المملكة توزّع 237 سلة غذائية في بيروت بلبنان    "دايم السيف"... الإرث والثراء الخالد    مدرب الأهلي مطلوب في الدوري الألماني    ضبط شخص بعسير لترويجه (30) كيلوجرامًا من مادة الحشيش المخدر    دي بروين يعلن رحيله عن مانشستر سيتي بنهاية الموسم وفولفسبورج يغازله    محمد واحمد الشعيفاني يحتفلان بزفافهما بالقصيم    الأردن تدين قصف قوات الاحتلال الإسرائيلي لمدرسة تؤوي نازحين في غزة    البليهي ينتظر قرار جيسوس    إمام المسجد الحرام: الثبات على الطاعة بعد رمضان من علامات قبول العمل    إمام المسجد النبوي: الأعمال الصالحة لا تنقطع بانقضاء المواسم    بلدية رأس تنورة تختتم فعاليات عيد الفطر المبارك بحضور أكثر من 18 ألف زائر    رابطةُ العالم الإسلامي تُدين الغارات الإسرائيلية على الأراضي السورية    أمطار رعدية على معظم مناطق المملكة    جمعية «شريان» بجازان تعايد مرضى مستشفى الأمير بن ناصر    رؤية متكاملة لتنظيم سوق العقار    مؤشرات الأسهم الأمريكية تغلق على تراجع    قطار الرياض يحسّن تجربة السياح داخل العاصمة    حظوظ «الأخضر» في التأهل تزداد    قوميز في مؤتمر صحفي: جاهزون لمواجهة الفيحاء وهدفنا تحقيق الفوز    إقبال كبير على الجناح السعودي في معرض بولونيا الدولي للكتاب    العماد والغاية    نهضة وازدهار    شكراً ملائكة الإنسانية    النوم أقل من سبع ساعات يوميًا يرفع من معدل الإصابة بالسمنة    بريد القراء    المَلّة والعريكة.. تزينان موائد عيد الطائف    حرب «المسيّرات» تكلفة رخيصة للمهاجمين وخسارة كبيرة للمدافعين    ولي العهد والرئيس الإيراني يبحثان في اتصال هاتفي تطورات الأحداث في المنطقة    فرع هيئة الصحفيين بحفر الباطن يقيم حفل معايدة للإعلاميين والإعلاميات بالفرع    مدرب الأهلي "يايسله" قبل مواجهة الاتحاد: لانخاف من أي منافس ولن أتحدث عن تفاصيل المباراة    في افتتاح كأس آسيا بالطائف .. الأخضر تحت 17 عاماً يتغلب على الصين بثنائية    نائب أمير الرياض يعزي زبن بن عمير في وفاة والده    نجوم الفن العربي يتألقون في ليلة دايم السيف اليوم بجدة    السعودية تدين وتستنكر الغارات الإسرائيلية التي استهدفت 5 مناطق مختلفة في سوريا    المملكة تحقِّق أرقاماً تاريخية جديدة في قطاع السياحة    الملك وولي العهد يعزيان عضو المجلس الأعلى حاكم أم القيوين في وفاة والدته    مركز 911 يستقبل أكثر من 2.8 مليون مكالمة في مارس الماضي    نفاذ نظامي السجل التجاري والأسماء التجارية ابتداءً من اليوم    المملكة تستضيف "معرض التحول الصناعي 2025" في ديسمبر المقبل    المملكة تدين اقتحام وزير الأمن القومي الإسرائيلي للمسجد الأقصى    ودعنا رمضان.. وعيدكم مبارك    أكثر من 122 مليون قاصدٍ للحرمين الشريفين في شهر رمضان    العثور على رجل حي تحت الأنقاض بعد 5 أيام من زلزال ميانمار    الجيش اللبناني يغلق معبَرين غير شرعيَّين مع سوريا    الدول الثماني الأعضاء في مجموعة أوبك بلس يؤكدون التزامهم المشترك بدعم استقرار السوق البترولية    الأونكتاد: سوق الذكاء الاصطناعي يقترب من 5 تريليونات دولار    بلدية محافظة الأسياح تحتفي بعيد الفطر وتنشر البهجة بين الأهالي    الدفاع المدني: استمرار هطول الأمطار الرعدية على معظم مناطق المملكة حتى الاثنين المقبل    بلدية محافظة الشماسية تحتفل بعيد الفطر المبارك    أكثر من 30 فعالية في (٨) مواقع تنثر الفرح على سكان تبوك وزوارها    احتفالات مركز نعام بعيد الفطر المبارك 1446ه    وزارة الصحة الأمريكية تبدأ عمليات تسريح موظفيها وسط مخاوف بشأن الصحة العامة    ترحيب سعودي باتفاق طاجيكستان وقرغيزستان وأوزبكستان    طيفُ التوحدِ همٌ أُمَمِي    محافظ الطوال يؤدي صلاة عيد الفطر المبارك في جامع الوزارة ويستقبل المهنئين    باحثون روس يطورون طريقة لتشخيص التليف الكيسي من هواء الزفير    جمعية " كبار " الخيرية تعايد مرضى أنفاس الراحة    الأمير سعود بن نهار يستقبل المهنئين بعيد الفطر    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



أخصائيون ينصحون بالزنجبيل والحمضيات لمواجهة البرد
نشر في الوطن يوم 12 - 12 - 2010

تدفع برودة الشتاء الأسر إلى الإقبال على شراء الفاكهة الشتوية، والتي تتميز بالألوان الداكنة على العكس من فاكهة الصيف الزاهية والغنية بتعددها وألوانها. ففي الشتاء تتربع على الموائد العائلية أطباق "الكستناء" أو "أبوفروة" والبطاطا المشوية، إضافة إلى الفاكهة المضادة لأمراض الشتاء والمشروبات الساخنة التي يتصدرها الزنجبيل والسحلب والكاكاو.
