سجلت 16 سلعة غذائية تنوعت بالمملكة تراجعاً خلال شهر أغسطس على أساس شهري، وتصدرها الهيل الذي كسر موجة الارتفاعات الأخيرة، كما ضمت قائمة السلع المتراجعة الأرز الهندي، وبعض أنواع اللحوم. الهيل الهندي وفقاً لبيانات الهيئة العامة للإحصاء، انخفضت أسعار الهيل بالأسواق السعودية بنهاية الشهر الماضي؛ وانخفضت أسعار الهيل الهندي والأمريكي لمستوى 220.15 ريالاً، و207.99 ريالات للكيلو على التوالي مقابل 227.06 و208.94 بنهاية يوليو. القيمة المضافة أرجعت الهيئة في بيان منفصل، ارتفاع الرقم القياسي لأسعار المستهلك (معدل التضخم) في المملكة بنسبة 6.2% خلال أغسطس الماضي، مقارنة بالشهر المماثل من العام السابق، بسبب زيادة ضريبة القيمة المضافة من 5% إلى 15% في يوليو الماضي وتأثيره على التضخم السنوي. اللحوم ترتفع تصدرت اللحوم والهيل والأسماك أبرز السلع المرتفعة في الأسواق السعودية في شهر أغسطس 2020، على أساس سنوي فيما كانت أسعار الثوم الصيني والعنب والطماطم الأبرز بين السلع المتراجعة. وعلى مستوى الأسعار المرتفعة مقارنة بأغسطس 2019، جاءت اللحوم والدجاج في مقدمتها وسط ارتفاع جماعي لجميع الأنواع؛ في مقدمتها اللحوم الضأن الطازجة بزيادة 21.03% لمستوى 58.3 ريالاً للكيلو، يليها لحم الضأن المستوردة بنسبة 18.16%، كما ارتفعت أسعار اللحم البقري الطازج بنسبة 18.02% لمستوى 44.54 ريالاً، وسجلت اسعار اللحم الجملي الطازجة ارتفاعاً نسبته 17.82% لمستوى 47.53 ريالاً. البصل المستورد تراجعت أسعار الثوم الصيني بنسبة 6.22% مقارنة مع الشهر المماثل من العام 2019 لتبلغ 9.34 ريالات للكيلو، فيما ارتفعت أسعار البصل المستورد بنحو 8.87% لمستوى 4.05 ريالات، والبصل المحلي 8.36% لسعر 3.24 ريالات للكيلو. وتراجعت أسعار البطاطس 0.87% خلال الشهر الماضي لمستوى 3.48 ريالات للكيلو، والخيار المحلي بنسبة 16.96% لمستوى 5.38 ريالات للكيلو. أبرز السلع المتراجعة على أساس شهري الهيل الهندي 220.15 مقابل 227.06 في يوليو روبيان طازج 74.28 مقابل 75.63 في يوليو الثوم الصيني 9.34 مقابل 9.92 ريالات في يوليو حليب بودرة 64.34 مقابل 64.39