جهود دعوية وإنسانية لتوعية الجاليات وتخفيف معاناة الشتاء    أمير الرياض ونائبه يعزيان في وفاة الحماد    أمير الرياض يستقبل سفير فرنسا    «الحياة الفطرية» تطلق 66 كائنًا مهددًا بالانقراض    انخفاض معدلات الجريمة بالمملكة.. والثقة في الأمن 99.77 %    رغم ارتفاع الاحتياطي.. الجنيه المصري يتراجع لمستويات غير مسبوقة    إيداع مليار ريال في حسابات مستفيدي "سكني" لشهر ديسمبر    العمل الحر.. يعزِّز الاقتصاد الوطني ويحفّز نمو سوق العمل    نائب أمير تبوك يطلق حملة نثر البذور في مراعي المنطقة    NHC تنفذ عقود بيع ب 82 % في وجهة خيالا بجدة    العمل الحرّ.. يعزز الاقتصاد الوطني ويحفّز نمو سوق العمل    الاحتلال يكثّف هجماته على مستشفيات شمال غزة    تهديد بالقنابل لتأجيل الامتحانات في الهند    إطلاق ChatGPT في تطبيق واتساب    هل هز «سناب شات» عرش شعبية «X» ؟    المملكة تدعم أمن واستقرار سورية    "أطباء بلا حدود": الوضع في السودان صعب للغاية    حرب غزة:77 مدرسة دمرت بشكل كامل واستشهاد 619 معلماً    السعودية واليمن.. «الفوز ولا غيره»    إعلان استضافة السعودية «خليجي 27».. غداً    رينارد: سنتجاوز الأيام الصعبة    اتركوا النقد وادعموا المنتخب    أخضر رفع الأثقال يواصل تألقه في البطولة الآسيوية    القيادة تهنئ رئيس المجلس الرئاسي الليبي    غارسيا: العصبية سبب خسارتنا    القيادة تهنئ رئيس المجلس الرئاسي الليبي    إطلاق 66 كائناً مهدداً بالانقراض في محمية الملك خالد الملكية    رئيس بلدية خميس مشيط: نقوم بصيانة ومعالجة أي ملاحظات على «جسر النعمان» بشكل فوري    الأمير سعود بن نهار يلتقي مدير تعليم الطائف ويدشن المتطوع الصغير    وافق على الإستراتيجية التحولية لمعهد الإدارة.. مجلس الوزراء: تعديل تنظيم هيئة الاتصالات والفضاء والتقنية    مجلس الوزراء يقر الإستراتيجية التحولية لمعهد الإدارة العامة    الراجحي يدشّن «تمكين» الشرقية    تقنية الواقع الافتراضي تجذب زوار جناح الإمارة في معرض وزارة الداخلية    لغتنا الجميلة وتحديات المستقبل    أترك مسافة كافية بينك وبين البشر    مع الشاعر الأديب د. عبدالله باشراحيل في أعماله الكاملة    عبد العزيز بن سعود يكرّم الفائزين بجوائز مهرجان الملك عبد العزيز للصقور    تزامناً مع دخول فصل الشتاء.. «عكاظ» ترصد صناعة الخيام    وزير الداخلية يكرم الفائزين بجوائز مهرجان الصقور 2024م    نائب أمير منطقة مكة يرأس اجتماع اللجنة التنفيذية للجنة الحج المركزية    زوجان من البوسنة يُبشَّران بزيارة الحرمين    القهوة والشاي يقللان خطر الإصابة بسرطان الرأس والعنق    القراءة للجنين    5 علامات تشير إلى «ارتباط قلق» لدى طفلك    طريقة عمل سنو مان كوكيز    الموافقة على نشر البيانات في الصحة    جامعة ريادة الأعمال.. وسوق العمل!    نقاط على طرق السماء    الدوري قاهرهم    «عزوة» الحي !    أخطاء ألمانيا في مواجهة الإرهاب اليميني    المدينة المنورة: القبض على مقيم لترويجه مادة الميثامفيتامين المخدر (الشبو)    استعراض خطط رفع الجاهزية والخطط التشغيلية لحج 1446    عبد المطلب    "الداخلية" تواصل تعزيز الأمن والثقة بالخدمات الأمنية وخفض معدلات الجريمة    سيكلوجية السماح    الأمير سعود بن نهار يستأنف جولاته للمراكز الإدارية التابعة لمحافظة الطائف.    «الحياة الفطرية» تطلق 66 كائناً فطرياً مهدداً بالانقراض في محمية الملك خالد الملكية    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



