العماد والغاية    نهضة وازدهار    رؤية متكاملة لتنظيم سوق العقار    حظوظ «الأخضر» في التأهل تزداد    قوميز في مؤتمر صحفي: جاهزون لمواجهة الفيحاء وهدفنا تحقيق الفوز    نيوكاسل.. التجربة المفرحة    ماجد بن سعود الشعيفاني عريساً    بلدية رأس تنورة تختتم فعاليات عيد الفطر المبارك بحضور أكثر من 18 ألف زائر    إقبال كبير على الجناح السعودي في معرض بولونيا الدولي للكتاب    شكراً ملائكة الإنسانية    النوم أقل من سبع ساعات يوميًا يرفع من معدل الإصابة بالسمنة    بريد القراء    المَلّة والعريكة.. تزينان موائد عيد الطائف    وسط إقبال كبير.. «الترفيه» تصنع المسرح    مي فاروق والجبرتي يتحفان الجمهور بأعمالهما الجديدة    حرب «المسيّرات» تكلفة رخيصة للمهاجمين وخسارة كبيرة للمدافعين    جزر فرسان.. طبيعة وفعاليات بحرية    ولي العهد والرئيس الإيراني يبحثان في اتصال هاتفي تطورات الأحداث في المنطقة    تشيلسي يفوز على توتنهام ويعود للمركز الرابع    مدرب الأهلي "يايسله" قبل مواجهة الاتحاد: لانخاف من أي منافس ولن أتحدث عن تفاصيل المباراة    «ستاندرد اند بورز» يخسر 2.4 تريليون دولار من قيمته السوقية    فرع هيئة الصحفيين بحفر الباطن يقيم حفل معايدة للإعلاميين والإعلاميات بالفرع    «المعيني» مشرفًا عامًا للأعمال الخيرية والتطوعية    نائب أمير الرياض يعزي زبن بن عمير في وفاة والده    في افتتاح كأس آسيا بالطائف .. الأخضر تحت 17 عاماً يتغلب على الصين بثنائية    حرس الحدود بجازان يحبط تهريب (45) كجم "حشيش"    نجوم الفن العربي يتألقون في ليلة دايم السيف اليوم بجدة    استشهاد 29 فلسطينيًا في قصف إسرائيلي على مدرسة تؤوي نازحين بمدينة غزة    توزّيع أكثر من 24 مليون وجبة إفطار صائم خلال شهر رمضان بالحرمين    السعودية تدين وتستنكر الغارات الإسرائيلية التي استهدفت 5 مناطق مختلفة في سوريا    المملكة تدين اقتحام وزير الأمن القومي الإسرائيلي للمسجد الأقصى    العثور على رجل حي تحت الأنقاض بعد 5 أيام من زلزال ميانمار    الجيش اللبناني يغلق معبَرين غير شرعيَّين مع سوريا    المملكة تستضيف "معرض التحول الصناعي 2025" في ديسمبر المقبل    المملكة تحقِّق أرقاماً تاريخية جديدة في قطاع السياحة    الملك وولي العهد يعزيان عضو المجلس الأعلى حاكم أم القيوين في وفاة والدته    ودعنا رمضان.. وعيدكم مبارك    أكثر من 122 مليون قاصدٍ للحرمين الشريفين في شهر رمضان    مركز 911 يستقبل أكثر من 2.8 مليون مكالمة في مارس الماضي    نفاذ نظامي السجل التجاري والأسماء التجارية ابتداءً من اليوم    الدفاع المدني: استمرار هطول الأمطار الرعدية على معظم مناطق المملكة حتى الاثنين المقبل    الدول الثماني الأعضاء في مجموعة أوبك بلس يؤكدون التزامهم المشترك بدعم استقرار السوق البترولية    الأونكتاد: سوق الذكاء الاصطناعي يقترب من 5 تريليونات دولار    أكثر من 30 فعالية في (٨) مواقع تنثر الفرح على سكان تبوك وزوارها    بلدية محافظة الأسياح تحتفي بعيد الفطر وتنشر البهجة بين الأهالي    بلدية محافظة الشماسية تحتفل بعيد الفطر المبارك    المملكة تدعم أبطال ذوي التوحد    العثور على «صقر الأسياح» في العراق    القادسية يتغلّب على الرائد ويتأهل لنهائي كأس الملك    تشهي التخطئة    وزارة الصحة الأمريكية تبدأ عمليات تسريح موظفيها وسط مخاوف بشأن الصحة العامة    رياح مثيرة للأتربة على 5 مناطق    ترحيب سعودي باتفاق طاجيكستان وقرغيزستان وأوزبكستان    طيفُ التوحدِ همٌ أُمَمِي    محافظ الطوال يؤدي صلاة عيد الفطر المبارك في جامع الوزارة ويستقبل المهنئين    باحثون روس يطورون طريقة لتشخيص التليف الكيسي من هواء الزفير    جمعية " كبار " الخيرية تعايد مرضى أنفاس الراحة    الأمير سعود بن نهار يستقبل المهنئين بعيد الفطر    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



غذاء

أثبتت الدراسات وجود أغذية تقوي الذاكرة، وأفضلها الغذاء المتوازن الذي يشمل المجموعات الغذائية الأربع، وهي: مجموعة الحليب ومشتقاته، ومجموعة الخضار والفواكه، ومجموعة اللحوم وبدائلها، ومجموعة الخبز والحبوب. ونلاحظ ضرورة توازنها، بحيث نستهلك من مجموعة الحبوب نسبة أكبر، ثم من مجموعتي الخضار والفواكه، ثم من مجموعتي الحليب واللحوم.
