الرئيس اللبناني يغادر الرياض    أبٌ يتنازل عن قاتل ابنه بعد دفنه    أمير منطقة المدينة المنورة يستقبل المهنئين بشهر رمضان    عقوبات ضد الشاحنات الأجنبية المستخدمة في نقل البضائع داخلياً    تاسي: 339.1 مليار ريال استثمارات الأجانب    ضمن خارطة طريق بديلة لمواجهة تصفية القضية.. اليوم بالقاهرة.. إعمار غزة دون تهجير على طاولة القمة العربية الطارئة    ترامب يبحث ملف المساعدات.. وروسيا تشدد مواقفها.. مساع أوكرانية – أوروبية لإصلاح العلاقات مع أمريكا    وزير الدفاع يبحث مع نائب رئيس الوزراء السلوفاكي علاقات البلدين في المجال الدفاعي    في ذهاب دور ال 16 لدوري أبطال آسيا للنخبة.. الهلال والأهلي في ضيافة باختاكور والريان    قدموا للسلام على سموه وتهنئته بحلول شهر رمضان.. ولي العهد يستقبل المفتي والأمراء والعلماء والوزراء والمواطنين    في ذهاب ثمن نهائي دوري أبطال أوروبا.. أتلتيكو مدريد لإنهاء عقدة الجار.. وأرسنال لتعويض خيبته المحلية    تعليق الدراسة وتحويلها عن بعد في عددٍ من مناطق المملكة    فيض من عطاء في بلد العطاء    مهرجان "سماء العلا" يستلهم روح المسافرين في الصحاري    مشروع الأمير محمد بن سلمان يطور مسجدًا تاريخياً عمره 100 عام    منعطف إجباري    غزارة الدورة الشهرية.. العلاج (2)    الأمير سعود بن نهار يستقبل المهنئين بشهر رمضان    نائب أمير منطقة مكة يستقبل مدير عام فرع وزارة البيئة والمياه والزراعة    نائب أمير منطقة مكة يطّلع على الخطط المستقبلية للمديرية العامة للسجون    ليالي الحاده الرمضانية 2 تنطلق بالشراكة مع القطاع الخاص    نائب أمير منطقة مكة يستقبل مدير عام فرع الرئاسة العامة لهيئة الأمر بالمعروف    تعليم الطائف ينشر ثقافة الظواهر الجوية في المجتمع المدرسي والتعليمي    قطاع ومستشفى تنومة يُنظّم فعالية "اليوم العالمي للزواج الصحي"    أمير الرياض يكرّم الفائزين في مسابقة الملك سلمان لحفظ القرآن الكريم    أمير القصيم يرفع الشكر للقيادة على إعتماد تنفيذ مشروع خط أنابيب نقل المياه المستقل (الجبيل – بريدة)    والدة الزميل محمد مانع في ذمة الله    جمعية «أدبي الطائف» تعقد أول اجتماع لمجلسها الجديد    نائب وزير الخارجية يشارك في الاجتماع الوزاري التحضيري لمجلس جامعة الدول العربية    الشلهوب يُرزق بشيخة    محمد بن علي زرقان الغامدي.. وجه حي في ذاكرة «عكاظ»    رد على «تهنئة رمضانية» يقود رئيس شركة للسجن!    حرس الحدود ينقذ (12) شخصًا بعد جنوح واسطتهم البحرية على منطقة صخرية    توصيل الإنترنت عبر الضوء    «الغذاء والدواء»: 1,450,000 ريال غرامة على مصنع مستحضرات صيدلانية وإحالته للنيابة    استخبارات الحوثي قمع وابتزاز وتصفية قيادات    أكبر عذاب تعيشه الأجيال    خديجة    الإيمان الرحماني مقابل الفقهي    وزارة الشؤون الإسلامية تنظم مآدب إفطار رمضانية في نيبال ل 12500 صائم    "حديث السّحر" ماشفت ، ماسويت ، ماقلت ، مدري    محافظ الخرج يشارك رجال الأمن وجبة الإفطار في الميدان    المشي في رمضان حرق للدهون وتصدٍ لأمراض القلب    تأثيرات إيجابية للصيام على الصحة النفسية    أطعمة تكافح الإصابة بمرض السكري    عينك على البحر.. عينك على المستقبل !    تقنيات مبتكرة للاستدامة الزراعية    قال «معارض سعودي» قال !    النصر يتعادل سلبيا مع الاستقلال في غياب رونالدو    الدوري أهلاوي    التسامح...    جيسوس يكشف أهدافه من مواجهة باختاكور    ولي العهد والرئيس اللبناني يعقدان جلسة مباحثات رسمية    دبلوماسية الردع عن بُعد    6 مجالات للتبرع ضمن المحسن الصغير    التعليم السعودي يفتح خزائنه في سباق العشرين عالمياً    فيصل بن مشعل يزور القضاة والمشايخ    مشروع الأمير محمد بن سلمان لتطوير المساجد التاريخية يعيد الأصالة العمرانية لمسجد الرويبة    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



الشوكولاته تساعد في التخفيف من الوزن
نشر في أنباؤكم يوم 24 - 04 - 2014

لقد حدد الباحثون العنصر المحدد في الشوكولاته الذي قد يكون مسؤولا عن الفوائد المعترف بها حديثا في فقدان الوزن ومكافحة مرض السكري، واليكم التفاصيل بحسب مجلة "فوربس" لهذا الشهر:
عرف العلماء منذ بعض الوقت أن الكاكاو يأتي في المرتبة الأولى عندما يتعلق الأمر بالأطعمة الغنية بالفلافانول، مع قدرته على تعزيز صحة القلب، وخفض مستوى نسبة السكر في الدم، وخفض الدهون في الجسم. لكن ما لم يعرفوه هو نوع الفلافانول المسؤول عن كل فائدة صحية.
