شيك شاك يقدم هوت تشيكن بإضافات جديدة

تقدم مطاعم شيك شاك ساندويتش الدجاج الحار «هوت تشيكن» الذي يحوي صدور الدجاج المقرمشة، والتي تغذَّت على أعلاف طبيعية والمحضرة بإضافة الفلفل الحلو ومسحوق الفلفل الأحمر الحار، ويُقدَّم مع سلطة الكرنب والمخلل للمرة الأولى في الشرق الأوسط. ويتميز ساندويتش «هوت تشيكن» عن ساندويتش «تشيكن شاك» بمذاقه الحار واللاذع. ويُحضَّر «هوت تشيكن» من صدور دجاج خالية من الهرمونات والمضادات الحيوية، إذ تُطهى على نار هادئة في اللبن الرائب ثم تغمس في عجين شيك الذي يغطي صدور الدجاج ويُرش فوقها طحين بالتوابل ثم تُحمر جيداً للحصول على القرمشة. ولإضفاء بعض الحرارة والقرمشة الإضافية على المذاق، يُضاف خليط من توابل شاك، ويُقدَّم في خبز البطاطا الشهي.
وقال رئيس فنون الطهو لدى شيك شاك، مارك روساتي، إن ساندويتش «هوت تشيكن» يتميز بأنه مفعم بالنكهة، ويُلطِّف من حرارة مذاقه طبقة من المخللات الباردة على صدور الدجاج المقرمشة.