الموز والبرتقال يحدان من ارتفاع ضغط الدم
نشر في الرياض يوم 14 - 04 - 2009

نشرت جريدة "الرياض" يوم الاثنين 19 ربيع الأول في الصفحة الأخيرة خبراً ذُكر فيه أن 22 % من إجمالي السعوديين مصابون بارتفاع ضغط الدم!! وهذا الرقم كبير ومخيف جداً لأن ارتفاع الضغط مؤشر قوي على زيادة احتمالات حدوث أمراض القلب والفشل الكلوي لأن ضغط الدم المرتفع يزيد الحِمل على القلب والكلى. ويذكر الخبر، وهو ما يؤكده موقع جمعية القلب الأمريكية ان 90 إلى 95 % من أسباب ارتفاع الضغط غير معروفة، فهل يمكن أن يلعب الغذاء دوراً في ذلك؟ من المتعارف عليه ان زيادة الصوديوم (الملح) في الجسم ترفع الضغط، فعندما يزيد الصوديوم/الملح في الجسم يقوم الجسم باحتجاز السوائل في محاولة ل ِ"غسل" هذا الملح للتخلص منه، وزيادة السوائل في الجسم ترفع الضغط العام للجسم. والنصيحة بالتقليل من الملح تشمل ليس فقط ملح الطعام الذي يضاف أثناء عمليات الطهي ولكنها تشمل أيضا الملح "الخفي" والمقصود مادة الصوديوم التي تستخدم كمادة حافظة في الكثير من الأطعمة المصنعة. لذا، يجب التالي:
- لا تضع ملاحة على المائدة، فهذا يغري بإضافة كميات لا لزوم لها من الملح.
- عند شراء المنتجات الغذائية اقرأ نشرات المحتويات فيها وقارن بينها، واختر التي لا يوجد بها صوديوم أو التي أقلها صوديوم.
- عند شراء البهارات اشترها كاملة واطحنها في المنزل، أي تجنب البهارات التي سبق خلطها وطحنها لأنها على الأغلب تحتوي على الملح لحفظها وتحسين طعمها. وتجنب تماما استخدام ما يسمى بالبهار الأبيض أي أحادي جلوتومات الصوديوم MSG (المنوصوديوم جلوتومات) فهو مضر جدا لغناه بالصوديوم.
- تجنب تناول اللحوم المحفوظة مثل النقانق (والهوت دوغ) والمرتديلا الخ. لكثرة الصوديوم فيها.
- تجنب خلطات الشوربة الجاهزة سواء كانت سائلة او بودرة فهي مليئة بالصوديوم.
- تجنب تناول المخللات ، ولا تكثر من الأجبان المالحة.
- ابتعد عن الكاتشب وصلصة الصويا وتتبيلات السلطات (درسينغ) واستبدلها بعصير الليمون وزيت الزيتون لتتبيل السلطات.
- ابتعد قدر الامكان عن التشيبس والفشار والمكسرات والبسكويتات المملحة.
- قلّل من الأطعمة الدسمة التي تسبب السمنة فغالباً ما تؤدي السمنة إلى ارتفاع الضغط.
- أكثر من ممارسة الرياضة والحركة والتنفس بعمق لأن ذلك يؤدي إلى توسيع الشرايين وانخفاض الضغط.
- أكثر من الطعمة الغنيّة بالألياف (الحبوب الكاملة والخضراوات والفواكه) لأن الألياف تساعد الجسم على التخلص من الصوديوم.
- احرص على تناول أطعمة غنيّة بالبوتاسيوم مثل الموز والبرتقال والمكسرات غير المملحة والحبوب الكاملة والبقول واللحوم لأن البوتاسيوم يعادل الصوديوم (يخلّص الجسم منه) فكلما زاد البوتاسيوم انخفض الصوديوم.
- هناك دراسات تشير إلى ان تناول أطعمة معينة مثل الكاكاو وزيت السمك وزيت الزيتون، وتوفر عناصر غذائية معيّنة في الجسم مثل فيتامين د وفيتامين ج، والكالسيوم من شأنها ان تحدّ من ارتفاع الضغط.
ومن المهم ذكر ان هناك اتجاه إلى عدم الاعتماد على التقليل من الصوديوم فقط للوقاية من ارتفاع الضغط، فعلاقة الغذاء بارتفاع الضغط تحتاج إلى الكثير من الدراسات خاصة ان أكثر من 90 % من أسباب ارتفاع الضغط غير معروفة. والمؤكد الآن أن تناول الأطعمة الكاملة غير المصنعة ولا المكررة يوفر للجسم كافّة العناصر الغذائية التي تعينه على التوازن والتخلص من السموم ومنها زيادة اللملاح. ودليل ذلك ان مشكلة ضغط الدم المرتفع تنتشر في الولايات المتحدة الأمريكية التي يعتمد فيها السكان على الأطعمة المصنعة حيث يعاني 30 % من الناس من ضغط الدم المرتفع.
[email protected]


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.