محافظ هيئة الاتصالات والفضاء والتقنية يرفع التهنئة للقيادة    "الرياض" ضيف شرف معرض بوينس آيرس الدولي للكتاب    وزير التعليم يرفع التهنئة للقيادة بما تحقق من منجزات تعليمية    وزارة التعليم تستعرض منصاتها في معرض تونس الدولي للكتاب 2025    بيان مشترك لوزير المالية ومدير عام صندوق النقد الدولي ورئيس مجموعة البنك الدولي بشأن سوريا    أبها تتغطى بغطاءها البنفسجي    مواقع أجنبية: الهلال يبعث برسالة تهديد لرونالدو    وزير الصحة: تطبيق نموذج الرعاية الصحية الحديث أسهم في رفع متوسط عمر الإنسان في المملكة إلى 78.8 عامًا    تركي بن محمد بن فهد يرفع التهنئة للقيادة بمناسبة ما تحقق من إنجازات في مسيرة رؤية المملكة 2030 بعامها التاسع    ريال مدريد ينتقد اختيار الحكم الذي سيدير نهائي كأس إسبانيا    للمرة الثالثة على التوالي ..الخليج بطلاً لممتاز كبار اليد    بيراميدز يحقق ما عجز عنه الأهلي    زيلينسكي: أوكرانيا تريد ضمانات أمنية أمريكية كتلك التي تمنحها لإسرائيل    وزير "البيئة" يرفع التهنئة للقيادة بمناسبة صدور التقرير السنوي لرؤية المملكة وما تضمنه من إنجازات    مجلس الأعمال السعودي - الأمريكي يستضيف فعالية تواصل استثمارية رفيعة المستوى    الرئيس التونسي يزور جناح جامعة نايف بمعرض تونس للكتاب ويشيد بجهودها في تعزيز الأمن العربي    «أماني» تحصد الدكتوراه برسالة متميزة    القبض على باكستانيين في المنطقة الشرقية لترويجهما «الشبو»    محمد العرفج يُفجع بوفاة والدته    الاتحاد السعودي للطيران الشراعي يُقيم معسكرًا لفئة النخبة    نائب أمير تبوك: رؤية المملكة 2030 حققت قفزات نوعية وإنجازات    موعد مباراة الهلال في نصف نهائي دوري أبطال آسيا للنخبة    أمير منطقة جازان يرفع التهنئة للقيادة بما حققته رؤية المملكة من منجزات في الأعوام التسعة الماضية    عام 2024 يُسرع خُطى الرؤية السعودية ويسجّل إنجازات استثنائية    بلدية محافظة ضرية تطرح 8 فرص استثمارية    ثانوية الأمير عبدالمحسن تحصد جائزة حمدان بن راشد    قطاع بارق الصحي يُنفّذ مبادرة "صحة الفم والأسنان"    مستشفى خميس مشيط للولادة والأطفال يُقيم فعالية "متلازمة داون"    مستشفى أحد رفيدة يُنفّذ "اليوم العالمي للتوحد"    "عبيّة".. مركبة تحمل المجد والإسعاف في آنٍ واحد    مدرب الأهلي: جماهيرنا سندنا لتخطي بوريرام التايلندي    الرئيس العام لهيئة الأمر بالمعروف يلتقي مديري عموم الفروع    غدًا.. انطلاق أكبر فعالية مشي في المملكة «امش 30»    في الدمام ( حرفتنا حياة ) ضمن مبادرات عام الحرف اليدوية 2025    "حديث المكتبة" يستضيف مصطفى الفقي في أمسية فكرية عن مكتبة الإسكندرية    إمام المسجد الحرام: الإيمان والعبادة أساسا عمارة الأرض والتقدم الحقيقي للأمم    إمام الحرم النبوي: حفظ الحقوق واجب شرعي والإفلاس الحقيقي هو التعدي على الخلق وظلمهم    تنفيذ ورشة عمل لاستعراض الخطط التنفيذية للإدارات في جازان    بيولي: هدفنا الآسيوية وجاهزون