محافظ هيئة الاتصالات والفضاء والتقنية يرفع التهنئة للقيادة    "الرياض" ضيف شرف معرض بوينس آيرس الدولي للكتاب    وزير التعليم يرفع التهنئة للقيادة بما تحقق من منجزات تعليمية    وزارة التعليم تستعرض منصاتها في معرض تونس الدولي للكتاب 2025    بيان مشترك لوزير المالية ومدير عام صندوق النقد الدولي ورئيس مجموعة البنك الدولي بشأن سوريا    أبها تتغطى بغطاءها البنفسجي    مواقع أجنبية: الهلال يبعث برسالة تهديد لرونالدو    وزير الصحة: تطبيق نموذج الرعاية الصحية الحديث أسهم في رفع متوسط عمر الإنسان في المملكة إلى 78.8 عامًا    تركي بن محمد بن فهد يرفع التهنئة للقيادة بمناسبة ما تحقق من إنجازات في مسيرة رؤية المملكة 2030 بعامها التاسع    ريال مدريد ينتقد اختيار الحكم الذي سيدير نهائي كأس إسبانيا    للمرة الثالثة على التوالي ..الخليج بطلاً لممتاز كبار اليد    بيراميدز يحقق ما عجز عنه الأهلي    زيلينسكي: أوكرانيا تريد ضمانات أمنية أمريكية كتلك التي تمنحها لإسرائيل    وزير "البيئة" يرفع التهنئة للقيادة بمناسبة صدور التقرير السنوي لرؤية المملكة وما تضمنه من إنجازات    مجلس الأعمال السعودي - الأمريكي يستضيف فعالية تواصل استثمارية رفيعة المستوى    الرئيس التونسي يزور جناح جامعة نايف بمعرض تونس للكتاب ويشيد بجهودها في تعزيز الأمن العربي    «أماني» تحصد الدكتوراه برسالة متميزة    القبض على باكستانيين في المنطقة الشرقية لترويجهما «الشبو»    محمد العرفج يُفجع بوفاة والدته    الاتحاد السعودي للطيران الشراعي يُقيم معسكرًا لفئة النخبة    نائب أمير تبوك: رؤية المملكة 2030 حققت قفزات نوعية وإنجازات    موعد مباراة الهلال في نصف نهائي دوري أبطال آسيا للنخبة    أمير منطقة جازان يرفع التهنئة للقيادة بما حققته رؤية المملكة من منجزات في الأعوام التسعة الماضية    عام 2024 يُسرع خُطى الرؤية السعودية ويسجّل إنجازات استثنائية    بلدية محافظة ضرية تطرح 8 فرص استثمارية    ثانوية الأمير عبدالمحسن تحصد جائزة حمدان بن راشد    قطاع بارق الصحي يُنفّذ مبادرة "صحة الفم والأسنان"    مستشفى خميس مشيط للولادة والأطفال يُقيم فعالية "متلازمة داون"    مستشفى أحد رفيدة يُنفّذ "اليوم العالمي للتوحد"    "عبيّة".. مركبة تحمل المجد والإسعاف في آنٍ واحد    مدرب الأهلي: جماهيرنا سندنا لتخطي بوريرام التايلندي    الرئيس العام لهيئة الأمر بالمعروف يلتقي مديري عموم الفروع    غدًا.. انطلاق أكبر فعالية مشي في المملكة «امش 30»    في الدمام ( حرفتنا حياة ) ضمن مبادرات عام الحرف اليدوية 2025    "حديث المكتبة" يستضيف مصطفى الفقي في أمسية فكرية عن مكتبة الإسكندرية    إمام المسجد الحرام: الإيمان والعبادة أساسا عمارة الأرض والتقدم الحقيقي للأمم    إمام الحرم النبوي: حفظ الحقوق واجب شرعي والإفلاس الحقيقي هو التعدي على الخلق وظلمهم    تنفيذ ورشة عمل لاستعراض الخطط التنفيذية للإدارات في جازان    بيولي: هدفنا الآسيوية وجاهزون ليوكوهاما    هيئة تطوير وتعمير المناطق الجبلية بجازان تستعرض مشروع زراعة أشجار الصندل في "أسبوع البيئة 2025"    مبادرة لرعاية المواهب السعودية في قطاع الجمال    الشيخ صلاح البدير يؤم المصلين في جامع السلطان محمد تكروفان الأعظم بالمالديف    مخاطر في الذكاء الاصطناعي    مملكة الخير والإنسانية    تقلص الجليد القطبي    خشونة الورك: الأسباب.. التشخيص.. العلاج.. الوقاية    اللواء الودعاني يدشّن مشاريع تطويرية لتعزيز قدرات حرس الحدود    رئيس نادي الثقافة والفنون بصبيا يكرّم رئيس بلدية المحافظة لتعاونه المثمر    محافظ صبيا يشيد بجهود رئيس مركز العالية ويكرمه بمناسبة انتهاء فترة عمله    محافظ صبيا يكرم رئيس مركز قوز الجعافرة بمناسبة انتهاء فترة عمله    بلدية صبيا تدعو للمشاركة في مسيرة المشي ضمن مبادرة #امش_30    ذكاء اصطناعي للكشف عن حسابات الأطفال في Instagram    بناءً على توجيهات ولي العهد..دعم توسعات جامعة الفيصل المستقبلية لتكون ضمن المشاريع الوطنية في الرياض    أكدا على أهمية العمل البرلماني المشترك .. رئيس «الشورى»ونائبه يبحثان تعزيز العلاقات مع قطر وألمانيا    لبنان.. الانتخابات البلدية في الجنوب والنبطية 24 مايو    ملك الأردن يصل جدة    10 شهداء حرقًا ووفاة 40 % من مرضى الكلى.. والأونروا تحذّر.. الاحتلال يتوسع في جرائم إبادة غزة بالنار والمرض والجوع        







