مبيدات عالية بعينات أغذية 8 مدن

أكد ممثل الهيئة العامة للغذاء والدواء زيد الغامدي، أن البيانات الإحصائية في البرنامج الوطني لرصد بقايا المبيدات في الأغذية، أثبتت أن ما نسبته 8.6% من إجمالي العينات الغذائية التي جرى سحبها وتحليلها بالبرنامج في نسخته الأولى، تجاوز الحد المسموح من بقايا المبيدات في الأغذية، وذلك في 8 مدن، مشيرا إلى أن أكثر الأغذية التي تتعرض للمبيدات السامة تتمثل في الأوراق النباتية، كالخس والكرنب والجرجير، وغيرها.

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

كشف ممثل الهيئة العامة للغذاء والدواء زيد الغامدي، أن البيانات الإحصائية في البرنامج الوطني لرصد بقايا المبيدات في الأغذية، تشير إلى أن ما نسبته 8.6% من إجمالي العينات الغذائية التي جرى سحبها وتحليلها في البرنامج في نسخته الأولى، تجاوزت الحد المسموح من بقايا المبيدات في الأغذية في المملكة.

مراقبة الأصناف غير المطابقة
أوضح الغامدي أن هناك تركيزا على أصناف الخضروات والفواكه، التي أظهرت نتائج التحاليل في البرنامج عدم مطابقتها للمواصفات القياسية، ومراقبة مصانع التمور للتأكد أن جميع التمور المصنعة والمعبأة مطابقة للمواصفات القياسية من حيث طريقة التصنيع والجودة وخلوها من أي تجاوزات في الحدود المسموح بها من بقايا المبيدات المستخدمة في مكافحة الآفات.
معدل نتائج العينات
أشار ممثل الهيئة إلى أن معدل النتائج المتحصل عليها خلال تنفيذ البرنامج في ال13 شهرا الأخيرة تشير إلى أن 10% عينات غير متطابقة، كاشفا عن 13 مبيدا تعتبر الأكثر تواجدا في البرنامج، وأن أعلى هذه المبيدات وجد في 229 عينة، وأدنى هذه المبيدات وجد في 51 عينة. وأضاف أن هناك 33 مبيدا محظورا في البرنامج، معلنا تبني الهيئة لبرامج توعية وتدريب للمزارعين ومطبقي المبيدات.

التقدم لم يشمل حماية البيئة
أبان عضو هيئة التدريس في كلية العلوم الزراعية والأغذية بجامعة الملك فيصل الدكتور محمد حجار أن التقدم في الوطن العربي لم يكن مصاحبا لأنظمة وقوانين حماية البيئة وارتفاع الأمراض السرطانية بسبب الملوثات التي تنتج من المعامل والصرف الصحي واستخداماتها في الزراعة وفي المياه الجوفية لافتاً إلى أن دولة عربية سجلت ما نسبته 24% مبيدات في الأعمال الزراعة، معبرا عن أسفه لاستخدام الملوثات العضوية بشكل كبير خلال ال 50 عاما الماضية.
المزروعات الأكثر عرضة للسموم
أشار أستاذ العلوم الزراعية والأغذية في جامعة الملك عبدالعزيز الدكتور سمير سليماني خلال الجلسة إلى أن المزروعات التي تدفن في الأرض كالبطاطس والجزر تعتبر أكثر عرضة لانتقال المعادن السامة والسموم الصناعية، كما أن الأوراق النباتية كالخس والكرنب والسبانخ والجرجير تتركز فيها المواد السامة والهيدروكربونات المكلورة شديدة السمية عندما تتم الزراعة في تربة مسمدة بحماة مياه الصرف الصحي وفي بعض الحالات تتلوث الأجزاء الورقية للنباتات بالملوثات العضوية البسيطة عن طريق تبخيرها.
ولفت إلى أن دراسة علمية متخصصة، أثبتت أن زيادة نسبة خلط مياه الصرف الصحي مع المياه الجوفية تؤدي إلى تراجع إنتاجية محصولي الباذنجان والكرنب.

الخسائر الناجمة عن الآفات
أكد سليماني أن المحاصيل الزراعية تتأثر بالآفات المختلفة وتقدر الخسائر الناجمة عن الآفات من 10% إلى 30%، وتستخدم المبيدات في الزراعة بنسبة 90% من مبيدات الآفات المباعة، أما الباقي فيستخدم في برامج الصحة العامة. وشدد على أنه عند استخدام المبيدات على المحاصيل ينتقل جزء منه إلى المياه الجوفية عن طريق التربة أو إلى الأنهار والبحيرات مباشرة علاوة على الخطر الناجم عن الاستخدام المكثف للأسمدة النيتروجينية وترسبها مع مياه الري إلى المياه الجوفية وتتحول إلى مركبات أخرى.

العينات أخذت من 8 مدن هي: الرياض، والدمام، وجدة، والقصيم، والمدينة المنورة، ونجران، وجازان، وسكاكا

7970 عينة غذائية جرى سحبها وتحليلها من الأسواق ومحلات التجزئة
740 عينة من الحبوب والبقول
4373 عينة من الخضروات
2857 عينة من الفواكه

النتائج
11.29 % من العينات المحلية سجلت أعلى من الحدود المسموح بها في بقايا المبيدات

5.92 % من العينات المستوردة سجلت أعلى من الحدود المسموح بها في بقايا المبيدات

تشمل
252 عينة محلية على مبيدات محظورة
256 عينة مستوردة تحتوي على مبيدات محظورة
293 عينة محلية تحتوي على مبيدات غير مسجلة في المملكة
411 عينة مستوردة تحتوي على مبيدات غير مسجلة في المملكة