دوري روشن المحطة الجديدة؟ دي بروين يرحل عن مانشستر سيتي    إمام المسجد الحرام: الثبات على الطاعة بعد رمضان من علامات قبول العمل    إمام المسجد النبوي: الأعمال الصالحة لا تنقطع بانقضاء المواسم    بلدية رأس تنورة تختتم فعاليات عيد الفطر المبارك بحضور أكثر من 18 ألف زائر    المملكة تدين وتستنكر بأشد العبارات للتصعيد الإسرائيلي في الأراضي الفلسطينية المحتلة    طيف التوحد... لغز العصر الحديث وهمّ الإنسانية    نائب أمير مكة يدشّن معرض "في محبة خالد الفيصل" في جدة    رابطةُ العالم الإسلامي تُدين الغارات الإسرائيلية على الأراضي السورية    أمطار رعدية على معظم مناطق المملكة    جمعية «شريان» بجازان تعايد مرضى مستشفى الأمير بن ناصر    نهضة وازدهار    رؤية متكاملة لتنظيم سوق العقار    ماجد بن سعود الشعيفاني عريساً    حظوظ «الأخضر» في التأهل تزداد    نيوكاسل.. التجربة المفرحة    إقبال كبير على الجناح السعودي في معرض بولونيا الدولي للكتاب    قوميز في مؤتمر صحفي: جاهزون لمواجهة الفيحاء وهدفنا تحقيق الفوز    العماد والغاية    شكراً ملائكة الإنسانية    النوم أقل من سبع ساعات يوميًا يرفع من معدل الإصابة بالسمنة    بريد القراء    حرب «المسيّرات» تكلفة رخيصة للمهاجمين وخسارة كبيرة للمدافعين    ولي العهد والرئيس الإيراني يبحثان في اتصال هاتفي تطورات الأحداث في المنطقة    جزر فرسان.. طبيعة وفعاليات بحرية    المَلّة والعريكة.. تزينان موائد عيد الطائف    وسط إقبال كبير.. «الترفيه» تصنع المسرح    «ستاندرد اند بورز» يخسر 2.4 تريليون دولار من قيمته السوقية    فرع هيئة الصحفيين بحفر الباطن يقيم حفل معايدة للإعلاميين والإعلاميات بالفرع    تشيلسي يفوز على توتنهام ويعود للمركز الرابع    مدرب الأهلي "يايسله" قبل مواجهة الاتحاد: لانخاف من أي منافس ولن أتحدث عن تفاصيل المباراة    في افتتاح كأس آسيا بالطائف .. الأخضر تحت 17 عاماً يتغلب على الصين بثنائية    نائب أمير الرياض يعزي زبن بن عمير في وفاة والده    حرس الحدود بجازان يحبط تهريب (45) كجم "حشيش"    نجوم الفن العربي يتألقون في ليلة دايم السيف اليوم بجدة    السعودية تدين وتستنكر الغارات الإسرائيلية التي استهدفت 5 مناطق مختلفة في سوريا    الملك وولي العهد يعزيان عضو المجلس الأعلى حاكم أم القيوين في وفاة والدته    مركز 911 يستقبل أكثر من 2.8 مليون مكالمة في مارس الماضي    نفاذ نظامي السجل التجاري والأسماء التجارية ابتداءً من اليوم    المملكة تستضيف "معرض التحول الصناعي 2025" في ديسمبر المقبل    المملكة تدين اقتحام وزير الأمن القومي الإسرائيلي للمسجد الأقصى    العثور على رجل حي تحت الأنقاض بعد 5 أيام من زلزال ميانمار    ودعنا رمضان.. وعيدكم مبارك    أكثر من 122 مليون قاصدٍ للحرمين الشريفين في شهر رمضان    الجيش اللبناني يغلق معبَرين غير شرعيَّين مع سوريا    المملكة تحقِّق أرقاماً تاريخية جديدة في قطاع السياحة    الدول الثماني الأعضاء في مجموعة أوبك بلس يؤكدون التزامهم المشترك بدعم استقرار السوق البترولية    الأونكتاد: سوق الذكاء الاصطناعي يقترب من 5 تريليونات دولار    بلدية محافظة الأسياح تحتفي بعيد الفطر وتنشر البهجة بين الأهالي    بلدية محافظة الشماسية تحتفل بعيد الفطر المبارك    الدفاع المدني: استمرار هطول الأمطار الرعدية على معظم مناطق المملكة حتى الاثنين المقبل    أكثر من 30 فعالية في (٨) مواقع تنثر الفرح على سكان تبوك وزوارها    وزارة الصحة الأمريكية تبدأ عمليات تسريح موظفيها وسط مخاوف بشأن الصحة العامة    ترحيب سعودي باتفاق طاجيكستان وقرغيزستان وأوزبكستان    طيفُ التوحدِ همٌ أُمَمِي    محافظ الطوال يؤدي صلاة عيد الفطر المبارك في جامع الوزارة ويستقبل المهنئين    باحثون روس يطورون طريقة لتشخيص التليف الكيسي من هواء الزفير    جمعية " كبار " الخيرية تعايد مرضى أنفاس الراحة    الأمير سعود بن نهار يستقبل المهنئين بعيد الفطر    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



