ليب 2025 وصناعة المستقبل الصحي !    قراءة موضوعيّة للميزانية الفعلية للعام 2024    الجمعية التعاونية متعددة الأغراض بجازان تستضيف فريق صياغة الإستراتيجية بالجامعة لمناقشة أوجه التعاون المشترك    العالم يضبط إيقاعه على توقيت.. الدرعية    أهمية إنهاء القطيعة الأمريكية الروسية !    الأخضر يتجاوز كوريا وينتزع الصدارة    قلم أخضر    جمعية«اتزان» تعقد اجتماعاً تحضيرياً لفعاليات يوم التأسيس بجازان    الهيئة العالمية للتبادل المعرفي تكرم رواد التربية والتعليم    إطلاق النقل الترددي في المدينة    «التخصصي» ينقذ ساقاً من البتر بعد استئصال ورم خبيث    اتصالات دبلوماسية لبنانية لتسريع انسحاب «إسرائيل»    «المركزي المصري» يحسم غداً أسعار الفائدة    الرياض تكرّم الفائزين بجائزة «القلم الذهبي» للأدب الأكثر تأثيراً    لاعب الأخضر "القباني" يتأهل للدور ال16 في بطولة آسيا للسنوكر    ترمب: أوكرانيا مسؤولة عن الغزو الروسي    جائزة صناع المحتوى لنجلاء جان    انطلاق معسكر "مستقبل الإعلام في الذكاء الاصطناعي التوليدي"    استدامة العطاء بصندوق إحسان    محافظ الطائف يطَّلع على برامج وأنشطة يوم التأسيس بالمدارس    لودي يشارك في جزء من تدريبات الهلال ويقترب من الجاهزية    رئيس هيئة الأركان العامة يفتتح عددًا من المشاريع التطويرية للإدارة العامة للأسلحة والمدخرات    هل لا يزال السفر الجوي آمنا.. الأمريكيون يفقدون بعض الثقة    أمير المدينة يلتقي أهالي محافظة وادي الفرع ومديري الإدارات الحكومية    السيسي يطالب المجتمع الدولي بتبني خطة إعادة إعمار غزة    فيلا الحجر تختتم أول برنامج للتبادل الجامعي في مجال الهندسة المعمارية بين المملكة وفرنسا    نيابة عن أمير منطقة الرياض.. نائب أمير المنطقة يرعى حفل الزواج الجماعي لجمعية "كفيف"    نائب وزير البيئة: لدينا بيئة تشريعية واستثمارية يعزز الجاذبية الاقتصادية للقطاع الزراعي بالأحساء    على نفقة الملك.. تفطير أكثر من مليون صائم في 61 دولة    16 مليار ريال مساهمة قطاع الإعلام في الناتج المحلي لعام 2024    عبدالعزيز بن سعود يعقد جلسة مباحثات رسمية مع وزير الداخلية الأردني    محافظ سراة عبيدة يشهد احتفال التعليم بيوم التأسيس    «اربطوا الأحزمة».. «رامز إيلون مصر» يمقلب مرموش وهنيدي وفيفي وزيزو ضيوف    أمانة الطائف تطلق مبادرة "دكاني أجمل" بسوق البلد    السعودية تجدد دعوتها لإصلاح مجلس الأمن ليكون أكثر عدالةً في تمثيل الواقع الحالي    رئيس جامعة أم القرى يستقبل القنصل الأمريكي لبحث التعاون الأكاديمي والبحثي    محافظ صامطة يدشن الحملة الوطنية المحدودة للتطعيم ضد شلل الأطفال    مؤتمر بناء الجسور بين المذاهب الإسلامية في مكة المكرمة    جامعة أم القرى تطلق برنامجًا تأهيليًا لتهيئة المتطوعين في شهر رمضان    "فلكية جدة": بعد منتصف الليل.. قمر شعبان في تربيعه الأخير    هطول أمطار رعدية وجريان السيول على عدة مناطق    أمير جازان يستقبل الفريق الاستشاري بمعهد الادارة العامة    استعرض معهما العلاقات الثنائية وسبل تعزيزها وتطويرها.. ولي العهد يبحث مع وزيري خارجية روسيا وأمريكا المستجدات الإقليمية والدولية    نقل تحيات القيادة الرشيدة للمشاركين في المؤتمر العالمي لسلامة الطرق.. وزير الداخلية: السعودية حريصة على تحسين السلامة المرورية بتدابير متقدمة    بتوجيه من سمو ولي العهد.. استضافة محادثات بين روسيا وأمريكا.. مملكة الأمن والسلام العالمي    الموارد البشرية: بدء سريان تعديلات نظام العمل اليوم    ( 3-1) السعودية محط أنظار العالم    دخول آليات وبيوت المتنقلة عبر رفح.. جولة جديدة لتبادل الأسرى بين الاحتلال وحماس    "فضيلة مفوض الإفتاء بمنطقة حائل": يلقي محاضرة بعنوان"أثر القرآن الكريم في تحقيق الأمن والإيمان"    في ختام الجولة 22 من "يلو" .. نيوم يخشى توهج النجمة.. والطائي يطمع في نقاط أحد    بايرن ميونخ ينجو من فخ سيلتك ويتأهل لثمن نهائي أبطال أوروبا    سماعات الرأس تزيد الاضطرابات العصبية    سعود بن خالد الفيصل كفاءة القيادة وقامة الاخلاق    أمير الرياض يتسلم تقرير جامعة المجمعة.. ويُعزي السليم    طبية الملك سعود تختتم «المؤتمر الدولي السابع للأورام»    محافظ محايل يتفقد مشروع مستشفى الحياة الوطني بالمحافظة    ما أشد أنواع الألم البشري قسوة ؟    لموسمين على التوالي.. جدة تستضيف الأدوار النهائية من دوري أبطال آسيا للنخبة    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



أمانة جدة : رقابة صارمة على البسطات الرمضانية والباعة الجائلين
أجهزة لقياس درجة احتراق الزيوت
نشر في الندوة يوم 25 - 08 - 2008

تستعد أمانة محافظة جدة لتطبيق خطتها الرقابية خلال شهر رمضان بتكثيف جولاتها على جميع الأنشطة ذات العلاقة بالصحة العامة حيث ستشتمل المحلات والمراكز التجارية والمتنزهات والاستراحات والشاليهات والمنتجعات السياحية والفنادق والأكشاك الواقعة على الواجهة البحرية مع التركيز على منطقة البلد ومتابعة البسطات الرمضانية للتأكد من مدى التزامها بتطبيق الاشتراطات الصحية والاهتمام بالقضاء على ظاهرة الباعة الجائلين من خلال لجان وفرق طوارئ.
