16٪ من الأطفال السعوديين يعانون من فقر الدم!!

عدم إدخال البيض والقمح يحد من الحساسية عند الصغار

يفي حليب الأم باحتياجات الرضيع صحيح البنية خلال الستة أشهر الأولى من عمره فيما عدا بعض العناصر المعدنية والعناصر النادرة والفيتامينات وخاصة الحديد وفيتامين «د» ويندر حصول الأطفال على كامل احتياجاتهم من حليب الأم بعد الشهر السادس لذا من الضروري دعم تغذيتهم بالأغذية التكميلية وتعد الطاقة هي من أهم العناصر التي يجب تزويد الطفل بها فيما بين الشهر 6 - 12 وتكون حاجته للطاقة أهم من احتياجاته للبروتين ويتراوح ما يوفره حليب الأم للطفل من الطاقة ما بين «75 - 85 سعر/ كجم/يوم» بينما يتناول الطفل بالرضاعة الصناعية حوالي «100 سعر/ كجم/ يوم» وإذا كانت حاجة الطفل من الطاقة في عمر 6 شهور تقدر بنحو «110 سعر/ كجم/ يوم» فإن أطعمة الفطام المقدمة للطفل تؤمن الحاجات المتزايدة للطفل والتي لا يستطيع حليب الأم تقديمها.
وبالنسبة للبروتين فيستفيد منه الطفل لدعم نموه وصيانة أعضائه وخلاياه ويجب أن تعطى هذه الاحتياجات بالحليب والأغذية الصلبة ويقدر ما يحتاجه الطفل من البروتين بنحو 1,7جم/ 100 سعر في بداية الفطام تؤمن أغذية الفطام 35٪ مما يحتاجه الطفل «الذي يرضع من ثدي أمه». من البروتين و24٪ عندما يتناول الأغذية الصناعية ويصل ما تقدمه الأغذية من البروتين للطفل وهو في عمر 7 -8 شهور إلى 42٪ وفي نهاية السنة الأولى إلى 56٪.
وان عنصر الحديد وهو مهم جدا لصحة الطفل وحيويته فتتناقص كمياته في حليب الأم خلال فترة الارضاع ويمكن أن تتطور حالة نقص الحديد عند الطفل الذي يرضع من ثدي أمه إذا لم يدعم غذاؤه بالحديد بعد الشهر السادس من العمر وكثيراً ما تحدث الأنيميا بنقص الحديد عند الرضع والأطفال صغار السن في كل المجتمعات المتطورة والنامية وتحدث الأنيميا في شعوب بلدان الشرق الأوسط وفي السعودية تصيب الأنيميا «15,8٪» من السكان.
وقد يولد الطفل بمخزون جيد من الحديد يكفيه لنمو 4 - 6 شهور حتى ولو كان غذاؤه خاليا من الحديد دون أن تظهر عليه أعراض الأنيميا - وتدعم أغذية الفطام بالحديد ومنها وأفضلها تغذية الطفل باللحم الذي يوفر الحديد الهيمي سهل الامتصاص ويساند أيضا امتصاص الحديد اللاهيمي.
ونقدم هنا بعض التوصيات الخاصة بتقديم أغذية الفطام ومنها:
- موعد تقديمها المناسب بعد الشهر السادس من العمر.
- بعد الشهر السادس يجب أن يحصل الطفل على نصف حاجته من الطاقة من أغذية الطفل الصلبة وان يحصل على ما مقداره 500 مل من حليب الأم أو الحليب الصناعي.
- يفضل عدم البدء في الأغذية المحتوية على الجلوتين «القمح والحبوب» قبل الشهر السادس.
- يفضل عدم البدء في الأغذية التي تسبب الحساسية وخاصة عند الأهل مثل البيض والسمك.
- مراعاة قابلية الطفل لنوعية الطعام.
- يمنع اضافة ملح الطعام جميع المضافات الغذائية.
- يفضل البدء بالحبوب ثم الفاكهة ثم الخضار ثم الدجاج، وأخيراً السمك وعند تقديم الفواكه والخضروات يفضل تقديم نوع واحد وبعد فترة نوع ثان وهكذا مع ملاحظة مذاق الطعام وحساسيته ويقدم الدجاج واللحم منفرداً عن باقي الوجبة ولا يقدم السمك قبل الشهر التاسع من العمر.