وفي هذه الدراسة، خطط الباحثون في جامعة فرجينيا للتقنية لاختبار عدة مجموعات من مركبات الكاكاو لاستكشاف أيها كان له الأثر الأكثر فعالية في الوقاية من زيادة الوزن والسمنة. وكانت المجموعة الفائزة هي مجموعة من المركبات تسمى (اوليغوميريك بروسيانيدين- procyanidins oligomeric). ووجد الباحثون أنها أيضا تساعد على تنظيم مستويات الجلوكوز في الدم، مما يدل على أن المركبات قد تكون مفيدة في علاج مرض السكري.
وقال الباحث أندرو نيلسون: "تملك مادة اوليغوميريك بروسيانيدين أعظم الأنشطة الحيوية المضادة للسمنة والمضادة للسكري لمادة الفلافانول الموجودة في الكاكاو، وخاصة في الجرعات المنخفضة المستخدمة لهذه الدراسة."
وبالطبع هذه ليست المرة الأولى التي تسمع فيها عن فوائد الشوكولاته الداكنة، حيث برهنت الدراسات في السنوات الماضية أن تناول كمية قليلة من الشوكولاته الداكنة بانتظام قد يساعد في تحسين صحة القلب، تعزيز وظائف الدماغ ويساعد حتى في الوقاية من مرض السرطان. لكن هذه هي المرة الاولى التي يتعرف فيها العلماء على هذه المجموعة المحددة من المركبات، اوليغوميريك بروسيانيدين، بصفتها مفيدة في إنقاص الوزن.
أما الطريقة التي طبقوا فيها التجربة كانت بفصل الفئران إلى مجموعات تغذت على وجبات عالية الدهون زيادة مع مجموعة متنوعة من المكملات الغذائية لمدة 12 أسبوعا. وتلقت مجموعة واحدة من الفئران مستخلص فلافانول الكاكاو، في حين تلقت مجموعات أخرى أحادي، اوليغوميريك، أو بوليمري بروسيانيدين.
عندما تمت مقارنة الفئران مع بعضهم، كان من الواضح أن تلك التي تغذت على الاوليغوميريك بروسيانيدين كان لها أدنى كتلة دهون، وأدنى وزن للجسم، وكانت أقل عرضة لتطوير ضعف تحمل الجلوكوز ومقاومة الأنسولين، كل هذا على الرغم من اتباع نظام غذائي عالي الدهون.
وبطبيعة الحال، فإن هذه دراسة على الفئران، وهذا يعني أن النتائج لا يمكن تطبيقها مباشرة على البشر لحين إجراء المزيد من التجارب التي تؤكد أن الفوائد يمكن أن تنطبق علينا أيضا.
كما أظهرت دراسة أخرى أجريت في عام 2003 ان مركبات الاوليغوميريك بروسيانيدين إلى جانب فلافانول الكاكاو الأخرى مضادات للالتهاب وتثبط وظيفة الصفائح الدموية بتقليل تخثر الدم.
ولكن لا يزال هناك الكثير من البحوث التي يجب القيام بها لتحديد بالضبط أي المركبات في الكاكاو هي المسؤولة عن الخصائص الصحية الاستثنائية.
وكما نعلم جميعا، فإن الشوكولاته لا تحتوي فقط على الكاكاو، فهناك الكثير من السكر والدهون في المزيج أيضا. والسكر والدهون ليست شيئا تريد تناوله إذا كنت بدينا أو مصابا بالسكري. ومن خلال تحديد الفلافانول المسؤول عن الفوائد الشوكولاته الصحية، قد يكون العلم قادرا على تقديم المواد المضادة للأكسدة على شكل مركز ونقي.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.