رئيس «مكافحة الفساد»: قواعد «التسويات المالية» تهدف إلى استعادة الأموال المنهوبة    قرعة الدور الفاصل في دوري أبطال أوروبا تضع الستي أمام الريال    حرس الحدود بالمنطقة الشرقية ينقذ امرأة من الغرق أثناء ممارسة السباحة    خطيب المسجد النبوي: ثقوا بربكم الرزاق الشافي الغني عن الخلق فهو المدبر لأموركم    القيادة تهنئ رئيس جمهورية ناورو بذكرى استقلال بلاده    وصول الطائرة الإغاثية السعودية ال 55 لإغاثة الشعب الفلسطيني في قطاع غزة    هلال شعبان يظهر بالقرب من كوكبي زحل والزهرة مساء اليوم    "هيئة العقار" تُعلن تمديد فترة استقبال طلبات الانضمام للبيئة التنظيمية التجريبية للشركات التقنية العقارية    دور برنامج خادم الحرمين الشريفين في إثراء تجربة المستضافين في ندوة بمكة اليوم    رحيل الموسيقار ناصر الصالح    الراجحي: رالي حائل نقطة انطلاقتي للمنصات العالمية    تقييم جديد لشاغلي الوظائف التعليمية بالمملكة من 5 درجات    رياح نشطة مثيرة للأتربة والغبار على تبوك والمدينة ومكة    ارتفاع اسعار النفط    الخليج يعزز هجومه بالنمساوي «مورغ»    «سلمان للإغاثة»: تدشين مشروع أمان لرعاية الأيتام في حلب    فانتازيا المسلم بين سحرية التراث ورفض النخبة    هل سمعت يوماً عن شاي الكمبوتشا؟    دهون خفيّة تهدد بالموت.. احذرها!    للبدء في سبتمبر.. روسيا تطلق لقاحاً مضاداً للسرطان يُصنع فردياً    رابطة العالم الإسلامي تعزي في ضحايا حادثة اصطدام الطائرتين في واشنطن    القاتل الثرثار!    "الدهام" و"فيريرا" يكملان قائمة تحدي الخيالة الدولي بكأس السعودية 2025    وفاة ناصر الصالح    هل تنجح قرارات ترمب الحالية رغم المعارضات    العنزي يحصل على درجة الدكتوراة    الغامدي ينضم الى صفوف نيوم على سبيل الاعارة    دمبلينغ ينتصر على دا كريزي في "Power Slap" ويهيمن على الوزن الثقيل جداً    مدرب الفتح قوميز: القادسية فريق قوي وعلينا التركيز لتحقيق أداء مميز    قوة التأثير    قوة صناعية ومنصة عالمية    «الأونروا» لا تزال تعمل في غزة والضفة الغربية رغم الحظر الإسرائيلي    مقومات الانتصار والهزيمة    التراث الذي يحكمنا    «الروبوتات» والأرحام الاصطناعية.. بين الواقع والخطر!    خاصرة عين زبيدة    نيابة عن أمير قطر.. محمد آل ثاني يقدم العزاء في وفاة محمد بن فهد    لماذا صعد اليمين المتطرف بكل العالم..!    السفراء وتعزيز علاقات الشعوب    مصحف «تبيان للصم» وسامي المغلوث يفوزان بجائزة الملك فيصل لخدمة الإسلام    أمير الرياض يؤدي صلاة الميت على الأميرة وطفاء بنت محمد آل عبدالرحمن آل سعود    شراكات جديدة بين هيئة العلا ومؤسسات إيطالية رائدة    تجمع القصيم الصحي يفوز بأربع جوائز في ملتقى نموذج الرعاية الصحية السعودي 2025    "مفوض الإفتاء بمنطقة حائل":يلقي عدة محاضرات ولقاءات لمنسوبي وزارة الدفاع    مستشفى خميس مشيط للولادة والأطفال يُنظّم مبادرة " تمكين المرض"    الديوان الملكي: وفاة الأميرة وطفاء بنت محمد آل عبدالرحمن آل سعود    المفتي للطلاب: احذروا الخوض في منصات التواصل وتسلحوا بالعلم    في إجتماع "المؤتمر الدولي" .. وزير