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



الشوفان.. يحد من ترسب الكوليسترول في الشرايين
مصدر جيد للمعادن وواقٍ من البدانة
نشر في الرياض يوم 28 - 06 - 2005

يعد الغذاء الطبيعي هو خط الدفاع الأول الذي يحمي الجسم من مختلف الأمراض، خاصة الغذاء الصحي المتوازن. ومع زيادة التنوع في مجال الأطعمة وإدخال العديد من التقنيات الحديثة على الأطعمة كانت النتيجة هي زيادة ملحوظة في الأمراض بشكل كبير. ولذلك اتجه الكثير من المستهلكين إلى الغذاء الطبيعي لما فيه من فوائد وبدأ خبراء التغذية في توعية الناس بالفوائد العديد للغذاء الطبيعي. ويعد الشوفان من أكثر الأطعمة التي تساعد على وقاية وحماية الجسم من الأمراض. والشوفان هو نبات عشبي يشبه الحنطة والشعير، وطنه الأصلي شمال أوروبا ويزرع حالياً في جميع أنحاء العالم. يحتوي الشوفان على عدة معادن هامة وفيتامينات مثل الكالسيوم الضروري لعمليات بناء العظام والفوسفور الضروري لعمليات بناء الأنسجة وكذلك الحديد المعدن المهم في عمليات بناء خلايا الدم والهيموجلوبين. ويستخدم الشوفان في محاربة السمنة والوقاية منها، ومن المعروف أن السمنة أصبحت الآن هي بواب الأمراض أو أم الأمراض في العالم أجمع وفي المملكة خاصة ولكي يتم مواجهة هذه الظاهرة المخيفة لابد من الرجوع إلى الطبيعة والمحافظة على نظام غذائي متوازن يتم من خلاله المحافظة على الوزن، ونظراً لاحتواء الشوفان على كمبية كبيرة من الألياف الغذائية الصحية فإنه بجانب محتوى الألياف الموجود بالخضار والفواكه يوفر للجسم نظاماً غذائياً صحياً حيث تلعب الألياف دوراً هاماً في ضبط مستوى الشبع إلى جانب قدرتها على التخلص من الدهون الزائدة بالجسم. ويحتي دقيق الشوفان على مواد مضادة للاجهاد والأرق ومهدئ ومقوي للأعصاب، ويعمل الشوفان على تسكين نوبات الألم المصاحبة لوجود حصوات بالمجاري البولية واضطرابات البول بالإضافة إلى تأثيره كملين ومسكن لآلام البواسير.
يمنع الكوليسترول
وقد أظهرت الدراسات الحديثة أن للشوفات علاقة وثيقة بمنع ترسب الكوليسترول في الشرايين والتصاقه بجدرانها فهو يساعد على الوقاية من تصلب الأوعية الدموية وانسدادها فقد أوضح الباحثون أن المركبات الفينولية المضادة للأكسدة الموجودة بالشوفان تعيق نشاط الجزئيات اللاصقة التي تلتصق بخلايا الدم المبطن لجدران الشرايين. ويساعدالشوفان في تقليل قدرة خلايا الدم على الالتصاق بخلايا جدران الشرايين وكذلك تعمل ألياف الشوفان القابلة للذوبان في الماء على تقليل مستوى الكوليسترول السيئ بالدم ولذلك فمن المفضل دائماً تناوله على هيئة حساء لتحقيق كامل الاستفادة منه. ولذلك فمن الأهمية بمكان إضافة الشوفان سواء كان على شكل حبوب كاملة أو نخالة أو منتجات مصنعة إلى الغذاء كعنصر صحي مهم لسلامة القلب والأوعية الدموية. أيضاً تساعد حساء الشوفان (الكويكر) على منح جسم الإنسان طاقة كافية خلال فترات الصيام للقيام بعمله على أكمل وجه دون الشعور بالتعب والإرهاق وكذلك تقوية الأداء الذهني.
د. حسام الدين عبدالصادق
أخصائي الصحة العامة والتغذية


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.