الغذاء والدواء “ تحذر الحجاج من مخاطر أغذية الباعة المتجولين

دعت الهيئة العامة للغذاء والدواء ضيوف الرحمن إلى تجنب تناول الأطعمة من الباعة المتجولين في المشاعر المقدسة مستغلين الازدحام للتهرب من الجهات الرقابية التي لا تدخر جهدا لضمان سلامة غذاء الحجاج وتمنع الباعة الجائلين غير المرخص لهم من تداول الأغذية لعدم ضمان سلامتها بسبب تلوثها بالميكروبات والأتربة والحشرات ومواد التغليف الضارة والمواد المضافة المحظورة.
قالت الهيئة العامة للغذاء والدواء : الباعة المتجولين يقومون عادة بتجهيز الوجبات الغذائية مسبقاً تحت ظروف غير صحية وحفظها في ظروف غير مناسبة في أغلب الأوقات، كما أن العاملين على إعداد الأطعمة غير مؤهلين مهنياً غالبا ولا يلتزمون بأي اشتراطات صحية، وهو ما يؤدي إلى تلوث تلك الوجبات إلى الحد الذي يجعل تناولها غير مأمون وبالتالي تعرض الحاج إلى التسمم الغذائي مما يفسد علية مناسك الحج.
وأشارت الهيئة إلى أن تلك الأغذية التي يعرضها الباعة المتجولون عادة ما تكون مجهولة المصدر أو منتهية الصلاحية أو مضاف إليها إضافات ممنوعة كالألوان والنكهات المحظورة بهدف تغيير الطعم ليلقى البائع رواجاً للأغذية التي يقوم ببيعها.