الموارد البشرية: المملكة تسعى لتصبح مركزا رئيسياً لاستشراف مستقبل أسواق العمل    عشر سنبلات خضر زاهيات    البهكلي والغامدي يزفان "مصعب" لعش الزوجية    أهم الوجهات الاستكشافية    وسط حضور فنانين وإعلاميين .. الصيرفي يحتفل بزواج نجله عبدالعزيز    تعزيز العلاقات البرلمانية مع اليابان    مدن ومجتمعات صديقة للبيئة    مختبر تاريخنا الوطني    خطورة الاستهانة بالقليل    حسام بن سعود يستعرض مشروعات المندق    أمير حائل يناقش خطط القيادات الأمنية    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



مياه الشرب لا تنقل فيروس أنفلونزا الخنازير
أخصائية التغذية .. بشرى:
نشر في الندوة يوم 27 - 07 - 2009

أكدت اخصائية التغذية بشرى الربيعة من مركز معلومات الإعلام والتوعية الصحية بوزارة الصحة ان منظمة الصحة العالمية والمركز الأمريكي لرصد ومراقبة الأمراض ذكرت انه لا يعرف حتى الآن ان فيروس أنفلونزا الخنازير ينتقل إلى البشر عن طريق الأغذية بما فيها لحوم الخنازير ومنتجاتها ولا يعتبر هذا المرض من الأمراض المنقولة بالغذاء.
وللاحتراز ينصح عند اعداد الاغذية وتجهيزيا بما يلي:
- ان يتم ذلك وفق أصول التداول السليمة للاغذية.
- ان يتم طبخها عند درجة حرارة لا تقل عن 71 درجة مئوية وهي الدرجة التي يتم قتل الفيروسات والبكتيريا عندها.
| وبسؤال هل ينتقل فيروس أنفلونزا الخنازير عن طريق الماء؟
|| أجابت بشرى قائلة: مياه الشرب ومياه الصنبور المكررة والمعالجة بالكلور لا تنقل فيروس انفلونزا الخنازير ، ولم يثبت حتى الآن حدوث حالات اصابة أنفلونزا الخنازير عن طريق شرب مياه الصنبور أو الحنفية لكون هذه المياه معالجة بطريقة التعقيم المعتمدة عالمياً باضافة نسبة محددة من الكلور تقضي على أغلب أنواع الفيروسات.
ولكن ينصح دائماً بالبعد عن شرب وتداول المياه الراكدة ، وغير معروفة المصدر والآسنة.
| ما هي الطرق السليمة لتداول الطعام؟
|| ذكرت منظمة مكافحة ورصد الأمراض بان الفيروس له القدرة على البقاء على الاسطح لمدة ساعتين ، لذا فانه عند ملامسة تلك الاسطح بالايدي فانه يمكن دخولها إلى الجسم عبر لمس الفم أو الأنف أو العين بالأيدي الملوثة.
لذا فإن هناك بعض الاحتياطات التي تقلل من فرص وصول الفيروس إلى الانسان عند التعامل مع الغذاء ومنها : الابتعاد عن الاماكن المكتظة وارتياد أماكن التسوق الاقل ازدحاما ذات التهوية الجيدة هو من الأمور التي تقلل فرص العدوى ، أما عند اختيار الاطعمة فإن انتقاء الأصناف الجيدة وغير المعطوبة أو التالفة أو ذات الصلاحية القريبة من الانتهاء هو ما يجب التركيز عليه.
واذا كان المحل غير نظيف أو ان درجة حرارة الثلاجة به غير مناسبة فعليك تجنب الشراء منه ، ومن الضروري ان تحمل معك الجل المعقم لتعقم يديك باستمرار فالفيروس من الممكن ان يعيش على مقابض عربة التسوق والأكياس المخصصة للتغليف ولحمل البضائع.
أما بعد التسوق فيجب غسل اليدين بالماء الدافئ والصابون حال الوصول إلى المنزل ثم تفريغ المشتريات وتنظيفها ووضعها بأوعية أو أكياس نظيفة والتخلص من الأكياس البلاستيكية فوراً واستبدالها بأخرى نظيفة ثم المسارعة بوضعها بالثلاجة.