ليوكوهاما    هيئة تطوير وتعمير المناطق الجبلية بجازان تستعرض مشروع زراعة أشجار الصندل في "أسبوع البيئة 2025"    مبادرة لرعاية المواهب السعودية في قطاع الجمال    الشيخ صلاح البدير يؤم المصلين في جامع السلطان محمد تكروفان الأعظم بالمالديف    مخاطر في الذكاء الاصطناعي    مملكة الخير والإنسانية    تقلص الجليد القطبي    خشونة الورك: الأسباب.. التشخيص.. العلاج.. الوقاية    اللواء الودعاني يدشّن مشاريع تطويرية لتعزيز قدرات حرس الحدود    رئيس نادي الثقافة والفنون بصبيا يكرّم رئيس بلدية المحافظة لتعاونه المثمر    محافظ صبيا يشيد بجهود رئيس مركز العالية ويكرمه بمناسبة انتهاء فترة عمله    محافظ صبيا يكرم رئيس مركز قوز الجعافرة بمناسبة انتهاء فترة عمله    بلدية صبيا تدعو للمشاركة في مسيرة المشي ضمن مبادرة #امش_30    ذكاء اصطناعي للكشف عن حسابات الأطفال في Instagram    بناءً على توجيهات ولي العهد..دعم توسعات جامعة الفيصل المستقبلية لتكون ضمن المشاريع الوطنية في الرياض    أكدا على أهمية العمل البرلماني المشترك .. رئيس «الشورى»ونائبه يبحثان تعزيز العلاقات مع قطر وألمانيا    لبنان.. الانتخابات البلدية في الجنوب والنبطية 24 مايو    ملك الأردن يصل جدة    10 شهداء حرقًا ووفاة 40 % من مرضى الكلى.. والأونروا تحذّر.. الاحتلال يتوسع في جرائم إبادة غزة بالنار والمرض والجوع        







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



الرضع عرضة للأمراض المنقولة.. وغسل الزجاجات المستخدمة في التغذية تقيهم خطرها
ينصح بتقشير الفواكه والخضروات عند إطعامها للأطفال
نشر في الرياض يوم 16 - 08 - 2005

إن سلامة الطعام وخاصة للرضع والأطفال الصغار ضروري جداً وهام للمحافظة عليهم من اصابتهم بالأمراض ويكون ذلك باتباع التالي:
أولاً طهي الطعام جيداً:
إن كثيراً من الطعام الخام مثل: (الدواجن، والحليب، والخضروات) تكون في الغالب ملوثة بالجراثيم المسببة للمرض. والطبخ الجيد يقتل هذه الجراثيم ولهذا الغرض يجب أن تتعرض كل أجزاء الطعام للحرارة وهذا يعني تعرضها لدرجة حرارة (70م) على الأقل.
ثانياً تجنب تخزين الطعام المطبوخ:
يجب تحضير الطعام للرضع والأطفال الصغار طازجاً «أي في وقت تناوله» وأن يتم استهلاكه بعد تحضيره مباشرة عندما يبرد إلى درجة تمكنهم من تناوله.
طعام الرضع والأطفال يجب تحضيره أولاً بأول وعدم حفظه مطلقاً وإذا تعذر ذلك فإنه يجب حفظ الطعام فقط للوجبة التالية على أن يحفظ بارداً في درجة حرارة (4م) وقلل استهلاك الطعام المحفوظ يجب إعادة تسخينه جيداً مرة أخرى وهذا يعني ان كل أجزاء الطعام يجب أن تتعرض لحرارة (70م) على الأقل.
ثالثاً تجنب اختلاط الطعام الخام بالطعام المطهي:
الطعام المطبوخ يمكن أن يتلوث وهذا التلوث العارض يمكن أن يكون مباشرة ومثل ذلك عند ملامسة الطعام النيئ للطعام المطبوخ أو أن يكون بطريقة غير مباشرة عن طريق الأيدي - الحشرات - الأدوات المستعملة أو أسطح تحضير الطعام غير النظيفة.
