبر    محافظ أبو عريش يدشن مبادرة "صم بصحة" لتعزيز الوعي الصحي في رمضان    تعليم جازان يطلق جائزة الأداء التعليمي والإداري المتميز "متوهجون" في دورتها الثانية    هطول أمطار في 8 مناطق والقصيم الأعلى كمية    هجوم إسرائيلي على فيلم وثائقي فاز بجائزة الأوسكار صنعه فلسطينيون و اسرائيليين    انطلاق مؤتمر بناء الجسور بين المذاهب الإسلامية في نسخته الثانية تحت رعاية خادم الحرمين الشريفين    وزارة التعليم و"موهبة".. تعلنان عن اكتشاف 29 ألف موهوب في المملكة    سمو أمير منطقة تبوك يستقبل عضو مجلس الشورى احمد الحجيلي    السياحة ترصد 6 آلاف مخالفة في مراكز الضيافة بمكة والمدينة    تحذيرات أممية من شح الغذاء في القطاع.. وجنوب إفريقيا: إسرائيل تستخدم التجويع سلاحاً للإبادة الجماعية    ابنها الحقيقي ظهر بمسلسل رمضاني.. فنانة تفاجئ جمهورها    تفاصيل مهرجان أفلام السعودية ب"غبقة الإعلاميين"    9500 معتقل فلسطيني في سجون الاحتلال بينهم 350 طفلًا    نائب أمير منطقة مكة يرأس اجتماع لجنة الحج المركزية    محافظ الطائف يشارك فرع وزارة الصحة حفل الإفطار الرمضاني    نائب أمير منطقة مكة يشارك الجهات و رجال الامن طعام الإفطار ‏في المسجد الحرام    أفراح البراهيم والعايش بزفاف محمد    حرم فؤاد الطويل في ذمة الله    17.6 مليار ريال إنفاق أسبوع.. والأطعمة تتصدر    موجز    طبيبة تستخرج هاتفًا من معدة سجين    مشروع "ورث مصحفًا" يستهدف ضيوف الرحمن بمكة بثمان وعشرين لغة    14 تقنية مبتكرة في البيئات الصناعية بالسعودية    أمير حائل يشهد حفل تكريم الفائزين بمسابقة جزاع بن محمد الرضيمان    الصين تصعّد سباق التسلح لمواجهة التفوق الأمريكي في آسيا    لغة الفن السعودي تجسد روحانية رمضان    ترمب وكارتلات المخدرات المكسيكية في معركة طويلة الأمد    40 جولة لتعطير وتطييب المسجد النبوي    محافظ الخرج يشارك رجال الأمن الإفطار في الميدان    وزير الدفاع ونظيره السلوفاكي يناقشان المستجدات الدولية    أمير جازان يستقبل منسوبي الأمارة المهنئين بشهر رمضان    التسامح.. سمة سعودية !    وزير الدفاع يبحث مع نظيره السلوفاكي المستجدات    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



الشوكولاته تساعد في التخفيف من الوزن
نشر في أنباؤكم يوم 24 - 04 - 2014

لقد حدد الباحثون العنصر المحدد في الشوكولاته الذي قد يكون مسؤولا عن الفوائد المعترف بها حديثا في فقدان الوزن ومكافحة مرض السكري، واليكم التفاصيل بحسب مجلة "فوربس" لهذا الشهر:
عرف العلماء منذ بعض الوقت أن الكاكاو يأتي في المرتبة الأولى عندما يتعلق الأمر بالأطعمة الغنية بالفلافانول، مع قدرته على تعزيز صحة القلب، وخفض مستوى نسبة السكر في الدم، وخفض الدهون في الجسم. لكن ما لم يعرفوه هو نوع الفلافانول المسؤول عن كل فائدة صحية.
وفي هذه الدراسة، خطط الباحثون في جامعة فرجينيا للتقنية لاختبار عدة مجموعات من مركبات الكاكاو لاستكشاف أيها كان له الأثر الأكثر فعالية في الوقاية من زيادة الوزن والسمنة. وكانت المجموعة الفائزة هي مجموعة من المركبات تسمى (اوليغوميريك بروسيانيدين- procyanidins oligomeric). ووجد الباحثون أنها أيضا تساعد على تنظيم مستويات الجلوكوز في الدم، مما يدل على أن المركبات قد تكون مفيدة في علاج مرض السكري.
وقال الباحث أندرو نيلسون: "تملك مادة اوليغوميريك بروسيانيدين أعظم الأنشطة الحيوية المضادة للسمنة والمضادة للسكري لمادة الفلافانول الموجودة في الكاكاو، وخاصة في الجرعات المنخفضة المستخدمة لهذه الدراسة."
وبالطبع هذه ليست المرة الأولى التي تسمع فيها عن فوائد الشوكولاته الداكنة، حيث برهنت الدراسات في السنوات الماضية أن تناول كمية قليلة من الشوكولاته الداكنة بانتظام قد يساعد في تحسين صحة القلب، تعزيز وظائف الدماغ ويساعد حتى في الوقاية من مرض السرطان. لكن هذه هي المرة الاولى التي يتعرف فيها العلماء على هذه المجموعة المحددة من المركبات، اوليغوميريك بروسيانيدين، بصفتها مفيدة في إنقاص الوزن.
أما الطريقة التي طبقوا فيها التجربة كانت بفصل الفئران إلى مجموعات تغذت على وجبات عالية الدهون زيادة مع مجموعة متنوعة من المكملات الغذائية لمدة 12 أسبوعا. وتلقت مجموعة واحدة من الفئران مستخلص فلافانول الكاكاو، في حين تلقت مجموعات أخرى أحادي، اوليغوميريك، أو بوليمري بروسيانيدين.
عندما تمت مقارنة الفئران مع بعضهم، كان من الواضح أن تلك التي تغذت على الاوليغوميريك بروسيانيدين كان لها أدنى كتلة دهون، وأدنى وزن للجسم، وكانت أقل عرضة لتطوير ضعف تحمل الجلوكوز ومقاومة الأنسولين، كل هذا على الرغم من اتباع نظام غذائي عالي الدهون.
وبطبيعة الحال، فإن هذه دراسة على الفئران، وهذا يعني أن النتائج لا يمكن تطبيقها مباشرة على البشر لحين إجراء المزيد من التجارب التي تؤكد أن الفوائد يمكن أن تنطبق علينا أيضا.
كما أظهرت دراسة أخرى أجريت في عام 2003 ان مركبات الاوليغوميريك بروسيانيدين إلى جانب فلافانول الكاكاو الأخرى مضادات للالتهاب وتثبط وظيفة الصفائح الدموية بتقليل تخثر الدم.
ولكن لا يزال هناك الكثير من البحوث التي يجب القيام بها لتحديد بالضبط أي المركبات في الكاكاو هي المسؤولة عن الخصائص الصحية الاستثنائية.
وكما نعلم جميعا، فإن الشوكولاته لا تحتوي فقط على الكاكاو، فهناك الكثير من السكر والدهون في المزيج أيضا. والسكر والدهون ليست شيئا تريد تناوله إذا كنت بدينا أو مصابا بالسكري. ومن خلال تحديد الفلافانول المسؤول عن الفوائد الشوكولاته الصحية، قد يكون العلم قادرا على تقديم المواد المضادة للأكسدة على شكل مركز ونقي.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.