الشوفان.. يحد من ترسب الكوليسترول في الشرايين
مصدر جيد للمعادن وواقٍ من البدانة
نشر في الرياض يوم 28 - 06 - 2005

يعد الغذاء الطبيعي هو خط الدفاع الأول الذي يحمي الجسم من مختلف الأمراض، خاصة الغذاء الصحي المتوازن. ومع زيادة التنوع في مجال الأطعمة وإدخال العديد من التقنيات الحديثة على الأطعمة كانت النتيجة هي زيادة ملحوظة في الأمراض بشكل كبير. ولذلك اتجه الكثير من المستهلكين إلى الغذاء الطبيعي لما فيه من فوائد وبدأ خبراء التغذية في توعية الناس بالفوائد العديد للغذاء الطبيعي. ويعد الشوفان من أكثر الأطعمة التي تساعد على وقاية وحماية الجسم من الأمراض. والشوفان هو نبات عشبي يشبه الحنطة والشعير، وطنه الأصلي شمال أوروبا ويزرع حالياً في جميع أنحاء العالم. يحتوي الشوفان على عدة معادن هامة وفيتامينات مثل الكالسيوم الضروري لعمليات بناء العظام والفوسفور الضروري لعمليات بناء الأنسجة وكذلك الحديد المعدن المهم في عمليات بناء خلايا الدم والهيموجلوبين. ويستخدم الشوفان في محاربة السمنة والوقاية منها، ومن المعروف أن السمنة أصبحت الآن هي بواب الأمراض أو أم الأمراض في العالم أجمع وفي المملكة خاصة ولكي يتم مواجهة هذه الظاهرة المخيفة لابد من الرجوع إلى الطبيعة والمحافظة على نظام غذائي متوازن يتم من خلاله المحافظة على الوزن، ونظراً لاحتواء الشوفان على كمبية كبيرة من الألياف الغذائية الصحية فإنه بجانب محتوى الألياف الموجود بالخضار والفواكه يوفر للجسم نظاماً غذائياً صحياً حيث تلعب الألياف دوراً هاماً في ضبط مستوى الشبع إلى جانب قدرتها على التخلص من الدهون الزائدة بالجسم. ويحتي دقيق الشوفان على مواد مضادة للاجهاد والأرق ومهدئ ومقوي للأعصاب، ويعمل الشوفان على تسكين نوبات الألم المصاحبة لوجود حصوات بالمجاري البولية واضطرابات البول بالإضافة إلى تأثيره كملين ومسكن لآلام البواسير.
يمنع الكوليسترول
وقد أظهرت الدراسات الحديثة أن للشوفات علاقة وثيقة بمنع ترسب الكوليسترول في الشرايين والتصاقه بجدرانها فهو يساعد على الوقاية من تصلب الأوعية الدموية وانسدادها فقد أوضح الباحثون أن المركبات الفينولية المضادة للأكسدة الموجودة بالشوفان تعيق نشاط الجزئيات اللاصقة التي تلتصق بخلايا الدم المبطن لجدران الشرايين. ويساعدالشوفان في تقليل قدرة خلايا الدم على الالتصاق بخلايا جدران الشرايين وكذلك تعمل ألياف الشوفان القابلة للذوبان في الماء على تقليل مستوى الكوليسترول السيئ بالدم ولذلك فمن المفضل دائماً تناوله على هيئة حساء لتحقيق كامل الاستفادة منه. ولذلك فمن الأهمية بمكان إضافة الشوفان سواء كان على شكل حبوب كاملة أو نخالة أو منتجات مصنعة إلى الغذاء كعنصر صحي مهم لسلامة القلب والأوعية الدموية. أيضاً تساعد حساء الشوفان (الكويكر) على منح جسم الإنسان طاقة كافية خلال فترات الصيام للقيام بعمله على أكمل وجه دون الشعور بالتعب والإرهاق وكذلك تقوية الأداء الذهني.
د. حسام الدين عبدالصادق
أخصائي الصحة العامة والتغذية


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.