أمير تبوك يترأس اجتماع لجنة الحج بالمنطقة    نائب أمير منطقة مكة رئيس اللجنة الدائمة للحج والعمرة    صراع القاع يشتعل في غياب الكبار    الأمير سعود بن نهار يستقبل الرئيس التنفيذي للمركز الوطني للأرصاد    محافظ سراة عبيدة يرعى حفل تكريم الطلاب والطالبات المتفوقين    صخرة "وادي لجب".. تكوين صخري يروي أسرار الطبيعة بمنطقة جازان    خسارة يانصر    واشنطن تبرر الحصار الإسرائيلي وتغض الطرف عن انهيار غزة    أوكرانيا وأمريكا تقتربان من اتفاقية إستراتيجية للمعادن    أمير جازان يستقبل القنصل العام لجمهورية إثيوبيا بجدة    حينما يكون حاضرنا هو المستقبل في ضوء إنجازات رؤية 2030    الرئيس اللبناني يؤكد سيطرة الجيش على معظم جنوب لبنان و«تنظيفه»    جاهزية خطة إرشاد حافلات حجاج الخارج    القبض على (12) يمنياً في عسير لتهريبهم (200) كجم "قات"    المملكة: نرحب بتوقيع إعلان المبادئ بين حكومتي الكونغو ورواندا    وزير الخارجية يستقبل نظيره الأردني ويستعرضان العلاقات وسبل تنميتها    المتحدث الأمني بوزارة الداخلية يؤكد دور الإعلام الرقمي في تعزيز الوعي والتوعية الأمنية    ميرينو: سنفوز على باريس سان جيرمان في ملعبه    بمشاركة أكثر من 46 متسابقاً ومتسابقة .. ختام بطولة المملكة للتجديف الساحلي الشاطئي السريع    بيئة عسير تنظم مسابقة صفر كربون ضمن فعاليات أسبوع البيئة    رؤى مصطفى تسرد تجربتها الصحفية المميزة في حوار الشريك الأدبي    وزير الخارجية يستقبل نائب رئيس الوزراء وزير خارجية الأردن    رسمياً نادي نيوم بطلًا لدوري يلو    نائب أمير المنطقة الشرقية يستقبل مدير عام فرع وزارة الموارد البشرية مدير عام السجون بالمملكة    انطلاقة المعرض الهندسي الثالث للشراكة والتنمية في جامعة حائل    تدشين الهوية الجديدة لعيادة الأطفال لذوي الاحتياجات الخاصة وأطفال التوحد    "مبادرة طريق مكة" تنطلق رحلتها الأولى من كراتشي    أمانة القصيم تحقق التميز في كفاءة الطاقة لثلاثة أعوام متتالية    نائب أمير حائل يزور فعالية "أساريد" في قصر القشلة التاريخي    آل جابر يزور ويشيد بجهود جمعيه "سلام"    العمليات العقلية    انخفاض أسعار الذهب بنحو واحد بالمئة    في ذهاب نصف نهائي دوري أبطال أوروبا.. إنتر المتراجع ضيفًا على برشلونة المتوهج    نائب أمير مكة يطلع على التقرير السنوي لمحافظة الطائف    11.3 مليار ريال استهلاك.. والأطعمة تتصدر    خلال لقائه مع أعضاء مجلس اللوردات.. الربيعة: السعودية قدمت 134 مليار دولار مساعدات ل 172 دولة حول العالم    هجوم على الفاشر ومجزرة في أم درمان وضربات للبنية التحتية.. الجيش السوداني يُحبط خطة شاملة لميليشيا الدعم السريع    حوار في ممرات الجامعة    هند الخطابي ورؤى الريمي.. إنجاز علمي لافت    ترامب وهارفارد والحرية الأكاديمية    تطوير التعاون الصناعي والتعديني مع الكويت    هيكل ودليل تنظيمي محدّث لوزارة الاستثمار.. مجلس الوزراء: الموافقة على تعديل نظام رسوم الأراضي البيضاء    "الشورى" يطالب "التلفزيون" بتطوير المحتوى    محمد بن ناصر يزف 8705 خريجين في جامعة جازان    أمير الشرقية يستقبل السفير البريطاني    مدرب كاواساكي: لم نستعد