ضمن جهود أمانة محافظة جدة المستمرة لحماية أمن وسلامة الغذاء المقُدم لسكان وزوار محافظة جدة وإنقاذا لتوجيهات معالي الدكتور هاني بن محمد أبوراس أمين محافظة جدة بتكثيف الجولات الدورية على محلات الصحة العامة خلال موسم رمضان وفصل الصيف أحبطت بلدية ام السلم الفرعية كمية كبيرة من رقاق السمبوسة قبل توزيعها على المحلات التجارية حيث أوضح المهندس ثامر الزهراني رئيس بلدية أم السلم الفرعية بأنه تم الوقوف على موقع عبارة عن استراحة بحي الحرازات تم تحويلها الى معمل لإنتاج رقائق السمبوسة دون أدنى مراعاة لأمن وسلامة الغذاء وتشكل تهديدا على صحة سكان جدة.ويعمل في المعمل عدد 24 عاملا مجهولي الهوية وتم مصادرة كمية تقدر ب 21 طن دقيق خام ورقائق بعد عملية الاعداد جاهزة للتوزيع.