وفي المطبح تغسل الاطباق والأوعية بماء دافئ ومنظف قبل الاستخدام مباشرة وتغسل الاطعمة والخضار الطازجة جيدا بالماء والخل ، ثم الانتظام في تنظيف الاسطح والطاولات بمادة معقمة ومقابض الأبواب والثلاجة وغسل مفارش الطاولات دوريا.
وفي المطعم احمل الجل المعقم باستمرار لتعقيم يديك قبل تناول الطعام مباشرة اذا لم يتوفر الماء والصابون ، وانتبه لنظافة أدوات الطعام كالصحون والملاعق والأكواب وغيرها ويفضل استخدام الأدوات ذات الاستعمال الواحد.
احرص على الأكل بمطعم نظيف وعلى ان يكون عاملوه يلبسون الكمامة الواقية والقفاز المطاطي ، واحرص على تناول العصائر الحمضية الطازجة مع الوجبة كعصير البرتقال بدلا من المشروب الغازي ، لتستفيد من الفيتامينات الموجودة به ، وابتعد ما أمكن عن المطاعم المكتظة والمزدحمة.
اطلب الاطعمة واللحوم جيدة الطهي وابتعد عن تناول الاصناف التي تحتوي على أطعمة نصف استواء كما أن على أصحاب المطاعم والمسؤولين بالفنادق أو أماكن بيع الأطعمة عمل بعض الاجراءات لمراقبة صحة العاملين بها وايقاف أي عامل لديه اعراض مشابهة لاعراض الأنفلونزا والقيام بالاجراءات المتبعة في عزله عن باقي العاملين والتوجه به فوراً للمستشفى.
الحرص على لبس الكمامة والقفاز المطاطي وتغييرها من فترة لاخرى اثناء اعداد وتجهيز الطعام تكثيف اجراءات التعقيم والنظافة وتغيير الأدوات المستخدمة دوريا والاهتمام بالتهوية والتخلص سريعا من النفايات.
وفي السفر اختر الأطعمة المغلفة والمطهية جيداً من اللحوم والاسماك والدجاج والأصناف الأخرى وتجنب المطاعم المتسخة أو المزدحمة واغسل يديك باستمرار عقم يديك بالجل المعقم لليدين دائماً بعد مناولتك للنقود أو اثناء التسوق وخذ قسطاً كافياً من الراحة ولا تجهد نفسك.
| ما هو دور الغذاء في الوقاية من فيروس أنفلونزا الخنازير؟.
|| لا يوجد صنف من الطعام محدد يقضي على الفيروس ولكن التغذية الجيدة والمتوازنة والحصول على الاحتياج اليومي من المغذيات الاساسية من الفيتامينات والمعادن التي نجدها في الخضار والفواكه والبروتينات في اللحوم والاسماك والدجاج والبقول والنشويات التي نحصل عليها من الرز والخبز والحبوب والألياف والقليل من الدهون المفيدة والتي تعطي الطاقة وتمد الجسم ببعض الفيتامينات الذائبة بها لها أكبر الأثر في زيادة جهاز المناعة واعداده لمقاومة الفيروسات والأمراض.
| هل هناك أطعمة تقضي على الفيروس؟
|| تردد كثيراً في الاونة الأخيرة ان هناك بعض الاطعمة والأعشاب تقوم بالقضاء على فيروس أنفلونزا الخنازير ولكن لم يثبت حتى الآن ما يدعم تلك المقولات علميا ولم يثبت تأثيرها عملياً في القضاء على الفيروس كالينسون أو عشبة القنفذ أو المرة وكذلك ما يتردد عن دور الاطعمة التي تحتوي على فيتامين ج كالبرتقال والليمون في القضاء على الفيروس فعلى الرغم مما لفيتامين ج من دور كبير وفعال في تحسين أداء الجهاز المناعي ودعمه الا انه لم يثبت حتى الآن قدرته على القضاء على فيروس الأنفلونزا.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.