93% من مؤشرات برامج تحقيق رؤية 2030 تجاوزت المستهدفات المرحلية    "حديث المكتبة" يستضيف مصطفى الفقي في أمسية فكرية عن مكتبة الإسكندرية    إمام المسجد الحرام: الإيمان والعبادة أساسا عمارة الأرض والتقدم الحقيقي للأمم    إمام الحرم النبوي: حفظ الحقوق واجب شرعي والإفلاس الحقيقي هو التعدي على الخلق وظلمهم    تنفيذ ورشة عمل لاستعراض الخطط التنفيذية للإدارات في جازان    بيولي: هدفنا الآسيوية وجاهزون ليوكوهاما    فيرمينو: متحمس لمواجهة بوريرام    هيئة تطوير وتعمير المناطق الجبلية بجازان تستعرض مشروع زراعة أشجار الصندل في "أسبوع البيئة 2025"    سعر أوقية الذهب يستقر عند 3348 دولارًا    "الأونروا": نفاد إمدادات الدقيق والوقود ولقاحات الأطفال في قطاع غزة    مبادرة لرعاية المواهب السعودية في قطاع الجمال    الشيخ صلاح البدير يؤم المصلين في جامع السلطان محمد تكروفان الأعظم بالمالديف    الرياضة السعودية.. نهضة وتنمية مع الذكرى التاسعة لرؤية 2030    المعلق الرياضي محمد البكر: ما تمر به الكرة السعودية عصر ذهبي بوجود أفضل وأشهر نجوم العالم!    نيوم.. في دوري روشن    رؤية 2030    مملكة الخير والإنسانية    محافظ الزلفي يرأس اجتماع المجلس المحلي الثاني    تقلص الجليد القطبي    مخاطر في الذكاء الاصطناعي    الفاكهة الاستوائية.. قصة نجاح    9 أعوام تضيء مستقبل الوطن    خشونة الورك: الأسباب.. التشخيص.. العلاج.. الوقاية    محافظ صبيا يشيد بجهود رئيس مركز العالية ويكرمه بمناسبة انتهاء فترة عمله    محافظ صبيا يكرم رئيس مركز قوز الجعافرة بمناسبة انتهاء فترة عمله    الاستثمار بالتراث الوطني    الشعر في ظل رؤية 2030    تركي آل الشيخ رئيساً للاتحاد السعودي للملاكمة للدورة الانتخابية 2024- 2028    انطلاق فعاليات بطولة القصيم للخيل العربية الأصيلة في ميدان الملك سعود للفروسية بمدينة بريدة    اللواء الودعاني يدشّن مشاريع تطويرية لتعزيز قدرات حرس الحدود    رئيس نادي الثقافة والفنون بصبيا يكرّم رئيس بلدية المحافظة لتعاونه المثمر    بلدية صبيا تدعو للمشاركة في مسيرة المشي ضمن مبادرة #امش_30    8 ميداليات حصيلة أخضر البلياردو والسنوكر في بطولة غرب آسيا 2025    ذكاء اصطناعي للكشف عن حسابات الأطفال في Instagram    أطعمة للتخسيس بلا أنظمة صارمة    "سعود الطبية" تسجّل قصة إنقاذ استثنائية لمريض توقف قلبه 30 دقيقة    تنمية جازان تشارك في مهرجان الحريد ال21 بجزيرة فرسان    بناءً على توجيهات ولي العهد..دعم توسعات جامعة الفيصل المستقبلية لتكون ضمن المشاريع الوطنية في الرياض    جامعة بيشة تدخل لأول مرة تصنيف التايمز الآسيوي 2025    1024 فعالية في مهرجان الشارقة القرائي    ناقش مع الدوسري تعزيز الخطاب الإعلامي المسؤول .. أمير المدينة: مهتمون بتبني مشاريع إعلامية تنموية تبرز تطور المنطقة    9 أفلام يابانية في مهرجان أفلام السعودية    جامعة الفيصل تحتفي بتخريج طلاب "الدراسات العليا"    الرجيب يحتفل بزواج «إبراهيم وعبدالعزيز»    القبض على 5 باكستانيين بالرياض يروجون "الشبو"    لبنان.. الانتخابات البلدية في الجنوب والنبطية 24 مايو    منصة توفّر خدمات الإبلاغ عن الأوقاف المجهولة والنظار المخالفين    ملك الأردن يصل جدة    خارطة طموحة للاستدامة.."أرامكو": صفقات محلية وعالمية في صناعة وتسويق الطاقة    10 شهداء حرقًا ووفاة 40 % من مرضى الكلى.. والأونروا تحذّر.. الاحتلال يتوسع في جرائم إبادة غزة بالنار والمرض والجوع    أكدا على أهمية العمل البرلماني المشترك .. رئيس «الشورى»ونائبه يبحثان تعزيز العلاقات مع قطر وألمانيا    منجزاتنا ضد النسيان    وادي حنيفة.. تنمية مستدامة    التصلب الحدبي.. فهم واحتواء    نحو فتاة واعية بدينها، معتزة بوطنها: لقاء تربوي وطني لفرع الإفتاء بجازان في مؤسسة رعاية الفتيات    فرع وزارة البيئة بنجران يواصل فعاليات أسبوع البيئة 2025، "بيئتنا كنز"        أمير المنطقة الشرقية يرعى حفل تخريج الدفعة ال55 من طلاب وطالبات جامعة الملك فهد للبترول والمعادن    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