أهم العناصر الغذائية التي تساعد على التركيز الذهني:
فيتامين (ب 6)
ينصح بتناول أغذية يتوفر فيها فيتامين (ب 6) بشكل كافٍ، لأنه يعمل على إنتاج مزيد من المرسلات العصبية التي تحمل (السيروتونين، والدوبامين، والنورايبينيفرين مثلاً) مما يعمل على تحفيز الذاكرة.
إن تناول هذا الفيتامين على هيئة حبوب أو كبسولات له أضرار عند زيادة الجرعة عن حدها الطبيعي، مما يسبب التسمم بهذا الفيتامين، ولذا يجب تناوله من مصادره الطبيعية ومنها الحبوب الكاملة وخصوصاً جنين القمح، والبقول، والموز، والبطاطس.
فيتامين (ب 12)
أثبتت عدة أبحاث فائدة هذا الفيتامين للمخ والدم وتفعيل الذاكرة لكبار السن، وأن منتجات الأجبان والحليب واللحوم هي المصادر الغنية به.
الثيامين (فيتامين ب1) لرايبوفلين (فيتامين ب2)
وهما أيضاً من مجموعة فيتامين (ب).
يوجد الأول في البقول، والكبد، والمكسرات، والحبوب الكاملة (البر)، بينما يوجد الثاني في منتجات الحليب، والخضراوات الورقية لكن أشعة الشمس تدمره، لهذا يتوفر في الحليب المعبأ في علب ورقية بكمية أفضل من المعبأ في الزجاجات أو البلاستيك الشفاف.
الليسيثين والكولين
وهما من مجموعة فيتامين (ب) أيضاً، ويعملان على تحفيز الذاكرة، ويفيدان تنشيط الذاكرة وتقويتها لسنوات طوال فتجد الشخص الذي يهتم بتناول تلك الفيتامينات لديه تركيز ذهني عندما تتقدم به السن كما أوضحت الأبحاث العلمية ذلك، وتلك المواد متوفرة في كثير من الأغذية لارتباطها بالدهون.
الحديد والزنك
بشكل عام يساعد الحديد مباشرةً في عملية بناء المواد المرسلة أو الناقلة للإيعازات العصبية، أما الزنك فهو ضروري لعمل فيتامين (ب6)، وهما يتوفران في اللحوم، ويكثر الأول في الكبد، والثاني في المأكولات البحرية والحليب.
ووفقاً لأحدث المسوحات الغذائية، فإن هناك بعض الاختلافات المهمة في الاستهلاك الغذائي بين الفئات العمرية للأطفال والمراهقين، وبين الأولاد والبنات في كل فئة. فقد تبين أن 50% من الأولاد من سن (4- 7) سنوات، يحصلون على كمية أقل من المقدار الموصى به من الكالسيوم مقابل 75% من البنات في نفس العمر، وأن 20% من الأولاد في سن (8 – 11) عاماً يحصلون على أقل من الكمية الموصى بها من فيتامين ( أ)، و75% من البنات في هذه السن لا يحصلن على احتياجاتهن الضرورية من الكالسيوم مقابل 70% منهن لا يحصلن على مقدار كافٍ من الزنك. أما في سن (12 – 15) عاماً، فقد وجد الباحثون أن 84% من البنات لا يحصلن على الكمية الموصى بها من الزنك و62% منهن لا يتناولن مقداراً كافياً من الحديد، و31% من الأولاد في هذه الفئة لا يستهلكون الكمية الضرورية من فيتامين (أ).
وأفاد الخبراء أن هذه الفيتامينات والمعادن ضرورية للأطفال، فالكالسيوم يساعد على نمو عظامهم وأسنانهم، بينما يحتاجون إلى فيتامين (أ)، وفيتامين (ج)، والزنك، والحديد لبناء جهاز مناعة قوي مقاوم للأمراض، ومجموعة فيتامينات (ب) والمغنيسيوم لتزويدهم بالطاقة والشهية الجيدة، أما فيتامين (ب 12) والفوليت والحديد فيحتاجونها للنمو والتطور، وفيتامين (أ) أساسي لصحة العيون ومقاومة الإصابات الجرثومية.
ونبه الأطباء إلى أن نقص الحديد قد يسبب ضعف الوظائف البدنية ويؤثر سلبياً على الذاكرة والاستيعاب والتركيز والأداء الأكاديمي.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.