أمين الشرقية يوجه بتطبيق قرار الإغلاق الفوري للمطاعم المخالفة

ينص على إتاحة الفرصة للزبائن لمراقبة تحضير الطعام

وجّه أمين المنطقة الشرقية المهندس فهد بن محمد الجبير بتطبيق قرار صاحب السمو الملكي الأمير الدكتور منصور بن متعب بن عبدالعزيز وزير الشؤون البلدية والقروية القاضي بإغلاق المطاعم والمنشآت الغذائية المخالفة للبند ال13 من لائحة المطاعم، والذي ينص على أن يكون الجدار الفاصل بين أماكن تجهيز الطعام وصالات تقديمه مكوناً من جزأين، بهدف إتاحة الفرصة لرواد المطاعم والمطابخ والكافتيريات ومحال الوجبات السريعة مشاهدة عملية إعداد وتجهيز الأطعمة والمشروبات.
وقال مدير عام العلاقات العامة والإعلام المتحدث الإعلامي بالأمانة، محمد الصفيان، إنه تم توجيه جميع إدارات صحة البيئة في الأمانة بتطبيق القرار وعدم التهاون مع أي منشأة مخالفة، مشيراً إلى أن القرار الوزاري واضح وصريح، والذي شدد على تطبيق عقوبة الإغلاق الفوري للمطاعم والمنشآت الغذائية المخالفة للقرار، وبخاصة بعد انتهاء المهلة التي منحت لها لاستكمال ما ورد في هذا البند، ومتابعة تنفيذ قرارات الإغلاق لحين تعديل أوضاعها.
وأضاف الصفيان أنه سيتم تخصيص فرق ميدانية للقيام بجولات ميدانية للتأكد من تنفيذ جميع المطاعم والمنشآت الغذائية لما تتضمنه اللائحة، موضحاً أن الأمانة أطلقت مؤخراً أول برنامج إلكتروني ذكي في الرقابة الغذائية بعنوان "شركاء الجودة"، وهو برنامج إلكتروني "ذكي" يختص بالرقابة الغذائية على جميع المطاعم التي ستشارك في البرنامج، إذ سيتم تركيب كاميرات مراقبة داخل أماكن تحضير الطعام، وربطها بغرفة المراقبة المركزية. وشدد على أن الأمانة حريصة على سلامة وصحة المواطنين والمقيمين، من خلال رصد أي منشآت مخالفة، لافتاً إلى أن القرار يضمن مراقبة الزبائن لتحضير الطعام في المطاعم والبوفيهات، وتأكد الزبون من سلامة ونظافة المعدات والأدوات المستخدمة، وكذلك العمالة التي تقوم بتحضير الطعام.