وهكذا يجب غسل الأيدي بعد تداول الأغذية الأكثر خطورة مثل الدواجن.
وأيضاً غسل الأواني جيداً والتي تستعمل للطعام النيئ قبل استعمالها مرة أخرى للطعام المطبوخ.
إن اضافة أية عناصر جديدة للطعام المطبوخ يمكن ان تضيف جراثيم ممرضة.
وفي هذه الحالة فإن الطعام يحتاج إلى طهي جيد مرة أخرى.
رابعاً غسل الخضروات والفواكه:
الفواكه والخضروات خصوصاً تلك التي تعطى للرضع في حالة نيئة يجب غسلها بعناية بماء نقي، كما يجب تقشير الخضروات والفواكه إذا كان ذلك ممكناً.
وفي حال احتمال أن تكون تلك الأطعمة ملوثة بدرجة كبيرة ومثال ذلك استعمال مياه الصرف الصحي غير المعالجة في الري أو استعمال تربة زراعية ملوثة في تخصيب تربة أخرى فإن الفواكه والخضروات التي لا يمكن تقشيرها يجب طبخها جيداً قبل إعطائها للأطفال الرضع.
خامساً استعمال الماء النقي:
إن المياه النقية هامة جداً لتحضير طعام الأطفال الرضع وصغار السن كأهميتها في الشرب.
وان الماء المستخدم في تحضير الطعام يجب غليه. إلا إذا كان الطعام المضاف إليه الماء سيتم طهيه مثل: (الأرز، البطاطس).
تذكر أن الثلج المصنع من ماء غير نقي يكون أيضاً غير نقي.
سادساً: غسل اليدين باستمرار:
اغسل يديك جيداً قبل ان تبدأ في تحضير أو تداول الطعام وبعد كل عملية توقف خصوصاً إذا تم تغيير ملابس الطفل أو استعمال الحمام أو ملامسة الحيوانات.
ويجب أن تتذكر جيداً ان الحيوانات المنزلية تحمل جراثيم يمكن أن تنتقل عن طريق الأيدي إلى الطعام.
سابعاً: تجنب تغذية الرضع عن طريق الزجاجة:
من الأفضل أن يتم ارضاع الطفل رضاعة طبيعية ولكن إذا كان هناك اسباب تمنع ذلك فيجب اتباع الآتي:
٭ استعمل كأس لإعطاء المشروبات والأغذية السائلة للأطفال.
٭ وانه من الصعب الحصول على زجاجات وحلمات تكون نظيفة تماماً وإذا كان لا مناص من استعمال الزجاجات والحلمات فيجب غسلها تماماً بعد كل استعمال.
٭ كما أن الأكواب والملاعق والصحون والأدوات المستعملة لتحضير وتغذية الرضع يجب غسلها بعناية بعد الاستعمال وهذا سوف يسهل عملية تنظيفها.
ثامناً: حفظ الأطعمة غير القابلة للفساد في أماكن آمنة:
يجب حفظ المبيدات الحشرية والمطهرات والمواد الكيماوية السامة في حاويات مغلقة مصنفة وإبعادها عن المواد الغذائية. ولحماية الأطعمة غير القابلة للفساد من الفئران والحشرات فيجب حفظها في أوانٍ مغلقة ولا يجب حفظ هذه الأغذية في أوانٍ استعملت سابقاً لحفظ مواد كيماوية سامة.
تاسعاً المحافظة على النظافة التامة لأماكن تحضير الطعام:
ان جميع الأسطح المستعملة في تحضير الأغذية يجب ان تكون نظيفة تماماً لتفادي تلوث الطعام. كما ان بقايا الطعام وفتات الخبز هي مصادر كامنة للجراثيم وتجذب الحشرات والحيوانات ويجب حفظ النفايات في أماكن آمنة ومغلقة مع سرعة التخلص منها.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.