يقول استشاري التغذية بمستشفى القوات المسلحة الدكتور وليد أبوملحة: إن "الكستناء" تحتوي على الفيتامينات والمعادن الغنية، وهي تعتبر مصدرا للطاقة والنشويات البطيئة الامتصاص، وهي مقوية للهضم ومسهلة له كما أنها مفيدة لمن يعانون من النحافة والمسنين والمصابين بفقر الدم, وتحتوي على فيتامين "د", ومرممة للعضلات والأعصاب والشرايين. كما تتميز البطاطا بغناها بالفيتامينات، ومنها فيتامين (أ) والبوتاسيوم والألياف ومكوناتها مفيدة في الوقاية من أمراض القلب والسرطان، إضافة إلى ميزة السعرات الحرارية القليلة.
وأضاف أبوملحة: أن الشمندر مفيد في خفض ضغط الدم، وهو أغنى من السبانخ في نسبة الحديد التي يحتويها، وكذلك في المعادن الأخرى، ومصدر للفيتامينات يساعد النيء منه على التخفيف من مشكلات الأنيميا وتورم المفاصل والتخلص من سموم الأدوية، وينصح بتناول المسلوق لتخفيض الوزن، وهو مفيد لبعض أمراض القلب والكبد، ومضاد للالتهابات. وذكر أن الفواكه المناسبة لفصل الشتاء هي الحمضيات الغنية بفيتامين ج (C) مثل البرتقال، والليمون لما له من خاصية قتل الميكروبات، وهو يفيد في حالة السعال والمغص وطرد الديدان. ويحتوي على فيتامينات (أ) (ب) (ج)، ويستخدم لعلاج أمراض الحنجرة ونزلات البرد والزكام والقصبة الهوائية والشعب الهوائية. والجوافة تحتوي على سكريات وألياف نباتية وكميات كبيرة من فيتامين (ج)، ويمكن استخدامها علاجاً لنزلات البرد، والسعال، كما يمكن استعمال مغلي الأوراق ومنقوعها للغرض نفسه، والعنب الأحمر والكاكا مصدر فيتامين ج. وكذلك الموز والرمان والجريب فروت والتوت البري والكيوي والكرفس والفلفل الأخضر وهي تعتبر من الفواكه والخضراوات التي لها تاريخ طويل في علاج أمراض البرد.
أما الزنجبيل ففوائده عديدة، ومنها فوائد للجهاز المناعي الهضمي، وهو مضاد للأكسدة وهام في علاج السكر والضغط والعديد من الأمراض.
وتنصح رئيسة قسم التغذية العلاجية بمستشفى النور بمدينة الملك عبدالله الطبية بمكة المكرمة الدكتورة مها الهوساوي بعمل ساندويتش العسل بالزنجبيل (ملعقة صغيرة من الزنجبيل مع فنجان من العسل ويدهن الخليط داخل خبز القمح الكامل)، فهو مفيد جدا في مقاومة البرد، ويقوي المناعة ضد أمراضه. كما تنصح كذلك بالموز والكيوي والبرتقال.
وتقول المواطنة مريم الشهري: إن الشتاء يغير اتجاه العديد من الأسر إلى شرب الزنجبيل ووضعه على المشروبات الساخنة مثل القهوة والحليب.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.