رياح و امطار على عدة اجزاء من مناطق المملكة    مغادرة أولى رحلات المستفيدين من مبادرة "طريق مكة"    المخزونات الغذائية والطبية تتناقص بشكل خطير في غزة    تراجع النفط وسط تأثير التوترات التجارية    منظمة العفو الدولية: إسرائيل ترتكب جريمة إبادة جماعية    الهدد وصل منطقة جازان.. الأمانة العامة تعلن رسميًا عن الشوارع والأحياء التي تشملها خطة إزالة العشوائيات    أمير منطقة جازان يرعى حفل تخريج الدفعة ال20 من طلبة جامعة جازان    ولي العهد يتبرع بمليار ريال دعماً لتمليك الإسكان    ولي العهد يعزز صناعة الخير    الفالح: 700 فرصة استثمارية في الشرقية بقيمة 330 ملياراً    توجّه دولي يضع نهاية لزمن الميليشيات.. عون:.. الجيش اللبناني وحده الضامن للحدود والقرار بيد الدولة    بوتين يعلن هدنة مؤقتة في ذكرى انتصار الاتحاد السوفيتي    الانتخابات العراقية بين تعقيدات الخريطة وضغوط المال والسلاح    النصر يتوج بكأس دوري أبطال آسيا الإلكترونية للنخبة 2025    المنتخب السعودي للخماسي الحديث يستعد لبطولة اتحاد غرب آسيا    نادي الثقبة لكرة قدم الصالات تحت 20 سنة إلى الدوري الممتاز    في الجولة 31 من يلو.. نيوم لحسم اللقب.. والحزم للاقتراب من الوصافة    كلاسيكو نار في نصف نهائي نخبة آسيا للأبطال.. الأهلي والهلال.. قمة سعودية لحجز مقعد في المباراة الختامية    رافينيا: تلقيت عرضا مغريا من الدوري السعودي    بالتعاون بين وزارة النقل و«كاوست».. إطلاق مشروع «أرض التجارب» لتطوير قطاع النقل بالمملكة    السعودية ومصر تعززان التعاون الصناعي    الضيف وضيفه    شدّد على تأهيل المنشآت وفق المعايير الدولية.. «الشورى» يطالب بتوحيد تصنيف الإعاقة    زواجات أملج .. أرواح تتلاقى    أمير المدينة يدشّن مرافق المتحف الدولي للسيرة النبوية    الأمير فيصل بن سلمان:"لجنة البحوث" تعزز توثيق التاريخ الوطني    وفاة «أمح».. أشهر مشجعي الأهلي المصري    حكاية أطفال الأنابيب (2)    مباحثات دولية حول تأثير التقنيات الحديثة لتمويل الإرهاب في اجتماع الرياض.. اليوم    استعراض منجزات وأعمال "شرف" أمام أمير تبوك    «الشورى» يقر توصيات لتطوير مراكز متخصصة للكشف المبكر لذوي الإعاقة والتأهيل    وزارة الداخلية تواصل تنفيذ مبادرة "طريق مكة" في (7) دول و(11) مطارًا    محمد بن عبدالرحمن يلتقي نائب "أمن المنشآت"    بيئة جدة تشارك في فعالية «امش 30»    مستشفى الملك خالد بالخرج يدشن عيادة جراحة السمنة    محافظ محايل يكرم العاملين والشركاء في مبادرة "أجاويد 3"    هيئة الربط الخليجي ومعهد أبحاث الطاقة الكهربائية ينظمان ورشة عن الذكاء الاصطناعي التوليدي    6.47 مليارات ريال إيرادات المنشآت السياحية في 90 يوما    فرقنا نحو المجد الآسيوي: إنجازات غير مسبوقة.. ونهائي نحلم به    يايسله: الهلال لا يقلقني    46 قتيلا في انفجار ميناء إيران    شذرات من الفلكلور العالمي يعرف بالفن    GPT-5 وGPT-6 يتفوقان على الذكاء البشري    انطلاق ملتقى "عين على المستقبل" في نسخته الثانية    مكتبة الملك عبدالعزيز تعقد ندوة "مؤلف وقارئ بين ثنايا الكتب"    أمير المدينة المنورة يدشّن المرافق الحديثة للمتحف الدولي للسيرة النبوية    تدشين 9 مسارات جديدة ضمن شبكة "حافلات المدينة"    جمعية الخدمات الصحية في بريدة تفوز بجائزة ضمان    القبض على مواطن بتبوك لترويجه مادة الحشيش المخدر    محافظ تيماء يرأس الجلسه الأولى من الدورة السادسة للمجلس المحلي    بلدية مركز شري تُفعّل مبادرة "امش 30" لتعزيز ثقافة المشي    جامعة الأمير سلطان تطلق أول برنامج بكالوريوس في "اللغة والإعلام" لتهيئة قادة المستقبل في الإعلام الرقمي    أمير الشرقية يرعى تخريج الدفعة ال 46 من جامعة الملك فيصل    بتوجيه من ولي العهد.. إطلاق اسم "مطلب النفيسة" على أحد شوارع الرياض    السعودية تمتلك تجارب رائدة في تعزيز ممارسات الصيد    كيف تحل مشاكلك الزوجيه ؟    مدير الجوازات يستعرض خطة أعمال موسم الحج    ملتقى «توطين وظيفة مرشد حافلة» لخدمة ضيوف الرحمن    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