جيداً    "هيئة العناية بالحرمين": (243) بابًا للمسجد الحرام منها (5) أبواب رئيسة    مسؤولو الجامعة الإسلامية بالمالديف: المملكة قدمت نموذجاً راسخاً في دعم التعليم والدعوة    بدء المسح الصحي العالمي 2025    "الداخلية" تحتفي باليوم العالمي للصحة المهنية    مستشفى الملك خالد بالخرج يدشن عيادة جراحة السمنة    فريق فعاليات المجتمع التطوعي ينظم فعالية بعنوان"المسؤولية الإجتماعية للأسرة في تعزيز الحماية الفكرية للأبناء"    إيلون ماسك يقلق الأطباء بتفوق الروبوتات    أسباب الشعور بالرمل في العين    اختبار للعين يكشف انفصام الشخصية    نائب أمير منطقة مكة يستقبل محافظ الطائف ويطلع على عددًا من التقارير    تنوع جغرافي وفرص بيئية واعدة    أمير منطقة جازان يرعى حفل تخريج الدفعة ال20 من طلبة جامعة جازان    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



مياه الشرب لا تنقل فيروس أنفلونزا الخنازير
أخصائية التغذية .. بشرى:
نشر في الندوة يوم 27 - 07 - 2009

أكدت اخصائية التغذية بشرى الربيعة من مركز معلومات الإعلام والتوعية الصحية بوزارة الصحة ان منظمة الصحة العالمية والمركز الأمريكي لرصد ومراقبة الأمراض ذكرت انه لا يعرف حتى الآن ان فيروس أنفلونزا الخنازير ينتقل إلى البشر عن طريق الأغذية بما فيها لحوم الخنازير ومنتجاتها ولا يعتبر هذا المرض من الأمراض المنقولة بالغذاء.
وللاحتراز ينصح عند اعداد الاغذية وتجهيزيا بما يلي:
- ان يتم ذلك وفق أصول التداول السليمة للاغذية.
- ان يتم طبخها عند درجة حرارة لا تقل عن 71 درجة مئوية وهي الدرجة التي يتم قتل الفيروسات والبكتيريا عندها.
| وبسؤال هل ينتقل فيروس أنفلونزا الخنازير عن طريق الماء؟
|| أجابت بشرى قائلة: مياه الشرب ومياه الصنبور المكررة والمعالجة بالكلور لا تنقل فيروس انفلونزا الخنازير ، ولم يثبت حتى الآن حدوث حالات اصابة أنفلونزا الخنازير عن طريق شرب مياه الصنبور أو الحنفية لكون هذه المياه معالجة بطريقة التعقيم المعتمدة عالمياً باضافة نسبة محددة من الكلور تقضي على أغلب أنواع الفيروسات.
ولكن ينصح دائماً بالبعد عن شرب وتداول المياه الراكدة ، وغير معروفة المصدر والآسنة.
| ما هي الطرق السليمة لتداول الطعام؟
|| ذكرت منظمة مكافحة ورصد الأمراض بان الفيروس له القدرة على البقاء على الاسطح لمدة ساعتين ، لذا فانه عند ملامسة تلك الاسطح بالايدي فانه يمكن دخولها إلى الجسم عبر لمس الفم أو الأنف أو العين بالأيدي الملوثة.
لذا فإن هناك بعض الاحتياطات التي تقلل من فرص وصول الفيروس إلى الانسان عند التعامل مع الغذاء ومنها : الابتعاد عن الاماكن المكتظة وارتياد أماكن التسوق الاقل ازدحاما ذات التهوية الجيدة هو من الأمور التي تقلل فرص العدوى ، أما عند اختيار الاطعمة فإن انتقاء الأصناف الجيدة وغير المعطوبة أو التالفة أو ذات الصلاحية القريبة من الانتهاء هو ما يجب التركيز عليه.
واذا كان المحل غير نظيف أو ان درجة حرارة الثلاجة به غير مناسبة فعليك تجنب الشراء منه ، ومن الضروري ان تحمل معك الجل المعقم لتعقم يديك باستمرار فالفيروس من الممكن ان يعيش على مقابض عربة التسوق والأكياس المخصصة للتغليف ولحمل البضائع.