الشوفان.. يحد من ترسب الكوليسترول في الشرايين
مصدر جيد للمعادن وواقٍ من البدانة
نشر في الرياض يوم 28 - 06 - 2005

يعد الغذاء الطبيعي هو خط الدفاع الأول الذي يحمي الجسم من مختلف الأمراض، خاصة الغذاء الصحي المتوازن. ومع زيادة التنوع في مجال الأطعمة وإدخال العديد من التقنيات الحديثة على الأطعمة كانت النتيجة هي زيادة ملحوظة في الأمراض بشكل كبير. ولذلك اتجه الكثير من المستهلكين إلى الغذاء الطبيعي لما فيه من فوائد وبدأ خبراء التغذية في توعية الناس بالفوائد العديد للغذاء الطبيعي. ويعد الشوفان من أكثر الأطعمة التي تساعد على وقاية وحماية الجسم من الأمراض. والشوفان هو نبات عشبي يشبه الحنطة والشعير، وطنه الأصلي شمال أوروبا ويزرع حالياً في جميع أنحاء العالم. يحتوي الشوفان على عدة معادن هامة وفيتامينات مثل الكالسيوم الضروري لعمليات بناء العظام والفوسفور الضروري لعمليات بناء الأنسجة وكذلك الحديد المعدن المهم في عمليات بناء خلايا الدم والهيموجلوبين. ويستخدم الشوفان في محاربة السمنة والوقاية منها، ومن المعروف أن السمنة أصبحت الآن هي بواب الأمراض أو أم الأمراض في العالم أجمع وفي المملكة خاصة ولكي يتم مواجهة هذه الظاهرة المخيفة لابد من الرجوع إلى الطبيعة والمحافظة على نظام غذائي متوازن يتم من خلاله المحافظة على الوزن، ونظراً لاحتواء الشوفان على كمبية كبيرة من الألياف الغذائية الصحية فإنه بجانب محتوى الألياف الموجود بالخضار والفواكه يوفر للجسم نظاماً غذائياً صحياً حيث تلعب الألياف دوراً هاماً في ضبط مستوى الشبع إلى جانب قدرتها على التخلص من الدهون الزائدة بالجسم. ويحتي دقيق الشوفان على مواد مضادة للاجهاد والأرق ومهدئ ومقوي للأعصاب، ويعمل الشوفان على تسكين نوبات الألم المصاحبة لوجود حصوات بالمجاري البولية واضطرابات البول بالإضافة إلى تأثيره كملين ومسكن لآلام البواسير.
يمنع الكوليسترول
وقد أظهرت الدراسات الحديثة أن للشوفات علاقة وثيقة بمنع ترسب الكوليسترول في الشرايين والتصاقه بجدرانها فهو يساعد على الوقاية من تصلب الأوعية الدموية وانسدادها فقد أوضح الباحثون أن المركبات الفينولية المضادة للأكسدة الموجودة بالشوفان تعيق نشاط الجزئيات اللاصقة التي تلتصق بخلايا الدم المبطن لجدران الشرايين. ويساعدالشوفان في تقليل قدرة خلايا الدم على الالتصاق بخلايا جدران الشرايين وكذلك تعمل ألياف الشوفان القابلة للذوبان في الماء على تقليل مستوى الكوليسترول السيئ بالدم ولذلك فمن المفضل دائماً تناوله على هيئة حساء لتحقيق كامل الاستفادة منه. ولذلك فمن الأهمية بمكان إضافة الشوفان سواء كان على شكل حبوب كاملة أو نخالة أو منتجات مصنعة إلى الغذاء كعنصر صحي مهم لسلامة القلب والأوعية الدموية. أيضاً تساعد حساء الشوفان (الكويكر) على منح جسم الإنسان طاقة كافية خلال فترات الصيام للقيام بعمله على أكمل وجه دون الشعور بالتعب والإرهاق وكذلك تقوية الأداء الذهني.
د. حسام الدين عبدالصادق
أخصائي الصحة العامة والتغذية


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.