إختبر معلوماتك - كلما زادت مدة طبخ الطعام زاد المشعر السكري له
نشر في الحياة يوم 20 - 01 - 2011


1- كلما زادت مدة طبخ الطعام زاد المشعر السكري له
{ صح { خطأ
2- الصفيحات الدموية تصنع في الكبد
{ صح { خطأ
3- الفطر غني بالمواد الدهنية
{ صح { خطأ
4- استنشاق التقيؤات يمكن ان يسبب خراج الرئة
{ صح { خطأ
5- المناظير تفيد في التشخيص والعلاج
{ صح { خطأ
6- النوم ساعات قليلة في الليل يسبب تدهوراً في القدرات العقلية
{ صح { خطأ
1- صح. كلما زادت مدة طهو الطعام زادت قيمة المشعر السكري له، والسبب يعود الى تحول السكريات المعقدة الصعبة الامتصاص الى سكريات بسيطة سريعة الامتصاص، فمثلاً الجزر الذي يطبخ لمدة 10 دقائق يملك مشعراً سكرياً أعلى من آخر يطبخ لمدة 5 دقائق.
إن كل طعام يملك مشعراً يقع بين صفر و 100، والمرجع الذي تتم مقارنة الأطعمة معه هو سكر الطعام الذي يبلغ المشعر السكري فيه الرقم 100، وهو المعتمد في الدول الأوروبية، أما في الولايات المتحدة، فإن المرجع هو الخبز الأبيض الذي يملك مشعراً سكرياً أقل من سكر الطعام. وكلما كان المشعر السكري للطعام عالياً ساهم هذا في رفع مستوى السكر في الدم سريعاً بعد تناوله، ومعرفة هذا الأمر مهمة جداً لبعض الفئات من المرضى، خصوصاً للسكريين، من اجل مراقبة واجباتهم عن كثب وفقاً لما تتطلبه أجسامهم من مختلف أنواع الأغذية.
2- خطأ. الصفيحات الدموية تصنع في نخاع العظام ومنه تنتقل الى الدم، ويبلغ عدد الصفيحات بين 150 الفاً و400 ألف صفيحة في الميلليمتر المكعب الواحد من الدم. والصفيحات عبارة عن أقراص مجهرية صغيرة قطر الواحد منها 3 ميكرونات.
وتلعب الصفيحات الدموية دوراً مهماً للغاية في عملية إرقاء الدم، وتكدس الصفيحات يمثل مرحلة مهمة في عملية الإرقاء هذه. فعند حدوث الأذية في بطانة الوعاء الدموي تأتي حفنة من الصفيحات الطبيعية لتحيط بالمنطقة المتأذية وتعمل هذه على جذب الصفيحات الأخرى من خلال سلسلة من التفاعلات الكيماوية.
3- خطأ. الفطر خال من المواد الدسمة، في المقابل فهو يحتوي على البروتينات والسكريات، كما يوجد فيه طائفة مناسبة من المعادن والفيتامينات إضافة إلى مضادات الأكسدة وعدد لا بأس به من الأنزيمات التي تفتح الشهية وتساعد في عملية الهضم.
المعروف عن الفطر انه فقير بالسعرات الحرارية، من هنا أهمية ان يكون بنداً من بنود الأغذية التي ينصح بها للريجيم. ولكن يجب الحذر من اعتماده كبديل للحم لأنه ليس غنياً بالمواد البروتينية كما يشاع عنه، فاللحم يحتوي من البروتينات خمسة أمثال ما يحتوي عليه الفطر.
4- صح. يعتبر استنشاق التقيؤات من أهم الأسباب التي تسبب الخراج الرئوي، ولكن هناك أسباب أخرى تقود الى تشكل الخراج في قلب النسيج الرئوي، من بينها العدوى الميكروبية عن طريق المجاري التنفسية العلوية، والإصابة بالجلطة الرئوية، والرضوض المباشرة على الرئة، والتهابات الرئة، خاصة داء السل الرئوي، وانسداد الشعب الرئوية بأجسام أجنبية أو بورم ما في الرئة والتدخين.
5- صح. المناظير تعتبر ثورة في عالم الطب، وهي لا تفيد في التشخيص وحسب بل في العلاج أيضاً، فنهاية المنظار التي تعبر الى قلب الجسم تكون مزودة بأدوات خاصة تهدف إلى القيام بإحدى المناورات العلاجية، مثل إيقاف النزف، أو فتح قناة، أو فتح شريان، أو استئصال أورام، أو بتر الزائدة الدودية، أو استئصال الحصيات المرارية، أو ربط المعدة، أو استبدال صمام للقلب، أو إصلاح أحد العيوب، أو بتر الرحم وغيرها.
6- صح. ينصح بالنوم لساعات كافية في الليل لأنه يسمح بالحفاظ على صحة الجسم البدنية والقدرات الذهنية والعقلية.
وكشفت دراسة حديثة أن الأشخاص الذين ينامون ساعات قليلة في الليل يكونون أقل مقدرة على أداء الواجبات وحل المسائل الذهنية المركبة بالمقارنة مع الأشخاص الذين ينامون لساعات كافية.
قد يظن بعضهم أن نوم النهار يمكن أن يعوض عن نوم الليل، وهذا طبعاً خطأ، فمهما طالت ساعات النوم النهارية لا تستطيع أن تعطي الجسم الفوائد التي يجنيها من ساعات النوم الليلية.
[email protected]


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.