توجهات المستقبل يناقش الابتكار والاستدامة والتصنيفات الدولية    ديمبلي يخضع لتدخل جراحي    الموافقة على البرنامج الوطني للتعاقب والتطوير القيادي    الاتحاد العربي للإعلام السياحي يعزز السياحة البينية العربية ويدعمها    نتنياهو يهدد بالعودة للقتال في غزة    1957 فنتشرز والبرنامج الوطني لتنمية تقنية المعلومات «NTDP» يوقعان اتفاقية لدعم ريادة الأعمال التقنية في المملكة    «فيدرالي أمريكي»: لسنا متعجلين لخفض أسعار الفائدة    «عكاظ» تختتم دورة «صحافة الموبايل» وتواصل ريادتها في التحول الرقمي    إنطلاق مبادرة "يوم المجد الاحتفال بيوم التأسيس"    نائب أمير جازان يتسلم التقرير السنوي لأداء الخطوط السعودية بالمنطقة لعام 2024    توجّه لعقد اجتماع وزاري طارئ لمنظمة التعاون الإسلامي    ابن جلوي توج الفائزين في التزلج السريع الكرلنغ يخسر أمام اليابان في الأسياد الشتوية    الحكومة تطالب بتنسيق الإغاثة.. «الأونروا»: إسرائيل شرّدت 40 ألف فلسطيني في الضفة    وصول قوافل إغاثية سعودية جديدة إلى جنوب قطاع غزة    ملك الأردن يلتقي مستشار الأمن القومي الأميركي    هيئة الأدب تُطلق معرض جازان للكتاب 2025    رفع مستوى الجاهزية والاستعداد المبكر لرمضان    نائب وزير الخارجية يستقبل رئيس المكتب البريطاني لشؤون السودان    القوات البحرية تشارك في تمرين «نسيم البحر 15» في باكستان    رابطة دوري المحترفين تعدّل مواعيد 4 مباريات بسبب الوقت الإضافي وفترات التوقف    رغم تدهور العلاقات.. محادثات أمريكية - روسية في موسكو    25 مرتبة قفزة سعودية في المؤشر العالمي للحكومة الإلكترونية    نائب أمير تبوك يرعى حفل مدارس الملك عبدالعزيز النموذجية بيوم التأسيس    فهد بن محمد يستقبل قائد دوريات أمن الطرق بطريق الخرج المعين حديثاً    مرور جدة: القبض على مخالفين روجا الحشيش    القتل تعزيراً لمروج مواد مخدرة في المدينة    انتهاء مدة تسجيل العقارات ل (58) حياً بالرياض والمزاحمية والدرعية.. الخميس    الموافقة على تأسيس جمعية الميتاجينوم والميكروبيوم    مانشستر يتوعد ريال مدريد.. الليلة    القادسية يحافظ على ميشيل جونزاليس    هل يفسخ ليفربول عقد صلاح ؟    «الرياض» ترصد احتفالات مدارس تعليم الطائف ب«يوم التأسيس»    «رونالدو» يحتفل بفوز «ميجيل» و«نونو» ببطولة البادل    رئيس الوزراء الصومالي يغادر جدة    الذهب يتجاوز 2900 دولار للأوقية لأول مرة في تاريخه    5 خطوات تضعك في حالة ذهنية مثالية    1,200 مصطلح متخصص في النسخة الثانية من «معجم البيانات والذكاء الاصطناعي»    أمير القصيم يرعى تكريم 27 من الطلبة الأيتام من حفظة كتابه الله والمتفوقين دراسيا    «بوسيل» ضحية تعنيف.. أم خطة ممنهجة لتشويه تامر حسني ؟    زار" خيبر" واستقبل المواطنين.. أمير المدينة: القيادة مهتمة بتنمية المحافظات والارتقاء بمستوى الخدمات    القيادة تعزّي رئيس ناميبيا في وفاة مؤسس الجمهورية    الإنسان قوام التنمية    حادث يودي بحياة معلمة بالمدينة المنورة    رئيس الوزراء الصومالي يزور حي حراء الثقافي بمكة    إلزام المطاعم بتنظيم حركة مرور مندوبي التوصيل    منع بيع التبغ في الأكشاك والبقالات    حرس الحدود ينقذ مواطنًا تعطلت واسطته البحرية في عرض البحر    Google عن Deepseek تقنيات معروفة ولاتقدم علمي    إيلون ماسك: سأستعمر المريخ    أُسرتا مفتي ومؤمنة تتلقيان التعازي في فقيدهما    زهرات كريهة الرائحة تتفتح بأستراليا    فصيلة الدم وعلاقتها بالشيخوخة    علاج مبتكر لتصلب الأذن الوسطى    "مفوض الإفتاء بعسير": يستقبل آل جابر المُعين حديثًا    جمعية الكشافة السعودية تُشارك في اللقاء الكشفي الدولي العاشر    النمر العربي.. رمز التنوع الحيوي في المملكة وشبه الجزيرة العربية    حسن التعامل    شعبان.. محطة إيمانية للاستعداد لرمضان    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