وأوضح الدكتور بشير أبو نجم مساعد الوكيل للأسواق والمواد الغذائية بالنيابة أن الأمانة شكلت لجانا خاصة للكشف على جميع المطاعم ومحلات المواد الغذائية خاصة في منطقة البلد والمنتزهات ومدن الملاهي والاستراحات ومطاعم الفنادق وجميع المشاريع الاستثمارية المحددة على طريق الأندلس والكورنيش الأوسط والكورنيش الشمالي ومنطقة أبحر الجنوبية وأبحر الشمالية فضلا عن البسطات الرمضانية للتأكد من التزامها بتطبيق الاشتراطات الصحية كافةً ومتابعة أدائها طوال فترة رمضان والذي يتزامن هذا العام مع الإجازة الصيفية.
وأشار أبونجم إلى أنه من مهمات تلك اللجان الكشف على الموقع بصفة عامة ومنطقة تخزين وتجهيز وتداول الطعام والمطبخ والعمال والنظافة العامة بصفة خاصة، مع التأكد من سلامة الأغذية المقدمة والمواد الأولية لتحضير الطعام وإرسال عينات منها إلى المختبر للتأكد من سلامتها.
وأفاد بأن اللجان المكلفة بالرقابة ستقوم بالكشف الفوري على سلامة اللحوم والأسماك والزيوت وأسطح طاولات التحضير في المطبخ مستخدمة أجهزة تمكنهم من قياس درجة احتراق الزيت ومعرفة مدى صلاحية اللحوم والأسماك للاستهلاك الآدمي، وكذلك درجة حرارة ثلاجات التبريد ومستودعات المواد الغذائية وما تحتويه من أغذية.
وبين أن من مهمات تلك اللجان أيضا التأكد من سلامة العمال الصحية ومدى التزامهم بالنظافة العامة والشخصية وسريان شهاداتهم الصحية والتزامهم بإبراز الكرت الصحي ومتابعة تصحيح أوضاع المخالفين والتأكد من التزامهم بالتعليمات بعد تطبيق الغرامات عليهم جراء مخالفتهم للاشتراطات.
وشدد أبونجم على ضرورة القضاء على ظاهرة الباعة الجائلين خاصة في منطقة البلد ومنطقة حراج الصواريخ نظرا لخطورة المواد الاستهلاكية التي يبيعونها حيث تكون معظمها مجهولة المصدر وغالبا ما تكون منتهية الصلاحية، لافتا إلى أن البعض يقبل عليها نظرا لرخص أسعارها ومؤكدا في الوقت نفسه على ضررها بالصحة العامة.
وفي سياق متصل أشار إلى أن هناك لجنة مكلفة بالتأكد من تحقيق المصانع والمعامل الغذائية والمخابز ومحلات إنتاج الحلويات ومصانع المياه أقصى الاشتراطات الصحية المقررة لكل نشاط وسحب عينات من خطوط الإنتاج والمنتج النهائي وتحليلها بالمختبرات المعتمدة للتأكد من مطابقة المنتجات للمواصفات القياسية السعودية، مع الأخذ في الاعتبار التركيز على الأغذية ذات الحساسية الشديدة للتلوث مثل منتجات اللحوم والدواجن والأسماك والألبان.وقال إن هناك لجانا رقابية على كل من المستودعات الغذائية ومراكز السوبر ماركت للتأكد من تصحيح أوضاع المخالف منها فيما يخص سلامة حفظ وتخزين المواد الغذائية، و صوالين الحلاقة للتأكد من مدى التزامها بالنظافة العامة ونظافة الأدوات المستخدمة والتجهيزات وأسلوب التطهير والتعقيم، مشيرا إلى مساندة بعض اللجان للجهات الأمنية في مكافحة الباعة الجائلين بالشوارع والأماكن العامة.وألمح مساعد الوكيل للأسواق والمواد الغذائية بالنيابة إلى أن لجان المراقبة ستتابع سير عمل البسطات الرمضانية ومدى التزامها بالاشتراطات الصحية ، حيث ذكر بأنها يجب أن تكون ثابتة وفي مكان واحد وغير متنقلة،ألا تتسبب في عرقلة السير وحركة المرور للسيارات والمارة ،أو مضايقات للمحلات التجارية والمساكن المجاورة.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.