أما بعد التسوق فيجب غسل اليدين بالماء الدافئ والصابون حال الوصول إلى المنزل ثم تفريغ المشتريات وتنظيفها ووضعها بأوعية أو أكياس نظيفة والتخلص من الأكياس البلاستيكية فوراً واستبدالها بأخرى نظيفة ثم المسارعة بوضعها بالثلاجة.
وفي المطبح تغسل الاطباق والأوعية بماء دافئ ومنظف قبل الاستخدام مباشرة وتغسل الاطعمة والخضار الطازجة جيدا بالماء والخل ، ثم الانتظام في تنظيف الاسطح والطاولات بمادة معقمة ومقابض الأبواب والثلاجة وغسل مفارش الطاولات دوريا.
وفي المطعم احمل الجل المعقم باستمرار لتعقيم يديك قبل تناول الطعام مباشرة اذا لم يتوفر الماء والصابون ، وانتبه لنظافة أدوات الطعام كالصحون والملاعق والأكواب وغيرها ويفضل استخدام الأدوات ذات الاستعمال الواحد.
احرص على الأكل بمطعم نظيف وعلى ان يكون عاملوه يلبسون الكمامة الواقية والقفاز المطاطي ، واحرص على تناول العصائر الحمضية الطازجة مع الوجبة كعصير البرتقال بدلا من المشروب الغازي ، لتستفيد من الفيتامينات الموجودة به ، وابتعد ما أمكن عن المطاعم المكتظة والمزدحمة.
اطلب الاطعمة واللحوم جيدة الطهي وابتعد عن تناول الاصناف التي تحتوي على أطعمة نصف استواء كما أن على أصحاب المطاعم والمسؤولين بالفنادق أو أماكن بيع الأطعمة عمل بعض الاجراءات لمراقبة صحة العاملين بها وايقاف أي عامل لديه اعراض مشابهة لاعراض الأنفلونزا والقيام بالاجراءات المتبعة في عزله عن باقي العاملين والتوجه به فوراً للمستشفى.
الحرص على لبس الكمامة والقفاز المطاطي وتغييرها من فترة لاخرى اثناء اعداد وتجهيز الطعام تكثيف اجراءات التعقيم والنظافة وتغيير الأدوات المستخدمة دوريا والاهتمام بالتهوية والتخلص سريعا من النفايات.
وفي السفر اختر الأطعمة المغلفة والمطهية جيداً من اللحوم والاسماك والدجاج والأصناف الأخرى وتجنب المطاعم المتسخة أو المزدحمة واغسل يديك باستمرار عقم يديك بالجل المعقم لليدين دائماً بعد مناولتك للنقود أو اثناء التسوق وخذ قسطاً كافياً من الراحة ولا تجهد نفسك.
| ما هو دور الغذاء في الوقاية من فيروس أنفلونزا الخنازير؟.
|| لا يوجد صنف من الطعام محدد يقضي على الفيروس ولكن التغذية الجيدة والمتوازنة والحصول على الاحتياج اليومي من المغذيات الاساسية من الفيتامينات والمعادن التي نجدها في الخضار والفواكه والبروتينات في اللحوم والاسماك والدجاج والبقول والنشويات التي نحصل عليها من الرز والخبز والحبوب والألياف والقليل من الدهون المفيدة والتي تعطي الطاقة وتمد الجسم ببعض الفيتامينات الذائبة بها لها أكبر الأثر في زيادة جهاز المناعة واعداده لمقاومة الفيروسات والأمراض.
| هل هناك أطعمة تقضي على الفيروس؟
|| تردد كثيراً في الاونة الأخيرة ان هناك بعض الاطعمة والأعشاب تقوم بالقضاء على فيروس أنفلونزا الخنازير ولكن لم يثبت حتى الآن ما يدعم تلك المقولات علميا ولم يثبت تأثيرها عملياً في القضاء على الفيروس كالينسون أو عشبة القنفذ أو المرة وكذلك ما يتردد عن دور الاطعمة التي تحتوي على فيتامين ج كالبرتقال والليمون في القضاء على الفيروس فعلى الرغم مما لفيتامين ج من دور كبير وفعال في تحسين أداء الجهاز المناعي ودعمه الا انه لم يثبت حتى الآن قدرته على القضاء على فيروس الأنفلونزا.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.