أكد المدير التنفيذي لجهاز السياحة بمنطقة الرياض عبدالرحمن الجساس أن مهرجان الرياض للمأكولات يعد إضافة سياحية واقتصادية وترفيهية لمدينة الرياض، وسيوفر للسكان والزوار أوقات ممتعة في إجازة منتصف العام الدراسي. وأوضح الجساس أن أهمية المهرجان الذي سيقام خلال الفترة من 30 صفر ولغاية 8 ربيع الأول 1432ه تكمن في تكوين أجواء ترفيهية ممتعة لا تقتصر على تجربة التنوع في ما تقدمه نخبة من المطابخ العالمية، إنما يكون بعرض ملامح من ثقافة البلدان التي تمثلها، الأمر الذي يساعد على تكرار هذه التجربة في ظل الفعاليات المتنوعة التي تحتضنها المدينة في فترة إجازة منتصف العام الدراسي. وأضاف أن مهرجان الرياض للمأكولات يأتي ضمن اهتمام مجلس التنمية السياحية بمنطقة الرياض برئاسة سمو الأمير الدكتور عبدالعزيز بن عياف أمين منطقة الرياض بتطوير الجاذبية السياحية للمدينة وزيادة عدد زوارها في وقت الإجازات، مشيراً إلى أن المهرجان سيتيح الفرصة لتلبية الاحتياجات الترفيهية والسياحية في ظل أجواء احتفالية عالمية تقام في نخبة من فنادق الرياض. يذكر أن فنادق الرياض التي أعلنت مشاركتها في المهرجان هي فندق الفورسيزونز، فندق الانتركونتيننتال، فندق قصر الرياض، هيلتون جاردن إن، فندق الشيراتون، هوليداي إن القصر، هوليداي إن الازدهار، فندق الخزامى، فندق النوفوتيل، فندق الماريوت، وقد خصصت هذه الفنادق أرقاماً على مدار الساعة للاتصال وعمل الحجوزات اللازمة للراغبين في حضور فعاليات المهرجان وللإجابة على كافة استفسارات المهتمين.