كادر نسائي يدير أول مصنع للحلويات بمكة المكرمة

(الندوة) تجولت بداخله والتقت العاملات

الشركة السعودية السورية لصناعة الشوكلاته والسكاكر والحلويات تأسست في أواخر عام 2008م وقد وضع لبناتها ودراسة خطة عملها وسيرها من قبل رئيس مجلس الإدارة الأستاذ إبراهيم الشدوي والمعروف بنظرته الصناعية والتجارية الثاقبة ، حيث قام بتأسيس هذه الشركة وادخالها إلى الأسواق السعودية لما رآه من استهلاك وتذوق الشعب السعودي، عندها قام الشدوي بتأسيس خطوط انتاج كاملة السير منها الآلية كاملة ونصف الآلة وقد تم تأسيس عدة أقسام له.
(الندوة) قامت بجولة على هذا المصنع الذي يديره كادر نسائي سعودي بالكامل...
دعم كبير
في البداية تحدثت الأخت: صالحة معاود العصيمي والتي كان لها خدمة عشر سنوات في مجال التنسيق بجمعية أم القرى ، ثم انتقلت للعمل في المصنع كمشرفة على مجموعة من الأخوات العاملات في مجال تصنيع الشكولاته والسكاكر والحلويات والتعبئة والتغليف والحمد لله فقد وجدت الدعم اللامحدود من قبل رئيس مجلس الإدارة الأستاذ إبراهيم الشدوي والتعاون المثمر من قبل كافة الأخوات العاملات كما وجدت منهن الإصرار على بذل المزيد من الجهد والانتاج الذي أصبح ديدهن ولله الحمد، وتضيف صالحة قائلة: نحن هنا في المصنع نسير على خطط مرسومة من قبل المسؤولين على هذا المصنع ، كما أن العمل يكون بتعاون وتضافر كافة الأخوات والعمل لدينا بالطقوم وكل أسبوع طقم يتراوح من (30-60) طقماً ، أما عدد الأخوات العاملات فيصل عددهن إلى (12) عاملة وحول رواتب العاملات قالت: ان رواتب المعينات تبدأ من (1500) ريال شهرياً ، أما المشرفة فراتبها الشهري (2000) ريال وكل تلك الرواتب قابلة للزيادة ولكن بشرط بذل الجهد والإنجاز والاخلاص في العمل.
مجموعة متجانسة
أما فاطمة عبدالله برماوي فتقول لقد انضممت إلى هذا المصنع بعد أن كان التقديم عن طريق (عبداللطيف جميل) وبعدها تلقيت اتصالاً من الأستاذ أنس المدير الذي شرح لي كيفية العمل ولي حتى الآن ما يقرب من ثلاثة أشهر، والحمد لله ، وجدت التعامل الطيب والتعاون بين كافة الأخوات، كما كان للمشرفة الأخت صالحة دور كبير في إيجاد مجموعة متجانسة ومتعاونة وقد سعدت بالانضمام إلى هذه المجموعة وعن شهادتها الدراسية قالت أحمل شهادة الثانوية العامة وشهادة الحاسب الدولية.
الأول من نوعه
ومن جهتها قالت الأخت جميلة بندر العتيبي لقد كانت بداية تسجيلي في هذا المصنع بعد أن حصلت على معلومات حول العمل من الأخوات وبالتالي تعلمت كيفية التغليف ، وكذلك وجدت هذا العمل الذي ساعدني على قضاء الوقت فيما يفيد ، وتضيف قائلة: لقد كان للأسرة دور كبير في انضمامي إلى هذا المصنع مع أخوات كريمات نقضى معاً أوقاتاً جميلة ولم أجد أي معارضة لأننا نعمل كمجموعة بعيدة كل البعد عن الاختلاط وهذا ما جعلني استمر فيه مع العلم بأن هذا المصنع يعد الأول في مكة المكرمة الذي تديره نساء 100%.
خلية نحل
أما الأخت لولوه عبدالله والتي تحمل شهادة البكالوريوس في الاقتصاد المنزلي والتربية الفنية فتعمل في مجال التنسيق والتعبئة ، وقد تعلمت كيفية التعبئة من خلال الأخوات ..أما التنسيق فكان من خلال دراستي الجامعية ، وتضيف لولوه قائلة: لا شك انني مرتاحة جداً في هذا العمل لأن كافة العاملات سيدات (سعوديات) جئن ليعملن مع بعضهن البعض كخلية نحل والحمد لله اسرتي متفهمة لهذا العمل وساعدتني كثيراً وأشكر الله سبحانه وتعالى على ذلك.
جهود كبيرة
واتجهنا بعد ذلك لرئيس مجلس ادارة الشركة الشيخ إبراهيم الشدوي (رجل الأعمال والمحامي المعروف ) والذي قال: لا شك بأن هذه الشركة السعودية السورية تقوم بخدمات جليلة من خلال صناعة وانتاج الشكولاته والسكاكر والحلويات والتعبئة والتغليف حيث قمنا بتأسيس عدة أقسام وهي : خط تصنيع الشكولاته المحشية والسادة حيث تفتخر الشركة بتصنيع المنتج لديها على أسس علمية وعملية وتستخدم جميع الخامات التي تدخل في مجال التصنيع من سويسرا وهولندا وماليزيا واسبانيا والمانيا وتنقسم للدرجة الأولى والوسط والشعبي، ويوجد قسم خاص لتصنيع الشوكلاته الحشوات ، الكريمات بكاملها والسادة حسب طلب الزبون ..اضافة إلى خط تصنيع التوفي حيث لدينا خط التوفي المحشي ، والفواكه والسادة وحلاوة البقرة ، وقد صنع على أفخر أنواع الزبدة والحليب ، وكذلك تصنيع المن والسلوى والحلاقيم حيث يوجد خط متكامل لتصنيع الحلاقيم الشامية على أصولها ومنها الأنواع المحشية بالفستق واللوز والبندق وجوز الهند والسادة وهناك قسم الملبسات حيث هناك قسم خاص بصناعة كافة أنواع الملبسات من اللوز والفستق والبندق وقضامه والفول السوداني التي تتكون من طبقة من السكر بألوانها ، وقسم اخر وهو قسم تغليف الشكولاته ويعتبر هذا القسم (فل أوتوماتيك) لتغليف الشوكلاته بجميع أنواعها وأشكالها.
وهناك قسم التعبئة والتغليف وهو قسم متخصص بعملية التعبئة والتغليف يديره ويعمل به كادر نسائي سعودي بالكامل ويعتبر هذه القسم فخراً للشركة بسبب آلية الانتاج والإبداع في هذا القسم ويعتبر هذا القسم مهيئاً إلى أربعة أقسام هي: قسم التعبئة للديكور وترأسه تغريد السلمي، وقسم التنسيق للديكور وترأسه صالحة العصيمي وقسم تغليف السلفان والإنهاء وترأسه أسماء السلمي وقسم تغليف الشوكولاته وترأسه رفعة السلمي، وللجميع أوجه شكري وتقديري وأتمنى لهن دوام التوفيق.