نصائح طبية للإفطار والسحور
نشر في البلاد يوم 18 - 09 - 2008

احتياجات الصائم الغذائية تكاد توازي احتياجاته عندما يكون غير صائم ..لذلك يشترط على من يريد الاستفادة من صومه ألا يكون شرها عندالافطار والسحور، ويستحسن ان يفارق الطعام وهو يشتهيه .
بهذه الكلمات الغذائية القيمة يشير الينا الدكتور محمد ديب استاذ ورئيس قسم علوم الغذاء والتغذية عن الاصول التي يجب ان يتبعها الصائم في رمضان فيقول : يمكن للصائم تنظيم وجباته في الافطار و السحور بوسائل عدة منها : ان يكون مكونات الافطار سهلة الامتصاص لكي لاتسبب الارباك للمعدة وقد قال صلى الله عليه وسلم " إذا أفطر أحدكم فليفطر على تمر فإنه بركة ، فإن لم يجد فالماء فإنه طهور " .والتمر غني بسكر الفواكه أي " الفركتوز " ..وهو سهل الامتصاص ويصل الى
الدم بسرعة ويرفع من معدل سكر الدم الذي عادة ما يكون منخفضا عند الصائم ومن ثم يروي جسمه ويشعر بالهدوء، ويبعد الشعور بالجوع ويساعد على النشاط فإذا لم يتوفر التمر فيمكن تناول عصير الفواكه الطازج اوعرق السوس او التمر الهندي .
ومن المفيد شرب الماء بعد التمر لتعويض مافقدته انسجة الجسم من الماء اثناء الصيام سواء على هيئة تعرق أو بول وهنا يجب الاشارةالى ضرورة الاعتدال بشرب الماء في بداية الافطار حتى لا تمتلئ المعدة بالماء، وبعدها يفضل تناول الشوربات الساخنة
بكمية معتدلة لتهدئة المعدة ومساعدتها على إفراز الانزيمات الهاضمة ، كما يجب تجنب تناول التوابل كالشطة والفلفل قدر الامكان، لأنها تهيج المعدة، وتهيج الغشاء المخاطي للمعدة فتؤدي الى زيادة الحموضة وتحرض على شرب الكثير من الماء اثناء تناول الطعام، مما يخفف من تركيز العصارة الهاضمة وتبطئ عملية
الهضم ، واضافة الى احتقان الغشاء المخاطي للقناة الهضمية والتهابه ، وقد تحدث فيه تقرحات أو تهيج الغشاء المخاطي للمستقيم والشرج وأيضا المجاري البولية واحيانا بعض أنواع الحساسية ..
كذلك يجب تجنب كثرة المواد الدهنية لأن هضمها يستغرق وقتا طويلا ، وجهدا اكبر وتؤدي كثرتها الى أمراض كثيرة .منها امراض الشرايين والقلب، وهنا يشير الى اهمية تناول الزيوت الغنية بالاحماض الدهنية غير المشبعة ، كزيت الزيتون والذرة خلال شهر رمضان المبارك، لانها تمنع من حدوث ارتفاع حمض البول وتقلل الكوليسترول في الدم " يفضل أن تكون نسبة الزيوت النباتية الى الشحوم " 2 : 1 كما يجب عدم اتخام المعدة بالطعام قال تعالى " وكلوا واشربوا ولاتسرفوا " ، فيجب عدم التهام كميات تفوق الحد الطبيعي وعدم الاسراف في تناول الاطباق الرمضانية الدسمة والحلويات ، ويجب تناول الخضار والفاكهة الطازجة ، التي تؤمن باستمرار لحدوث العلميات الحيوية في خلايا الجسم وابدأ دائما بمضغ الطعام جيدا لتتمكن الانزيمات ، الموجودة في اللعاب من العمل ولكي يتفتت الطعام بشكل ناعم جدا .
ويجب ان تكون وجبة الافطار شاملة العناصر الغذائية المختلفة وذلك للحصول على الغذاء المتوازن وعدم الخلط بين المواد المتعارضة ، كما يجب ان تكون شراب الشاي خفيفا ومضافا اليه النعناع الذي يحتوي على زيت طيار لينبه المعدة ، وبالنسبة للقهوة لاينصح بتناول اكثر من 12 فنجان مع ملاحظة ان المداومة على تناول المشروبات الغازية يسبب ارتباكاً في الهضم .
أما وجبة السحور فيجب ان تكون قبل الامساك عن الطعام بنصف ساعة حتى لاتطول فترة الصيام ، وخفيفة ما امكن كاللبن والجبن واللحم المسلوق والفول والفواكه، او الخضار وقليلة المحتوى من الدهون ومعتدلة بكمية السكريات حتى لايحصل زيادة في افراز بعض الهرمونات كالانسولين، كما يجب ألا تحتوي على اطعمة مقلية، ويجب الانتباه ليس فقط الى نوعية وجبات الطعام .التي يتناولها الصائم فحسب بل الى طريقة إعداد تلك الوجبات .


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.